1樓：匿名使用者
應該跟鍋沒有關係，我一直在用蘇泊爾的炒不怕無油煙炒鍋，可能跟油或者炒得菜有關係。
2樓：陳燼楠
是鐵鍋吧，是鍋本身在空氣中氧化後經加熱產生的味道。
每次炒菜前用一片姜擦一遍鍋底，再用清水稍微衝一下。這樣炒菜既沒有腥味，菜還不容易沾鍋。
3樓：
是炒肉嗎？可以試下在肉里加一丁點的醋。可以去腥的。
4樓：匿名使用者
我感覺反正我吃了20多年飯了，屋頭媽老漢一直都是用的鐵鍋，從來都沒用過其它的，鋁鍋沒用過不知道怎麼樣，但是在外面吃火鍋的時候吃到過用鋁鍋的（我是重慶的），吃起感覺還是沒有鐵鍋弄起的香，不粘鍋反正不敢用，我以前聽到過不粘鍋“特富龍”事件，好像說是要致癌，所以絕對不用。但是有一點就是大家用新買的鐵鍋時，炒出來的菜有異味，而且鐵鍋容易鏽，我爸教了我一個土辦法（你問老一輩的人都應該知道）就是“制鍋”，新買的鐵鍋都要“制鍋”，而且“制”好了就沒有異味還不容易生鏽，把新買的鐵鍋加熱，加到溫度很高的時候在用一塊肥肉（你去菜場買一點那些邊角肥肉幾塊2-3兩就夠了）把鍋塗一遍就行了！保證管用。
大品牌都不錯，有空來我空間看看，蘇泊爾/美的代工廠家生產的鑄鐵炒鍋，絕對有你意想不到的收穫！
5樓：匿名使用者
你可以用姜或者檸檬去除腥味
鐵鍋上面的黑色物質就全部洗掉了，變成白色，炒菜時常出現腥味，是否會對人體造成為危害？
6樓：匿名使用者
不會用鐵鍋炒菜可以解決貧血對人體有益腥味是鐵的味道你的血液也有著味道
7樓：匿名使用者
不會的…你說的腥味是鐵鍋本身發出來的…不會對身體造成傷害…
8樓：匿名使用者
鐵是銀白色金屬，黑色的是塗層