1樓:抱香蕉睡覺
紅葡萄酒過期了最好不要喝。過期的酒,一般來說,都是保質期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期後還是可以喝,只是口感會非常糟糕。
葡萄酒作為一種飲品,保質期實在不能揭示它真正的內涵,確切地說,應該是葡萄酒的生命期限。根據我國食品有關法律,食品最長的保質期限是15年,因此,海關在葡萄酒入關時,都會加上一個保質期。瓶裝葡萄酒都有保質期,最長的達30年,短的也有5年的。
葡萄酒的儲藏需要很嚴格的條件,研究發現,儲藏時,環境的溫度、光照和氧氣等都會對葡萄酒的品質產生影響,儲藏不當,可能發生酸敗。因此,消費者在選擇葡萄酒時,應留意包裝上的生產日期、保質期和儲存條件,買回後不要久放,尤其是開封后應儘快喝完。
2樓:歲寒知鬆
酒越陳越香一般指的是酒精度較高的原酒,如果儲存得好,放幾年後會產生一些香味。酒精度較低的酒,特別是20度以下的紅酒,若開瓶之後,放置時間長了很容易發酵,細菌侵入而變質。因此過期時間長的紅酒,為了身體健康,還是不喝為宜。
在國外,葡萄酒一般沒有保質期一說,人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期,在標籤上註明保質期只是國內標準。例如干紅、乾白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,這段時間的酒是在酒廠度過,到出廠時已步入青壯年成熟期,五六年之後逐步進入衰老期。所以,按出廠日期算,五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。
葡萄酒的保質期,是個不確切的概念。不是就在保質期內,質量沒問題,過了保質期,質量就有問題,不能喝了。事實上,過了保質期的葡萄酒照樣能喝。
外國人的葡萄酒商標上,不標明保質期,沒有保質期的概念。
按一般人的理解,在保質期以內的葡萄酒,應該是澄清的,不得渾濁,不得有沉澱,口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒,可能出現渾濁沉澱,口感質量下降,但仍可以飲用。
多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒,經過二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經過十年左右或十年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁,成為名副其實的陳釀佳酒。
未開瓶的紅葡萄酒不會過期的,而且越陳,酒與橡木塞的反應越完善,酒就越醇厚,越香;若已經開瓶了,由於紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發生氧化反應,會漸漸失去香味,最後變酸,那隻能倒掉了。
3樓:崑崙之半
當然不能了,如果是古代的到現在都敢嚐嚐,但是現在的人造酒那個沒有加別的。為什麼古代的酒沒有保質期你以為古代人不懂嗎,但其實古代就有明文規定某些事物的保質期。那是因為古代的酒是自然貨
長城乾紅葡萄酒多少錢,長城乾紅葡萄酒價格?
西班牙紅酒批發 你要看等級 年份 等 品相 不能一概而論 網路狂牛 長城乾紅葡萄酒種類有很多,光是產區就沙城產區 昌黎產區 蓬萊產區以及海外的產區。根據不同檔次的葡萄酒 在幾十元到幾百元不等。你可以到中糧集團下面的購物 我買網上面看,種類豐富,還挺齊全的。而且上面的 也比較優惠,也不用擔心買到假貨。...
王朝乾紅葡萄酒過期3年還能喝嗎,王朝乾紅葡萄酒保質期
連天籟華筠 不是任何酒都是越陳越香,越陳越香的酒一般酒精度在20度以上。過期的葡萄酒為了慎重起見,還是不喝為宜。在國外,葡萄酒一般都沒有保質期的說法。他們會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如幹紅 幹白葡萄酒,在出廠後的五六年之內,就是最好的飲用期。在國內,一般會認為,過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱,口感...
長城乾紅葡萄酒價格
春天的離開 截止時間2020年4月16日,長城乾紅葡萄酒 在60 100不等。不同的年份和品類 會有不同,長城乾紅葡萄酒 在60 100不等。長城乾紅 中國長城紅葡萄酒的一種。由中糧酒業 出品。長城乾紅是一種紅酒系列,隸屬於世界500強中糧集團旗下的長城葡萄酒。於1979年締造了中國第一支乾型葡萄酒...