1樓：匿名使用者
主料：年糕400g
輔料：油適量、鹽適量、蘋果1個、西紅柿1個、火龍果半個步驟：1.年糕，先放開水裡泡到變軟，撈出來用涼水衝一下備用。
2.火龍果切片，西紅柿切片，蘋果切片。
3.鍋裡放油.
4.放西紅柿，炒到軟爛。
5.放年糕。
6.放一點鹽。
7.放糖燉上一會兒。
8.再放蘋果，翻炒。
9.放火龍果。
10.可以吃了哦。
2樓：匿名使用者
番茄炒年糕的做法
材料：番茄1~2只，年糕、番茄醬少許
做法：1、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）
2、番茄切小塊
3、熱鍋下油，把番茄炒一下
4、加入番茄醬繼續炒
5、加入年糕，炒勻
6、加一點點鹽和醬油調味，番茄醬本身有鹹味的，所以其他調味品不要放太多
如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖哦：
材料簡單，製作也簡單，好味道更有好寓意，快來試試吧
豆沙炒年糕
口味：甜味工藝：炒豆沙炒年糕的製作材料：主料：年糕400克,紅豆沙50克
調料：白砂糖50克,豬油（煉製）50克豆沙炒年糕的特色：年糕軟熟,甜而細膩。教您豆沙炒年糕怎麼做，如何做豆沙炒年糕1.將年糕切成薄片待用。
2.燒熱鍋，放豬油，燒至油四成熱時，放年糕下鍋，待年糕回軟發泡時，連油倒入漏勺，瀝乾油。
3.鍋內放白糖，清水，燒至白糖全部溶化，放豆沙下去略煸9炒，再加年糕，用小火略煮沸。待鍋內滷汁收乾，用鐵勺沿邊將年糕與豆沙推勻，即可出鍋裝盤。
南韓炒年糕
配 料:
年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
·操 作:
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
這些都是甜的哦！！！
3樓：匿名使用者
南韓小吃"辣炒年糕"做法！ 準備材料：韓式年糕條500公克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法： 將韓式年糕條切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。 預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。 加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。 最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
杭式炒年糕 配料： 瘦肉80公克（也可用雞肉），大白菜150公克，韭黃100公克，木耳5公克，白年糕300公克，蝦油5公克，糖2公克。 製作方法：
1、豬肉切絲，用鹽拌過，再加蛋白和太白粉漿過， 30分鐘。木耳泡水至發漲，摘去硬梗部份，清洗乾淨，切成絲。 2、白菜洗淨切絲，韭黃摘乾淨切段備用。
年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油熱至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，撈出。
4、另用油炒肉絲、木耳和大白菜，加入高湯燜至大白菜夠軟酥但仍有湯汁，放下年糕拌炒，加入蝦油和糖炒勻，關火後再放下韭黃段拌一下即可裝盤。 風味特點： 1、從前只有在過年時才吃炒年糕，現在年糕製作方法進步，且用真空包裝，使年糕不易
4樓：匿名使用者
加番茄沙司、炒出來的酸甜味道的 很好吃
韓式甜辣炒年糕做法 很具體的！！！
5樓：匿名使用者
原料：年糕、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥、韓式辣醬、辣椒粉、韓式牛肉精、醬油、白芝麻（沒找到牛肉精這個調味料，估計也是類似雞精提鮮用的，省略～）。【事前準備】：
1、胡蘿蔔、洋蔥切絲。2、青蔥斜切絲備用。 【做法】：
1、鍋內燒開，加鹽，把年糕先煮熟 （加鹽可以讓年糕先入味）。2、另起一鍋，放少許油，先把胡蘿蔔炒軟同時也可以把脂溶性的胡蘿蔔素炒出來。3、再加入洋蔥繼續煸香。
4、把煮好的年糕放入一起炒。5-8、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調味。9、加入一碗煮年糕的水煨煮。
10、大火收汁，翻炒（根據自己喜好把汁收成偏濕或偏幹的狀態）。11-12、最後放入炒香的白芝麻和青蔥，起鍋。
6樓：匿名使用者
韓式年糕《條狀》12根一盤、配料、青椒片、胡蘿蔔片、包心菜、加點魚餅也不錯、年糕配料下鍋煮熟、把水倒出來、加入韓式辣椒醬、牛肉粉、鹽、味精、一起炒、加香油出鍋、撒點芝麻
怎麼做炒年糕，怎麼做普通炒年糕
年糕和芝士搭配，再做乙份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上 南韓炒年糕的製作材料 主料 年糕,甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥,胡蘿蔔,白菜,蔥,韓式辣椒醬。1 甜不辣 洋蕕 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。2 洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 ...
如何做炒年糕，炒年糕怎麼做
銀實教你韓式炒年糕的做法。材料 年糕3條，白菜葉子2片，火腿腸1根，豆瓣醬適量，糖，雞精，油，水 做法1.將三條年糕斜著切成片。2.拿兩張白菜葉子洗淨，切成絲。3.拿一根火腿腸斜著切成片。4.鍋燒熱，放油，放入適量的豆瓣醬，炒香後和放入年糕，白菜絲和火腿腸一起翻炒片刻，加入適量的水，繼續炒到汁幹。豆...
韓式炒年糕怎麼做，南韓辣炒年糕怎麼做？
韓式炒年糕的特色 甜甜辣辣的炒年糕，是南韓年輕人的最愛。比較特別的是，南韓年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。韓式炒年糕的製作材料 主料 年糕12片 甜不辣或竹輪8個 開水240cc 白芝麻2小匙。醬料 韓式辣椒醬4小匙 砂糖8小匙 洋蔥1 4顆 切絲 蔥...