1樓:匿名使用者
紅參的吃法大全
(一)沖茶:將紅參或幹參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
(二)熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許大補
(三)嚼食:將紅參切成薄丁片,取2~3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
(四)燉煮:紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。(推薦的食用方法)
(五)蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。(麻煩)
(六)磨粉:將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次2克。
紅參食譜大全
紅參圓肉粥
原料: 紅參10克(切片),圓肉15克,粳米100克。
做法: 同煮粥食用。
特點: 主要**缺鐵性貧血脾氣虛弱型:面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏,舌質淡紅,苔薄膩,脈細。
紅參瑤柱
原料:水發乾貝8粒。輔料:紅參0.5克,冬瓜環4只,斑鳩茸25克,高階清湯3兩。調料:鋅鹽0.5克,瑤柱汁4克。
製法: 1、四隻水發乾貝釀入處理好的冬瓜環中。2、另兩隻乾貝搓成絲與斑鳩脯茸製成球。3、上述兩種原料與紅參及高階清湯共同蒸10分鐘。4、原汁調味倒回即可。
特點:湯鮮味美,色澤和諧,口感清醇。
紅參白鴿精
原料: 鴿子2只,紅棗2顆,紅參2克。配 料: 味精、鹽各少許,生薑1小片。
做法: 1、鴿子宰洗乾淨,除去腳爪、尾臊和內臟,用沸水飛去血穢,裝入燉盅。2、加入紅棗、生薑,調入味精、鹽,倒入能蓋過鴿面的沸水。3、紅參切片,撒在面上,隔水約燉90分鐘。
特點: 湯清如鏡。藥用價值:
鴿肉味甘,性平;紅棗味甘,性溫;紅參味甘微苦,性溫。三者合燉,可大補元氣,溫中補脾,健胃輕身,養血安神;也可抗衰微智,運化五臟六腑,促進新陳代謝。
老中醫提醒,吃紅參還要注意以下幾點
◎不適合吃紅參的人包括:陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀,出現頭昏頭痛,血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年,會導致早熟。
◎心臟病和高血壓患者在服用前,要在醫師的指導下服用。
◎紅參不宜與寒涼的食物同用,如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
◎服用紅參的時間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會因興奮影響睡眠。
紅參的功效和作用
紅參的作用
1.紅參對心肌及血管有直接作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃,對心肌無力有一定的改善作用。
復溫期間有相當程度的恢復。亦有抗過敏性休克及強心的作用。紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
2.紅參對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高階神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感。
3.加強機體對有害因素的抵抗力:(1)能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡,且雞的體重還逐漸增加。
(2)能抑制實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。(3)能增強人體適應氣溫變化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而處於垂危狀態時,立即注射紅參製劑,可使降至很低水平的血壓穩固回升。
(5)能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。(6)能抑制注射松節油或由於兔耳殼凍傷而引起的全身炎症反應。(7)促進某些實驗性損傷的癒合。
(8)有抗維生素b1、 b2缺乏症的作用。(9)能加速家兔實驗性角膜潰瘍的癒合作用。(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機體的作用。
4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺改善症狀外,還有輕微的降血糖作用,並與胰島素有協同作用。
5.在適當劑量,對家兔也能增加體重,使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。
6.能促進動物的性腺功能,小白鼠吃小量紅參,能產生舉尾現象。
7.刺激造血器官,有改善貧血的作用。
8.長期服用小量,可使網狀內皮系統即能亢進;劑量過大,則呈相反作用。
紅參的功效
大補元氣,復脈固脫,益氣攝血。用於體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克的功效。
紅參還俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別,但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
紅參適合於老人、久病體虛者,紅參具有火大、勁足、功效強之特點,是陰盛陽虛者的首選補品,醫藥上**虛脫或強補多用紅參。
紅參的***
紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡,使陽熱的砝碼加重,產生“上火”症狀,如口乾舌燥、嘴脣生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱,這種情況更明顯。但只要及時停服,以上症狀就能消失。
體質虛弱的人需長時間服用紅參,為防止***的產生,要採取服藥7天,停服2天的間歇用法。
2樓:吉林省巴拿基隆蔘茸****
紅參有著補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效,是一種很好的補品。
紅參是人蔘經過蒸制而熟化而變成紅色的,入水浸泡水中不會有掉色的感覺,而是泡出的人蔘的成分,是壹種略感渾濁的棕色,跟茶葉入水出現茶湯的顏色原理是一樣的。紅參泡時間長了就變成白色。
巴拿基隆紅參:只為您●補好參
紅參是什麼樣子,紅參的外形是什麼樣的
紅參的藥理作用 紅參的人蔘總皁甙 2.5 人蔘皁甙rb1 0.4 水分 13 其中人蔘總皁甙側重抗利尿和抗疲勞,紅參特有的人蔘皁甙成份有12種,因而具有多方面的藥理活性.1 紅參具有大補元氣,益血,養心安神的作用。2 紅參能調節神經 心血管及內分泌系統,促進機體物質代謝及蛋白質和rna dna的合成...
紫花紅參是什麼樣子,紅參的外形是什麼樣的
人參是很珍貴的一味藥材,市場上的人參種類很多,質量各異,你知道怎樣鑑別人參的好壞嗎?下面新浪中醫的就來教您如何鑑別人參好壞?在人參中只有野山參是珍貴藥材,生長年限由幾十年到百餘年不等,昂貴。由於山參產量稀少,以假充真 以次充好的現象時有發生,所以應注意鑑別。要想鑑別好山參,必須掌握好以下要點 既要看...
紅參葉子是什麼樣子的,西藏的紅參葉子圖片
拉姆拉特種肥 紅參葉子如下圖 1 選地整地 紅參的適應能力強,只要保證種植地土壤鬆軟肥沃及光照充足即可種植,不過為了保證紅參的產量與品質還是要對土壤適當進行改良。施足基肥或者是新增適量的沙子,如果建園地坡度超過10度那麼則需要修建梯田。選好地之後將土壤深翻40釐米左右,並且在定植前一年要挖好定植溝,...