1樓：悉以松
芋艿母就是芋頭，它屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；也是寧波的傳統名特優無公害農產品，形如球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1千克以上，個大皮薄，肉粉無筋，糯滑可口，既是蔬菜，又是糧食，「可烘蒸、生烤、熱炒、白切、做糊、燒湯、煮凍，若烘蒸，其香撲鼻；若煮湯燒羹，雙滑似銀耳，糯如湯糰。」不但食味佳，而且是一種營養豐富的保健食品。
2樓：匿名使用者
芋艿，簡稱「芋」，俗稱「芋頭」。單子葉植物，天南星科。多年生草本。
葉卵形，葉柄長而肥大。花黃綠色。地下有肉質球莖，富含澱粉，可供食用，營養豐富。
中國南方栽培較多。原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。
形態特徵
芋，多年生草本。地下有卵形至長橢圓形的塊莖，褐色，具纖毛。葉基生，常4～6片簇生；葉身闊大，質厚，卵狀廣橢圓形，長約30～50厘公尺，全緣，帶波狀，先端短而銳尖，基部耳形，耳片鈍頭，僅末端圓，葉面綠色，平滑，具防水性；葉柄肉質，長而肥厚，綠色或淡綠紫色，基部呈鞘狀。
花莖1～4枚，自葉鞘基部抽出，各生1內穗花序，顧次開放，長約30厘公尺。佛焰苞長約20厘公尺，淡黃色。肉穗花序在苞內呈橢圓形，短於佛焰苞，具短附屬體；上部生多數黃色雄花，佔花穗之半，下部生綠色雌花，約佔花穗的1/4，中性花位於中部，亦佔花穗的1/4。
花期8月。我國南方及華北各省，均有栽培。
食用價值
化學成分：塊莖含蛋白質1.75～2.
3%、澱粉69.6～73.7%、灰分1.
17～1.68%、脂類0.47～0.
68%、鈣0.059～0.169%、磷0.
113一o.274%、鐵0.0042～0.
0050%，維生素c和a的含量甚少，但含維生素b、b2(即核黃素)較多。
煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。最常見的做法是把芋艿煮熟或蒸熟後蘸糖吃；芋艿燒肉或將芋艿切成丁塊，與玉公尺摻在一起煮粥。應注意的是，芋艿含較多澱粉，一次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。
水田芥是什麼蔬菜上海人的叫法是什麼蔬菜？
3樓：匿名使用者
水田芥是四季都能在上海菜市場買到的蔬菜，一般在蔬菜大棚生長、採摘。上海人把水田芥的叫法是「西洋菜」；
圖一：上市的水田芥：圖二：
生長中或鮮活上市的水田芥：水田芥屬於植物中的木蘭綱山柑目十字花科。其呈匍匐或半匍匐狀叢生莖圓形，在幼嫩時實心，長老後中空，青綠色，具多數節;每節均能發生分枝和鬚根，遇潮濕環境鬚根即伸長生長。
葉互生，每節一葉，奇數羽狀複葉，小葉1~4對，卵形或近圓形，頂端小葉較大，深綠色，氣溫低時會變成暗紫色。
這種蔬菜叫什麼？
4樓：蔚然寶貝
這種蔬菜叫藠頭（復jiào tóu）
藠頭（學制名：allium chinense g. don, monogr.
）是百合科，蔥屬多年生草本植物，鱗莖數枚聚生，狹卵狀，葉片2-5枚，中空，近與花葶等長，花葶側生，圓柱狀，總苞比傘形花序短；傘形花序近半球狀，較鬆散；小花梗近等長，基部具小苞片；花淡紫色至暗紫色；花絲等長，子房倒卵球狀，花柱伸出花被外。10-11月開花結果。
藠頭的分布：
分布於中國。長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國也有栽培。
湘陰藠頭是跨年度栽培宿根草本作物，產於湖南省湘陰縣，以鱗莖入食。湘陰縣地處南洞庭湖濱，素有「藠頭之鄉」美譽。藠頭在湘陰有近千年栽培史，是湘陰一項傳統產業。
它具有健脾開胃、止瀉散痛等功能，藠頭醃製品在日本更是「菜中靈芝、佐餐佳品」。2023年1月，國家質檢總局批准對湘陰藠頭實施地理標誌產品保護。
5樓：析語燕喻怡
是不是淡青色表皮？四川、雲南等地叫棗瓜，安徽、江蘇、上海等地叫西葫蘆。因沒有**，不知答案滿意否？
為什麼上海人叫外地人為硬碟
小小小小顰 最早遮蔽掉 外地人 就用縮寫 wdr 後來也被遮蔽，就用 西數 western digit 西部資料是個硬碟的商標。後來西數也被遮蔽，就開始用硬碟了。不過硬碟在更多意義上指來到上海，但是不願意融入這個城市，不願意融合到周圍環境，而是對周邊起到破壞作用的外來人員。擴充套件資料 常用上海話 ...
上海人喝酒的規矩，上海人喝酒待客有什麼規矩？請賜教！
哪都一樣的 沒什麼特別的 喝酒的規矩 上海人喝酒待客有什麼規矩？請賜教！ 沒規矩的。只要注意酒品就好了。要是你是客人的話 不是很熟的 最好帶點東西上門。不用很貴的東西，比如酒之類的。上海老酒之類的 啤酒就不要了 這樣人家會覺得你很懂規矩很客氣。不是吃白飯的 只要注意酒品就好了。要是你是客人的話最好帶...
為什麼上海人的素質那麼低下呢，上海人素質真的很低麼？？？？？？？
的確看到只是一部分的上海拉 我是上海人所以這樣的說法.覺得有點感覺不公平 因為別的地方也有這種情況 不單單是上海喔 每個城市應該都有人素質不好吧 不過我是可以瞭解lz的心情拉 我有一次做公車的時候車子一下子急剎車 我就不小心踩到一個婦女的腳 和她說了好幾次對不起 但還一直在那裡皺眉 然後嘴裡一直嘀咕...