1樓：撿心事的兔子
準備材料：扇貝肉500克、青椒1個、紅椒1個、蒜瓣1個、生薑1塊、蔥2根、鹽1勺、雞精1勺、白糖少許、生抽2勺、蠔油1勺、香醋2勺、花椒適量、幹辣椒2個
製作步驟：
1、扇貝肉提前解凍備用
2、水開放入扇貝肉焯燙一分鐘撈出清洗乾淨備用3、青紅辣椒切成塊，蔥切成段，蒜瓣和生薑切片備用4、一勺鹽，一勺雞精，少許白糖，兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺醋攪拌均勻調成料汁兒
5、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑，花椒，幹辣椒，蔥，青椒，紅椒爆香
6、倒入扇貝肉翻炒均勻
7、倒入調好的料汁兒翻炒均勻
8、一分鐘左右即可出鍋
9、成品圖
2樓：匿名使用者
材料：扇貝肉，（這個是關鍵）蒜瓣5-6瓣，蔥一根，香菜一根;
調味料：
醬油1大勺，糖1小勺，雞精1小勺，香油適量。
做法：1; 蒜，蔥，香菜，洗淨切未備用。
2;調味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌勻，倒入鍋中煮開，改小火煮約5-8分鐘，做成蒜蓉汁。
3;扇貝肉放入滾水中氽燙，撈出衝淨，排於小墊子中，淋上蒜蓉汁，再放入盤子中移入蒸鍋蒸4-5分鐘。
4;蒸至扇貝肉熟透，取出，撒上蔥花及香菜未，淋上燒熱的香油即可。
紅燒扇貝肉好難吃阿，到底怎麼燒的
3樓：你之外愛
扇貝肉（關鍵）蒜瓣5-6瓣蔥根香菜根;
調味料：
醬油1勺糖1勺雞精1勺香油適量
做：1; 蒜蔥香版菜洗淨切未備用權
2;調味料除香油外放入碗加入蒜未拌勻倒入鍋煮改火煮約5-8鍾做蒜蓉汁3;扇貝肉放入滾水氽燙撈衝淨排於墊淋蒜蓉汁再放入盤移入蒸鍋蒸4-5鍾4;蒸至扇貝肉熟透取撒蔥花及香菜未淋燒熱香油即
帶殼扇貝的做法
4樓：匿名使用者
一樓的做法不對 如果是小扇貝 可以鹽水 爆炒 如果是大扇貝 手心大小的 把肉取出 去掉內上
版的黑色內臟
權 洗乾淨 放在一個扇貝殼上 (另一個殼不要了) 在肉上放水泡 好的粉絲 粉絲上放蒜蓉 開鍋蒸五分鐘 在扇貝上澆點海鮮醬油 撒點蔥花 把油燒熱澆一點上去 這是扇貝最常見的吃法 蒜蓉做法不細說 你自己查吧
5樓：匿名使用者
將扇貝煮熟，然後加入粉絲以及蒜頭 【蒸~~~
6樓：匿名使用者
用扇貝的肉沫蒸雞蛋的味道也不錯噢
香酥扇貝肉的做法，香酥扇貝肉怎麼做好吃，香酥
陌上 卿名酒酒 主料冷凍扇貝肉1袋輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜3片玉公尺澱粉 120g 料酒8g 胡椒粉1g 步驟香酥扇貝肉的做法步驟1 1.準備扇貝肉。香酥扇貝肉的做法步驟2 2.解凍處理乾淨，然後加適量的料酒，鹽，蔥薑，胡椒粉醃製20分鐘入味，去腥。香酥扇貝肉的做法步驟3 3.將蔥薑去除，多餘的...
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豪傑飛鴻 主料五花肉150g土豆50g大公尺500g 輔料油適量鹽適量料酒適量老抽適量糖適量味精適量 步驟紅燒肉燜飯的做法步驟11.洋蔥洗淨切小塊紅燒肉燜飯的做法步驟22.五花肉洗淨切塊 紅燒肉燜飯的做法步驟33.土豆洗淨切塊 紅燒肉燜飯的做法步驟44.鍋中放油，放入洋蔥煸香紅燒肉燜飯的做法步驟55...
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香豬豬啦啦啦 家常紅燒肉，肉下有紅薯這個不叫紅燒肉，這個叫紅薯扣肉，做法如下 主料 豬五花肉 400g紅薯 200g 薑片3克 材料 豬五花肉 400g紅薯 200g生抽 3瓷勺老抽 2瓷勺玫瑰露酒 2瓷勺 醃肉調料 生抽 3瓷勺老抽 2瓷勺料酒 1瓷勺 玫瑰露酒 2瓷勺白糖 1 2茶匙雞精 1 2...