1樓：小嫣老師
不是。和麵機屬於麵食機械的一種，其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和麵機和非真空式和麵機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
工作原理：
螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內迴轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恆定速度轉動。缸內麵粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使乾性麵粉得到均勻的水化作用，擴充套件麵筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的麵糰。
廚師機主要是用在中西式麵點領域的一款可以揉麵，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器。是以皮帶帶動齒輪傳送攪拌力。基本功能：
揉麵，打蛋，攪拌。一般做中西面點，尤其是西式麵點，麵包的製作需要將麵糰揉出膜，這樣製作出的麵包口感上會好。
擴充套件資料
廚師機工作原理
主機中的電機通電後，帶動齒輪轉動，接上相應的配件，如攪拌杯、壓面器、切面器等等，就可以啟動相應功能。廚師機還可加上各種配件，實現做麵條、通心粉、榨汁、絞肉、灌腸、切菜等功能。
2樓：笑臉藍雨
不是廚師機。
和麵機屬於麵食機械的一種，其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和麵機和非真空式和麵機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
而廚師機基本功能不僅是揉麵，還可以打蛋，攪拌，一般做中西面點。所以兩個機器不是同一個。
和麵機主要用於在酒店，麵包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途。
3樓：瘋子也有理想
和麵機只有單一的和麵功能！我就見過！
4樓：匿名使用者
廚師機的功能更多一些！更適合烘焙
5樓：匿名使用者
和麵機屬於麵食機械的一種，其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和麵機和非真空式和麵機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
廚師機主要是用在中西式麵點領域的一款可以揉麵，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器。主機中的電機通電後，帶動齒輪轉動，接上相應的配件，如攪拌杯、壓面器、切面器等等，就可以啟動相應功能。廚師機還可加上各種配件，實現做麵條、通心粉、榨汁、絞肉、灌腸、切菜等功能。
6樓：
廚師機的功能相對應該多一些，和麵機就是和麵用的，你要是家用的，可以去商超多看看，銀鷹的和麵機一般商用的多，有不同的型號，和出的面成型好，
料理機 廚師機 和麵機有什麼不同
7樓：賴建設厲子
可以不戰友,
您敘述的,30天售出：2229件。,
couss卡士
cm1000
家用多功能和麵機
打蛋攪拌機
料理廚師機
**,我到處幫你看了一下**
我不會和麵，有和麵機功能的廚師機嗎？
8樓：廣州歐米奇西點學院
有的，網上買一個打面專用的，因為打面專用的體積會大一些，小型的用來攪拌奶油，液體會好一些，這些固體的，還是要買打面專用的。
9樓：凝汐寶兒
有的，eat-m6廚師機使用起來簡單方便。一次可以和麵5斤喲！對於愛吃麵食的家庭比較實用。做饅頭做包子都可以哦。
10樓：鄭州新東方烹飪學校
有的，網上有專門麥賣這種和麵機器的。線下門店也有售賣的。
想買和麵機或者廚師機，有比較懂得嗎？ 10
11樓：齊魯一木
和麵當然還是用和麵機好一些，廚師機側重於多用途，單純和麵不可靠。每次一斤的麵粉對於專業和麵機略少了些，
用和麵機和燙麵行嗎，怎樣用和麵機和面？
回答不能，如果麵粉裡加了發酵粉的話。開水絕對會殺死發酵粉的活性，發酵粉便失去了活性，等於白給，如果冬天發面的話，可以加點溫水，有點溫度即可，促進發酵 提問就是這種大型自動和麵機 回答只要裡面加了發酵粉就不能用熱水 可以用溫水 提問煎餃要怎麼和麵才不讓口子發硬 回答多加點酵母粉，用溫水 面和的時間長點...
和麵機什麼牌子的最好，和麵機那個牌子最好
12色的女兒紅 利仁牌的和麵機比較不錯，推薦利仁hmj d4和麵機。利仁hmj d4和麵機屬於真空式和麵機，它是在真空狀態下模擬手工和麵的原理，麵筋網路快速形成，使得蛋白組織結構均衡，和出的面比較筋道，有咬勁，特別像小時候媽媽和麵的味道，它的操作也特別簡單，只要把小麥面 玉米麵 蕎麥麵 蔬菜面等各種...
沒有和麵機，麵包的和麵步驟及製作方法
拾萬里之外 麵包的和麵步驟及製作方法如下 一 材料 高筋麵粉175g 低筋麵粉85g 雞蛋1個 芝麻5g 牛奶100g 胚芽一小把 糖55g 酵母4g 鹽1g。二 做法 1麵糰配料 高粉175g，低粉75g，雞蛋1個，糖50g，酵母4g，牛奶100g，鹽1g，胚芽一小把。2蘸底配料 低粉10g，白糖...