烤肉都可以烤什麼,燒烤都烤什麼?

時間 2021-06-03 18:31:54

1樓:暮雨瀟瀟

肉類:羊肉串、羊腰串、牛肉串;

禽類的雞翅、雞柳、雞珍、鴿子、鵪鶉;

海鮮類的鰨板、活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串;

青蔬類的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、紅薯、山藥、芋頭、青菜、番茄、黃瓜、刀豆、扁豆、西葫蘆、苦瓜、青椒、紅椒、桔黃椒、青紅尖椒、冬瓜、紅白蔥頭、美國芹菜、白蘿蔔、洋花蘿蔔、紫菜頭、包菜、菠菜、生菜、蕪荽、花椰菜、綠花菜、玉米、玉米糊、玉米筍、木耳、香菇、口蘑;特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌的作用。

水果和堅果類的如蘋果、香蕉、核桃、草莓也可以嘗試的烤一烤,看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易‘**’,應特別小心,最好是先切個小口。

小食品類的幹豆腐卷、豆腐包子、春捲、餛飩、燒麥、鍋貼、油條、蒸餃、饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹、素雞、年糕;

蛋類的雞蛋、鵪鶉蛋

燒烤都烤什麼?

2樓:宗誠莊申

燒烤,是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上,以碳火或高溫爐具通過適度的高溫,使材料表面生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,製成帶有獨特焦香味的料理。可分直火燒烤或間火燒烤兩種,直火烤是將食物置於火上直接燒烤的方式,有以下六種型態:

1、素燒:食物無須調味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效

2、鹽燒:以鹽抹遍食材全身再燒烤即可,適於燒烤魚類及海鮮

3、味噌燒:一面燒烤一面塗上鹽與醬油,再塗上味噌來增添風味,其中以魚、豆腐和白蘿蔔更能突顯其風味醇厚獨特。

4、蒲燒:在燒烤長條形魚類時,把魚腹剖開後,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名,以蒲燒鰻(烤鰻魚)最為出名。

5、照燒:一面烤一面涮塗濃調味汁,反覆進行至食材熟透,較常用於脂肪較厚的魚肉類。

6、雲丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻塗抹於鮑魚、蝦類等海產類食材上,如此烤出的食材可呈現亮麗的明黃色,相當誘人。

材料:1、海鮮:魷魚,蝦,螃蟹,皮皮蝦,鰻魚...

2、肉類:雞翅,雞腿,豬牛羊肉,香腸...

3、蔬菜:青辣椒,胡蘿蔔,蘑菇,玉米...

4、水果:菠蘿,梨,香蕉...

至於調料:食用油,蜂蜜,胡椒,黑胡椒,辣醬,甜辣醬,醬油,孜然...

3樓:☆藍冰公主

雞中翅、玉米、香腸、茄子、大蝦、豆角、魷魚、魚,洋蔥,皮皮蝦,羊肉串,羊腱子,羊骨髓,羊肋骨,羊腿,白腰,紅腰,肥牛,羊蠍子,蠶蛹,地猴.雞盅,螞蚱,大蒜,幹豆腐,牡蠣,花蛤,蘑菇,雞頭,豬尾巴,毛酣,饅頭,青椒,鴿子,鵪鶉,鵪鶉蛋

4樓:強夕勤燕

除了肉類,現在都烤一些素菜,像:韭菜、花菜、豆角、還有饅頭片啊等等.......

5樓:鐵合英御溪

青菜,薯片,海鮮,饅頭片,甜玉米,香腸等。可以刷一些甜醬、辣醬、黑胡椒醬等,各大型超市都有賣的。

6樓:奚玉花錯水

很多哦,,比如說:蒜苗,金針菇,韭菜,荷蘭豆,香乾,長江豆,四季豆,魔芋,小青菜,和生菜,這些都不用烤很長時間的哦,而且烤時放的作料跟烤肉類的作料是一樣的哦,,味道肯定好哦

7樓:靜澎

我把我愛吃的都告訴你吧。

雞中翅、玉米、香湯、茄子、大蝦、豆角、魷魚、魚等等。

只要你喜歡,什麼都行。

8樓:愛暢想的女孩

燒烤我一般都吃清真的了,不過烤得也蠻多的,比如說

羊肉串,羊腱子,羊骨髓,羊肋骨,羊腿,白腰,紅腰,肥牛,羊蠍子,心管,雞翅,雞盅,蝦,魚,其他的還有烤蒜,鴨翅,芸豆,反正好多啦~~喜歡就行

9樓:匿名使用者

補充 :樓上說的很清楚了 這位朋友大概想開燒烤店 自己去夜市吃一兩次就行了 我喜歡吃烤雞皮 肉筋

10樓:匿名使用者

什麼都可以麼 愛烤什麼烤什麼

11樓:匿名使用者

樓上說的很好,想烤什麼就烤什麼,最好還是你自己到外面去吃幾次就知道了.

12樓:江蘇新東方烹飪學院

燒烤可以烤的很多,像蔬菜類、海鮮類、畜肉類等等非常的多,燒烤主要是醃製,醬料這方面,學習燒烤要到專業的學校比較好,有專門的老師傳授核心祕方的哦。

13樓:安徽新東方烹飪學校

燒烤種類有很多,關鍵還是要去到專業學校系統學習一下,正宗口味歡迎諮詢

14樓:匿名使用者

不知道有句話你聽過沒有,叫萬物皆可烤。比如雞翅 雞肉 豬肉 羊肉 牛肉 土豆 地瓜 各種青菜 菌類 燒餅饅頭都可以。雖然炭火烤出來的食物味道非常好,但可以說非常的繁瑣,也比較髒,還容易產生致癌物質。

在這裡推薦一款燒烤神器,叫太陽能燒烤爐。就是只需要用太陽光就能做美食的戶外炊具。不需要任何燃料,體積小重量輕,才三四斤重,攜帶非常的方便。

可以說走到**烤到**,而且不受場地限制,有很多地方或景區都不讓明火,用太陽能烤爐就可以不用擔心這個問題了。裡面是均勻受熱的,不用看管和翻炒,一邊烤 你可以一邊做其他的事情。烤一次幾十分鐘就熟了,夠兩三個人吃的。

某寶有一家賣這個挺好的,我用過挺好的

燒烤除了烤肉,還有可以烤什麼

15樓:蜂鳥飛燕

適合燒烤的食材copy:

1、 肉類:羊肉(羊肉串)、牛肉、雞翅、雞心,雞胗,、烤腸(火腿腸)、培根、臘腸

2、 魚類、海鮮類:扇貝、魷魚、蝦、鮮貝、魚、3、 蔬菜類:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、洋蔥、韭菜、豆腐乾、生菜、香菇、金針菇、麵筋、苕皮

4、 水果類:香蕉、蘋果、

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聖誕禮帽發給你 作者在開頭寫到 這幾天心裡頗不寧靜 一個人在蒼茫的月下,什麼都可以想,什麼都可以不想,便覺得是一個自由的人,白天裡一定要做的事,一定要說的話,現在都可以不理 就是因為不寧靜而去尋找寧靜,因為不自由而嚮往.蒼茫的月下,什麼都可以想,什麼都可以不想,便覺得是個自由的人,白天一定要做的事情...

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