1樓：笨笨熊**輔導及課件
百香果，俗稱“巴西果”、“雞蛋果”。因其果汁也是其英文名“passionfruit”的譯音，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”。
百香果是百香果糕的主要原料。
參考資料：http://baike.
2樓：匿名使用者
百香果，又名雞蛋果，又稱情侶果。百香果科熱帶、**帶多年生常綠藤本植物，原產巴西南部，它葉形奇特，花色鮮豔，四季常青，其果實為橢圓形漿果，單果重60～120克。果汁澄黃，馨香優美，具有石榴、菠蘿、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味，風味特殊，因而得名百香果。
百香果含有豐富蛋白質、脂肪、鹼酸，還有糖、維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種化合物及17種氨基酸，營養豐富。百香果素有"飲料之王"的美稱，其果汁可加工製成純天然優質飲料，不但風味獨特，營養豐富，且滋補健身，幫助消化。還可以加工製成的果露、果醬、果凍、蜜餞。
百香果全身是寶，百香果種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油；果皮提取的果膠是食品加工的良好穩定劑和增稠劑；根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、降脂降壓等療效；百香果提取的香精是點心和酒類的良好新增劑。
百香果有多少個名稱
3樓：
百香果又叫做西番蓮果、熱情果、西番果、雞蛋果、愛情果。
百香果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本，莖具細條紋，**。葉紙質，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器；內副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規則撕裂狀，淡黃綠色；子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。
漿果卵球形，**，熟時紫色；種子多數，卵形。原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和**帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。
果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可製成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效。
擴充套件資料：
價值功效
1、深度清理機理
超纖維能夠深入腸胃的最細微部分，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理
淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善**、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4、促進新陳代謝
超纖維能夠促進排洩，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的vc參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。
4樓：霜葉後院自留地
別稱 洋石榴、紫果西番蓮、百香果、藤石榴、西番蓮 雞蛋果
百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮（英文名為passion fruit），“passion”意為“熱情、戀情”，因此百香果又被稱為“愛情果”、“情人果”。因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。在國外，百香果還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和**帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。
果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。
百香果和西番蓮有什麼區別 10
5樓：夜璇宸
百香果和西番蓮在植物科目上、外形上與產地上不同。兩者不是同一種水果。
一、科目不同
1、雞蛋果（學名：passiflora edulia sims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物
2、西番蓮（學名：passiflora caerulea l.），為多年生常綠攀緣木質藤本植物。
二、外形不同
1、百香果：長約6米；莖具細條紋，**；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，**，熟時紫色；種子多數，卵形。
2、西番蓮：莖圓柱形並微有稜角，**；葉紙質，基部心形，掌狀5深裂，中間裂片卵狀長圓形，兩側裂片略小，**、全緣；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生，花大，淡綠色；漿果卵圓球形至近圓球形，熟時橙黃色或黃色；種子多數，倒心形，長約5毫米。
三、產地不同
1、百香果：生於海拔180～1900米的山谷叢林中。原產安的列斯群島，廣植於熱帶和**帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。
2、西番蓮：原產於巴西，後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。
6樓：硬幣小耗
百香果和西番蓮是同一水果。
補充：西番蓮，為多年生常綠攀緣木質藤本植物，是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽。又名雞蛋果、受難果、巴西果、百香果、藤桃、熱情果、轉心蓮、西洋鞠，轉枝蓮、洋酸茄花，時計草。
西番蓮莖圓柱形並微有稜角，**；葉紙質，基部心形，掌狀5深裂，中間裂片卵狀長圓形，兩側裂片略小，**、全緣；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生，花大，淡綠色；漿果卵圓球形至近圓球形，熟時橙黃色或黃色；種子多數，倒心形，長約5毫米。花期5-7月。
據測定，西番蓮果實含有超過135種以上的芳香物質，最適於加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；可以做雪糕或其它食品的新增劑以增進香味，改進品質。原產於巴西，後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。
相關**：
7樓：匿名使用者
百香果學名西番蓮，百香果的營養價值很高。它體內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸。
8樓：匿名使用者
是同一種果實的不同稱呼啦
百香果有多少個名稱，百香果的十幾種味道的水果名稱分別是什麼
百香果又叫做西番蓮果 熱情果 西番果 雞蛋果 愛情果。百香果，西番蓮科 西番蓮屬草質藤本，莖具細條紋，葉紙質，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器 內副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規則撕裂狀，淡黃綠色 子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，熟時紫色 ...
百香果有什麼好處，百香果的功效與作用
百香果的作用主要有3點 第一，緩解便秘 第二，抗氧化 第三，護眼。百香果也是低糖水果，很適合糖尿病人群食用，同時也富含鉀元素，適合高血壓人群使用。它的熱量比較低，乙個70g大小的百香果，去皮後的可食部分只有29g，熱量只有20kcal左右。百香果被譽為 維c之王 食用它可以消油膩 清腸胃，除了直接洗...
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃圖解
百香果肉加檸檬片 冰糖熬煮密封冷藏 果皮切碎加檸檬汁 水，大火煮開，小火熬幹放在烤盤上烤熟灑椰蓉。百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有...