1樓:一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
2樓:魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。
3樓:醇味坊
hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。
4樓:歧廣裔冠玉
食材用料:
雞蛋210g
低筋麵粉130g
白砂糖100g
玉米油40g
菜譜做法:
1.準備好食材。
2.低筋麵粉先提前過篩備用。
3.將雞蛋打入無水的盆中。
4.細砂糖一次性加入。
5.先用手動打蛋器攪拌均勻。
6.蛋液用電動打蛋器高速攪打,慢慢的蛋液顏色會越來越淺,提起打蛋器不會滴落就好了(全程大概10分鐘)
7.將麵粉分三次倒入糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均勻,另外,這個時候將烤箱預熱。上下火,180度10分鐘。
8.將玉米油倒入麵糊中,這時要更加小心的翻版拌,不要劃圈。
9.提起準備工作將蛋糕模一個個放入模具中。
10.將麵糊倒入模具八分滿將整盤蛋放入烤箱中,(我和大的紙杯蛋糕一起烤的)
11.上下火烤12分鐘。
紙杯蛋糕的做法步驟圖,紙杯蛋糕怎麼做好吃
5樓:
用料低筋麵粉 64g
玉米油 36g
牛奶 36g
蛋黃 4個
蛋白 4個量
白糖(蛋白中放 48g 蛋黃中放20g) 68b
紙杯蛋糕的做法
材料準備:
4個雞蛋
低筋麵粉 68g
玉米油 36g
牛奶 白糖紙杯蛋糕的做法 步驟1
雞蛋 把蛋清與蛋黃分享
用2個碗裝
(蛋清放在乾淨無油無水的容器中)紙杯蛋糕的做法 步驟2
用電動打蛋器打發蛋白霜的過程中速度應該遵循(低、中、高、低)這樣的速度,不能一直用同一個速度來打發蛋白紙杯蛋糕的做法 步驟3
第一步用低速打至粗泡加入1/3細砂糖打發至全部溶解紙杯蛋糕的做法 步驟4
第二步用中速打成細膩泡沫時加入1/2細砂糖繼續打發至全部溶解紙杯蛋糕的做法 步驟5
第三步用高速打至出現紋路時加入剩餘的細砂糖繼續打發至全部溶解紙杯蛋糕的做法 步驟6
直到打成溼性發泡,出現小彎鉤
烤箱預熱,上下火160度紙杯蛋糕的做法 步驟7
蛋黃加入20克細砂糖,用電動打蛋器攪拌濃稠即可
紙杯蛋糕的做法,紙杯蛋糕怎麼做好吃,紙杯蛋糕的家常
6樓:醇味坊
hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。
7樓:我家有菜
紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。
8樓:一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
橙香紙杯蛋糕的做法,橙香紙杯蛋糕怎麼做好吃
我是賣筷子的 主料新鮮橙汁 30克雞蛋 3個玉米油 20克低筋麵粉 65克輔料 細砂糖50克 步驟1.分離蛋清和蛋黃,往蛋黃盆裡加入橙汁2.加入10g的細砂糖和20g的玉米油 3.篩入低粉 4.攪拌成蛋黃糊 5.剩下的40g細砂糖分三次加入到蛋清中,打發到乾性發泡,如圖所示即可 6.先取一部分蛋白糊...
紙杯蛋糕怎麼做,植物紙杯蛋糕的家常做法
林夕的微笑 步驟 先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2 3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了 塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀 這個時候就不用攪打...
紙杯蛋糕怎麼做
醇味坊 hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。 一人廚 教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 食材用料 低筋麵粉50g,蛋黃2個,細砂糖15g,花生油 或精煉油 20g,水30...