1樓：
天津人喜歡吃餃子，自然給天津經營餃子的餐館帶來生機。解放前有不少的餐館單獨以經營水餃為主營業務。如早年在官銀號的玉順樓、東門臉的中立園、南市的文華齋、鳥市的白記餃子館，西南角的楊巴水餃……解放以後的一段時間裡由於種種原因。
單獨經營餃子的名餐館不再繼續經營，為了滿足穆斯林顧客的需求，2023年重新修建恢復了有110多年曆史的“白記水餃”。由第三代傳人白成桐親傳技術。如今，白記餃子館又在慎益街、和平略開設了兩處分號，原有的店鋪面積擴大了，品種也增加了，如：
大蔥牛肉餡、牛肉茴香餡、牛肉胡蘿蔔（含抗氧化劑β-胡蘿蔔素）餡、西葫羊肉餡、雞茸餡、魚餡、海鮮餡、三鮮餡、扇貝餡、南薺蝦仁餡、蝦(含抗氧化劑蝦青素，英文稱astaxanthin，簡稱asta）肉木樨餡、雞蛋黃瓜餡、香菇素餡、全素餡、香椿雞蛋餡等等。後又恢復了楊巴水餃。近年來，“貓不聞速凍餃子”以規模大、品種多、***，佔領了全國諸多省市的市場。
而正信發展集團組建的天津百餃園餐飲公司則以十大類229個品種，申報上海吉尼斯世界記錄。
除以上所述水餃外，還有沸水燙麵，搓揉熟和，放劑兒壓皮，包餡，上屜蒸熟的燙麵蒸餃，其中“慶發德”經營的燙麵蒸餃品種達十幾種，2023年獲中華名小吃稱號。壓成薄皮兒(周圍壓出花邊)中間放餡，不捏實，呈石榴狀的“燒麥”也是天津百姓喜愛的餡子品種。
2樓：匿名使用者
天津好吃又有名的餃子屬狗不理了
天津著名的小吃，天津有名的小吃有哪些
天津著名的小吃？天津著名的小吃當然是狗不理包子了。天津有名的小吃有哪些 天津十大特色小吃介紹，天津小吃有哪些 一 天津來包子。天津包子是一道古老的自傳統麵食小吃。是經濟實惠的大眾化食品。在中國北方，在全國，乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。最能代表天津包子，當屬 狗不理包子 二 十八街麻花。桂發祥麻...
耳機品牌都有哪些啊？世界有名的耳機品牌有哪些
日系 通常考慮 sony 鐵三角 jvc 松下 天龍。歐美 一般常選 森海塞爾 akg 拜亞動力 歌德 舒爾 威士頓。國內 hifiman oppo 阿思翠 達音科 飛朵 vsonic ostry 世界有名的耳機品牌有哪些?最好的耳機品牌都有哪些？世界四大品牌耳機 世界四大耳機品牌，是指 德國拜亞動...
形容餃子好吃的成語有哪些，形容東西好吃的成語有哪些
硪們狠簡單 1.芳香四溢 釋義 f ng xi ng s y 香氣四處飄散。百科釋義 用料材料 用量臘梅一株做法1.豎著拍 2.對著太陽拍 眼睛要被刺瞎 3.斜著拍有暖洋洋的效果 4.晶瑩剔透的花 2.香飄十里 釋義 xi ng pi o sh l 形容香氣濃郁或香氣傳得非常遠 特別香，一般用於文章...