1樓：秀我
可以繼續食用，但前提條件是裝入到保鮮盒中，並放置於冰箱的保鮮室低溫冷藏。不過在食用時一定要事先徹底加熱，且由於其中的菜葉等鮮葉類蔬菜容易發酵，所以最好是直接將其扔掉，以免會對身體健康產生一系列的不良影響。
酸菜魚偶爾食用沒有關係，但天天吃就容易增加患胃癌的風險。由於酸菜魚中的酸菜醃製天數太短或者清洗不淨導致亞硝酸鹽含量偏高，亞硝酸鹽在胃酸作用下生成亞硝胺，亞硝胺才是引起胃癌的主要元凶。專家建議，儘量食用醃製24小時內或20天以上的醃菜，這樣有利於降低風險。
另外，酸菜魚的主要口味特點是鮮嫩細膩，建議最好是現做現吃，要不然可能就會因為擱置時間過久而影響到口感。
擴充套件資料
4種不能吃的隔夜食物
1、隔夜雞蛋
如果雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易孳生細菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫密封儲存得當，一般沒有問題。
2、隔夜開水
亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。
開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
3、銀耳
銀耳湯是一種高階營養補品，含有較多的硝酸鹽類，但經煮熟後如放的時間比較久，營養成分就會減少併產生有害成分。人喝了這種湯，亞硝酸使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造**體缺乏正常的造血功能。
4、隔夜湯
這裡指的隔夜湯是完全調配好了的湯，也就是說，裡面放了鹽呀，味精呀等作料的湯。這樣的湯長時間盛在鋁鍋或者是不鏽鋼鍋裡，會產生化學反應，生成對我們身體有害的物質。當然，不放任何調料的湯裝在陶瓷製品裡，還是可以過夜的。
參考資料：人民網-酸菜魚過夜了還能吃嗎 這四種隔夜食物千萬別吃
2樓：憂問必答
你好，如果是在冰箱放著的話是可以的，沒有關係，可以正常吃。如果是常溫外面放著的話建議不要吃了，小心吃壞肚子。再有就是酸菜長時間泡著也不行。
3樓：小海侃國際
觀察以下：
如果酸菜魚表面出現大量白色懸浮物就是變質了不可以食用；
如果酸菜魚氣味變了就是變質了不可食用；
少嘗一下酸菜魚，如果味道變了就是變質了，不可食用。
酸菜魚屬川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。
4樓：我的糖是鹹的
為了健康請放棄食用。
5樓：上次又其次下呢
沒放冰箱不可以，酸菜能吃魚能吃。
6樓：匿名使用者
能吃的，上次我也是這樣的
7樓：手機使用者
想吃就可以吃 只要不傷害身體
燒好的酸菜魚放冰箱兩天能吃嗎
8樓：濟南_業之峰
儘量不要吃了，首先菜類和魚類放冰箱時間長了都會在細菌作用下轉化出大量的亞硝酸鹽，這是一種比較強的西海物質
9樓：匿名使用者
可以吃的啊！就跟冬天東西煮熟東西可以吃兩三天的。
10樓：寂夜潛唱著悲傷
吃是可以吃，但是不是那麼健康
隔夜的酸菜魚可以吃嗎
11樓：在水一方
隔夜的酸菜魚可以吃，不過要放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，加熱後可以食用，這樣裡面的有毒有害物質滋生比較少，營養成分流失也少，不過隔夜的食品儘量少吃，沒有好處。
酸菜魚放冰箱隔夜，沒用保鮮膜之類的，直接放進去的，還能吃嗎？
