1樓：陽光趙大地
水果是生活中最經常吃的食物了，各種各樣的水果不僅大大滿足了人們的胃口，同時也會給身體提供非常多的營養，包括維生素等等。而且水果也可以用來製作很多美味的菜餚，比如水果沙拉、水果撈等等。在水果撈當中也是需要搭配一些酸奶的，那麼水果撈的酸奶怎麼調?
水果撈的酸奶怎麼調
一、第一種
草莓10只、酸奶100毫升、新鮮薄荷碎、杏仁片適量
1.將草莓在清水裡泡5分鐘，然後倒掉。重新換上清水，放入一小勺鹽，再泡5分鐘左右，祛除草莓上的農藥。用清水沖洗泡好的草莓，然後瀝乾備用;再將草莓切成丁備用
2.將新鮮的薄荷清洗乾淨，瀝乾水分後切成小碎末;將杏仁片放烤箱，上下火烤5分鐘
3.將酸奶和薄荷碎混合均勻;將草莓丁放入玻璃杯中，再淋入酸奶。在草莓上撒上烤杏仁片;放冰箱冷藏30分鐘口感更佳
三、第二種
做法可以調稠。新鮮水果，桃味酸奶，盒裝酸奶，葡萄乾，西米，是煮西米啦，特別好煮!鍋裡放冷水，水量要大些哦，因為西米屬於澱粉類，煮完會膨大，水少水會變粘的哦!
大火，等水滾開，滾開後中火，放西米，看西米在鍋裡翻滾，跳舞，根本不粘鍋!煮15分鐘左右，大部分西米變成透明色，有白點!就像這樣子，就可以把蓋子蓋上，關火，悶!
趁這時間，我們去切水果!
水果隨便切哦，沒有這麼多水果的可以一兩種，也很美味，個人感覺喜歡木瓜和芒果多一些，很可口，一般水果都很美味，不建議特別酸的水果，和柚子加入，因為柚子放裡會苦，影響口感!
酸奶調製，盒裝的一搬不是特別甜的，而且粘稠，一般兩盒盒裝酸奶，放一點點桃味酸奶調味，根據個人口味哦，想填點就多放些桃味酸奶!西米投涼水，撈出備用!水果，西米，放容器裡，倒入酸奶，放幾顆葡萄乾裝飾，大功告成!
2樓：戎蘊秋梵
消毒酸奶杯。奶鍋加水燒開，一次放2個杯子，煮2分鐘就好，用筷子撈起，控幹。或者放烤箱中層，120℃烤20分鐘。
步驟 2
奶鍋倒入750克純牛奶+50克細砂糖，小火加熱2分鐘就好，攪拌均勻，牛奶溫度不要超過42度，糖融化就馬上離火。
（如果做無糖酸奶，就1000克牛奶+1克菌粉直接攪拌均勻就好，不用加熱）
步驟 3
牛奶放涼後，用小碗裝舀出50ml牛奶+1小包菌粉1克，攪拌均勻，再倒入奶鍋中與大部分牛奶，充分攪拌均勻。再加入80克淡奶油，拌勻。
步驟 4
用盛飯勺，分裝到各個酸奶小杯子裡。
步驟 5
放到酸奶機中，插上電，紅色指示燈亮了，在40℃環境下發酵8-10小時就好了。夏天8小時，冬天10-12小時就發酵好了。
（發酵過程中不要移動酸奶機，有利於凝固效果好，也不要開啟蓋子看，以免雜菌汙染）。
步驟 6
酸奶發酵好後，移入冰箱冷藏，鈍化10小時，凝固效果更好。自制酸奶保質期3天，沒有新增劑，儘快吃完。
步驟 7
減少純牛奶的量，如1000ml減為800-900ml，也就是濃縮牛奶濃度，這樣做出來的酸奶凝固效果好！
步驟 8
酸奶搭配燕麥或堅果，葡萄乾，蔓越莓乾等果乾吃不錯！做成酸奶水果撈也好！加芒果或蜜豆吃最好！
芒果酸奶杯，水果芋圓酸奶，酸奶慕斯……親們(๑• . •๑)發揮你的想象自由搭配哈！
步驟 9
這款是芒果酸奶，看著就想吃有木有？(๑˙ー˙๑)
小貼士酸奶菌粉用佰生優老酸奶菌粉，或優位元酸奶菌粉都不錯！
酸奶水果撈的酸奶怎麼調製？
3樓：匿名使用者
酸奶水果撈做法
1.準備龍眼13粒、火龍果1個、大芒果1個、桃子2個、雪梨1個、酸奶一杯；
2.這個大芒果是3斤重的，不用放整個，只放200g就夠了；
3.酸奶150g備用；
4.火龍果切粒、備用；
5.大芒果、桃子、雪梨，切粒，龍眼去皮、去核，備用；
6.將龍眼、火龍果、芒果、桃子、雪梨，放在盒子，然後倒入酸奶，攪拌均勻，蓋上蓋子，放冰箱冷凍30分鐘，取出食用。
水果撈的酸奶怎麼做的，水果撈裡的酸奶是怎麼怎麼調稠的？
尋覓美之旅 取一些喜歡吃的水果，什麼芒果 鳳梨 火龍果等等，切成小塊，用水果打底，一層酸奶一層水果的方式完成酸奶水果撈，零難度。 波麗妮雅 酸奶怎麼做 材料沙拉油適量，蛋汁 3顆，出汁60 淡色醬油1 3小匙，味醂1 3小匙，鹽少許，胡椒粉少許，沾醬 適量，醬油少許 做法1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁...