1樓：手機使用者
試試吧？@..@，在家裡，俺就是常常這麼做的：
超可口！《多彩蘆筍》----主料：蘆筍，熟火腿，蘑菇。
調料：蔥末，薑末，鹽。 做法：
1.將蘆筍洗淨，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗淨；蔥薑分別切末備用。2.
將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝乾水分；將蘆筍切段。3.炒鍋倒油燒熱，至五成熱時，下蔥薑末爆香，隨後放入蘆筍，火腿，蘑菇翻炒，最後加鹽調味炒勻即可出鍋。
4.也可以放入一些清湯，待收汁後出鍋。還有一道葷菜！
《香菇滑雞》---- 主料：雞乙隻輔料：水發香菇10朵，小洋蔥5個，大蒜5個做法:
1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時加入洋蔥大蒜。2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味後，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均勻。
4、最後倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽，蓋上鍋蓋後小火慢慢燜到水收幹，即可裝盤。
2樓：牌煙従陘渒
涼性類食物較適合夏季選用。因為生活中涼性食物具有清熱解暑、降火、解毒、消減身體燥熱的作用。適宜於身體燥熱的人，一般於夏天選用。
涼性食物有，穀類：薏仁；蔬菜：大白菜、蘆筍、茭白、蘆薈、蓮藕、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽等；水果類：
獼猴桃、火龍果、西瓜、梨、柿子、橘子、楊桃、香瓜、番茄；肉類：海鮮、鴨肉、紫菜；蛋豆類：蛋清、綠豆。
吃法要以偏陰為宜，如蒸、煮、燉。忌煎、炸、烤等。
3樓：七宗罪
世界上沒有最好吃的一道菜。所謂好吃，因人而異，你認為做好吃的東西，別人不一定就認為好吃，就好像各人對幸福的理解，沒有最確定的定義一樣，我給「幸福」下個定義，可能你會感到滿意。幸福，痛苦以後的感覺。
你如果滿意的話，就會知道什麼是世界上最好吃的菜了
4樓：漠專用
依據個人口味來配食材來做菜
請推薦幾個家常菜的做法,最好是比較新穎的而且配菜比較簡單..謝謝了，大神幫忙啊
5樓：進梢褂
紙包雞的做法 原料： 小母雞1只（1~1．25千克），薑汁10克，白糖200克，精製醬油500克，玉扣紙數張，五香粉少許，味精少許，黃酒50克，白酒100克，花生油1千克。 制法：
1.將小母雞（即未生過蛋的，當地稱項雞）宰殺後，去頭去腳去翅膀，破膛取出內臟，沖洗潔淨，切成重約50克的小塊，在每塊的一面輕輕剞出梳子花刀，將玉扣紙裁成25厘公尺左右見方塊20張，放入150度的生油鍋內略炸，撈出備用。 2.
將醬油、糖、白酒及適量薑汁、味精、胡椒粉、五香粉放在一起攪勻成醬料。 3.然後將雞塊放入醬料內醃漬十多分鐘取出，每塊抹上一點薑汁，用炸過的玉扣紙包成長方塊，要包嚴實，勿使透氣。
4.將鍋放大火上，下花生油燒至180～200度時，放入包好的雞塊炸至浮上油麵，而不發焦，原汁不流出，即撈出裝盤，開啟紙包食用。 特點：
原汁原味，肉嫩骨脆，香氣四溢，鮮美適口。 特點： 梧州紙包雞色澤金黃，香味誘人。
吃起來，入口甘、滑、甜、軟，食後齒頰留香 製作方法二： 【特點】 雞肉脆嫩爽口，鮮香味濃。 【原料】 雞1200克(乙隻）。
玻璃紙。蔥5克、姜5克、味精2.5克、精鹽3.