12樓：珈藍修敏
酸菜魚放冰箱隔夜沒有用保鮮膜之類的直接放進去可以嗎？應該來說的話吃起來是沒有什麼感覺的，最好是不要急，畢竟過夜的話容易產生硝酸鹽。
13樓：
酸菜魚放冰箱隔夜，應該第二天不能吃，容易亞硝酸鹽超標，吃了對身體沒有一丁點好處。
14樓：驀然回首共此時
酸菜魚放冰箱，隔夜再吃的時候充分加熱是沒有問題的。
15樓：熊珈藍佑
酸菜魚放冰箱，隔夜只要是沒有變質，第二天經過加者還是可以吃的，沒有任何問題。
16樓：
你的這個酸菜魚已經放在冰箱裡隔夜了，也沒有什麼別的東西，照著他或者蓋著它。那麼你要再吃的時間一定加熱呢
17樓：十八子
都發這個 還是能吃的呀 在冰箱裡面 他隔了夜還是可以沒有編制的 還是可以吃的
18樓：匿名使用者
酸菜魚放冰箱隔夜可以吃，但吃時一定要熱透。沒蓋保鮮膜沒關係，蓋就是為了不津味，和防止水分蒸發。
19樓：水清霞明
可以的，你放冰箱裡就沒什麼問題了，放到微波爐裡面轉一下，或者你高興的話回個鍋都是可以吃的
20樓：陽光大海沙灘
放在冰箱隔夜還是可以吃的，如果時間長了就不能吃了。沒有保險膜之類直接放下去也是可以的。
21樓：美妙
現在一放冰箱隔夜了，沒用保鮮膜之類，直接放進去的，這樣子最好不要吃哦，因為冰箱裡面有好多細菌
22樓：
我覺得是沒問題的，只要不壞就能吃。但是這是不講究的人吃的。我有特別講究的人。是不會吃的。
23樓：匿名使用者
應該沒問題 吃之前一定要回鍋煮到開或者蒸10分鐘以上再吃
24樓：雷哥玩家
可以吃的。嗯，放到冰箱冷藏是可以的。沒問題。
25樓：比佛
如果冰箱裡面沒有別的串味的東西，而且第二天需要熱一下
26樓：買語戎
應該是不能吃隔夜的酸菜魚，你都還亞硝酸吃了會倒在。
27樓：
不可以，放冰箱一定要蓋保鮮膜，除非你的冰箱從不放其他生肉，很乾淨。不然細菌就更不用說。
28樓：一笑而過
你好酸菜魚放冰箱隔夜沒用保鮮膜之類直接放進去也可以吃的。
29樓：邛靚
酸菜魚飯冰箱隔夜，沒有用保鮮膜，直接放進去的，一夜之間會發生反應產生對身體不利的物質，所以不能吃了
30樓：淡浩初
酸菜魚放冰箱隔夜了，直接放進去的是可以吃的，冰箱是4℃左右保鮮。
香菇洗好後沒用完放了一夜還能吃嗎
何老師 答疑 是可以吃的，但是有個前提就是，香菇儲存的比較好，放在冷藏櫃中儲存，香菇並沒有變質黴變，那麼香菇就是可以吃的。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。香菇也是我國著名的藥用菌。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養 藥用和保健價值。 精彩百...
黑豆可以泡水吃嗎，黑豆泡水泡了一天一夜 還能吃嗎？
黑豆含有豐富的蛋白質，維生素，多種微量元素和活性物質。研究表明，黑豆的活性物質對人體非常好。很多人擔心黑豆煮熟後會使活性降低，於是用生黑豆泡水喝。其實這種做法不可取，那麼生黑豆排開水喝有毒嗎？生黑豆泡水喝的危害 實踐經驗表明，生黑豆泡水喝的功效不如黑豆煮熟的效果好，生黑豆泡水喝的作用暫且不說，生黑豆...
自來水放了一天一夜後能養金魚嗎，自來水放多久可以養魚
哪吒搞笑動漫 不可以，通常需要放置三天左右。1 新接的水在太陽下晒二十四小時就可以養魚了。自來水主要含有氯氣，容易傷害水中的魚群而導致魚出現 的症狀，通常放置三天左右可減少水中的含氯量，所以用自來水養魚時要放置三天會比較好些。2 養魚需要注意的事項 1 魚缸使用前要進行殺菌消毒 用高濃度的高錳酸鉀水...