5克、紹酒25克、芝麻油120克、花生油10 【製作過程】 將雞脯肉去筋膜洗淨，片成長4厘公尺、寬1厘公尺、厚0.2厘公尺的片。加入蔥末、薑末、味精、精鹽、紹酒、芝麻油醃漬入味，分別用玻璃紙包成長5厘公尺、寬3厘公尺的長方形，每一塊露一點紙角。
用香菜梗把口紮緊。炒鍋放花生油燒至四成熱（約100℃）時，將紙包雞逐個放入炸至杏黃色熟透時。撈出瀝油，整齊地擺入盤中，食時提紙包的露角，將玻璃紙去掉即可食用。
香辣排骨燉蓮藕 主料：豬腩排、老蓮藕 輔料：花椒粒、八角、乾辣椒、香葉、冰糖、料酒 製作方法：
1、將豬腩排剁塊，放入冷水中煮沸後撈出，控乾水分； 2、用刀將蓮藕的外皮刮乾淨，再切成滾刀塊； 3、鍋中放入2勺油，油燒熱後放入花椒粒、八角、乾辣椒、香葉及冰糖，用小火炒香； 4、待鍋中香味很濃、冰糖化了時放入排骨，翻炒片刻； 5、從鍋邊淋入料酒及生抽，加水和老抽煮沸，再放入蓮藕塊，加蓋小火燉約1小時； 6、把鍋中的八角、花椒、辣椒、香葉等撈出，改中火收汁，湯汁濃稠、約剩半飯碗時即可熄火起鍋。 製作要決： 1、豬腩排要選肉厚些的，這樣味道會比較香； 2、蓮藕要選較大、外皮帶點粉紅又有點黃的老蓮藕，這樣才適合燉煮 蒜蓉茄子 主料：
茄子約500克，瘦豬肉約150克，魚肉約100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1湯匙，生粉1茶匙。 配料： 醃料：
1、鹽、生粉各茶匙，水、油各1/2湯匙；2、生粉、水各茶匙，胡椒粉少許。 調味料：上湯1/2杯，老抽2茶匙，糖、鹽各茶匙。
做法： 1、茄子去皮切粗絲，泡油後瀝乾。 2、瘦肉切細絲，加入醃味料（1）醃約15分鐘；魚肉切絲，加入醃味料（2），泡油後瀝乾。
3、用1湯匙熱油將肉絲炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，將已泡油茄子及魚肉放入，再注入調味料煮滾。 4、生粉用2茶匙水調勻，倒入茄子內，炒至汁滾變稠，趁熱上碟。 備註：
茄子即矮瓜，含維他命a、b及蛋白質、礦物質，能保護血管，可驅風、散瘀，一年四季皆有**，是家庭常用蔬菜之一。
6樓：八神將
一,最簡單的茄子做法： 茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。 省油做法：
茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋裡加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。 二,排骨海帶湯： 生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。
快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗裡加胡椒、少許味精 三,新鮮墨魚與幹墨魚的做法。
發乾墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。
洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。 新鮮墨魚的做法：
青椒墨魚肉絲： 墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。
里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。 幹墨魚燒肉：
-燒五花肉或直排，不放鹽。 墨魚切成麻將大的塊。 上好的五花肉，切塊，鍋裡放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒乾水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收乾水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。
結束。 備註：市場上有一種幹墨魚很鹹(質量不好），那只能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。
四, 燉土豆: 1 先將厚土豆片放在油鍋裡炸熟（筷子能穿過），再燉。 2 少許時間長些。
西紅柿土豆湯： 先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可 五,蝦公尺做菜:
先要把蝦公尺放在碗裡用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。
二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦公尺一起煮。 六,干貝做菜: 干貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
干貝扣蘿蔔： 上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加干貝，小火燜熟，（先不加鹽，干貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。 干貝炒蛋：
把干貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。 七,白切肉: 豬後腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。
調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。
八,香腸做法: 切片，隔水蒸，要蒸爛。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可 還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。
九,炸雞翅: 雞中翅洗乾淨瀝乾水分，放鹽、胡椒、少許味精，醃1小時左右，把醃出來的水倒掉，然後放在蛋清裡拖一下，再沾上麵包屑，要沾緊，然後放在油鍋裡炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃 十,鹹乾魚做法: 魚大、鹹可以燒五花肉或直排，不放鹽。
切塊，鍋裡放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收乾水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
怎麼樣做出最好吃的湯，怎麼樣做出最好吃的湯
最愛格斯 用新鮮的豬骨頭和雞加上瑤柱，熬成肉湯做湯底，就可以隨意做出最好喝的湯了 河北也讓 沒有最好吃 只要自己愛吃不就行了嗎 為什麼要追求最好吃呢 那夢中的櫻花雨 做魚湯時，先將水燒開再放魚，魚湯味道會更加鮮美。如加幾滴牛奶或放適量啤酒，魚湯色白，魚肉細嫩，味道尤佳。煮肉湯時，如先將水燒開後再放肉...
怎麼樣才能做出好吃的鮮蝦炒飯呢？
蝦仁在開水裡燙一遍去腥使肉質更加緊致，配菜焯熟，冷鍋熱油炒雞蛋，加入配菜一起翻炒，最後加入公尺飯炒到粒粒分明，調味的時候可以加入魚露，更好吃。首先準備好食材，鮮蝦，洋蔥，公尺飯和雞蛋。然後將鮮蝦，洋蔥切好備用。打碎乙個雞蛋，然後把公尺飯倒入雞蛋液中，再放入鍋中烹飪翻炒均勻。然後把公尺飯盛出來備用，再...
夢幻西遊怎麼樣才能做出好的豪宅
第一，風水，向來都是紫氣最貴，但還好賣，我住了個福址的，感覺烹飪出雙份的機率上面不比我一個紫氣的少多少，但是雙宜和福址的差距上可能稍稍大了點。我認為紫氣和福址的 比要是很大的話我勸大家買福址，我區的福址是550w，紫氣是1100w這樣我覺得福址比較划算。第二，房間的分配上，民和華我就不說了，那些房子...