1樓：your大頭兵
想吃冰雪糕不用買，配方比例都告訴你，方法一看就懂，一學就會，做出來的雪糕，香甜細膩，健康又好吃，吃過自己家裡做的雪糕，就再也不想吃外面買的了，因為做法實在是太簡單了。一次可以多做一些，放在冰箱裡凍著，可以吃個好幾天。還可以根據自己的喜好，做不同形狀的，與家裡小朋友一起動手diy，吃起來更美味。
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，
工具：矽膠雪糕模具
做法：1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。
3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。
4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。
5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無新增，孩子多吃幾根也不用擔心。
【小廚的祕訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。
2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。
3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。
2樓：睢喆
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，工具：矽膠雪糕模具
做法：1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。
3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。
4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。
5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無新增，孩子多吃幾根也不用擔心。
【小廚的祕訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。
2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。
3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。
3樓：a師兄美食
教大家怎麼製作布丁雪糕
4樓：一名家居小達人
雪糕不用買，教你自己在家制作雪糕！
如何製作雪糕，雪糕如何製作
主料5人份。全脂奶粉60克。開水500克。雞蛋黃2個。輔料。白糖適量。糯公尺粉少量。煉乳適量。自製雪糕步驟1 準備了去核櫻桃，熟玉公尺粒，龜苓膏粒 本計畫放椰粒的，沒買到就用這個了 步驟2奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，可放入煉乳或淡奶油，攪勻備用 我沒放，直接溫開水攪拌。步驟3糯公尺粉 白糖倒入鍋中混合...
如何製作雪糕，如何製作簡單的雪糕？
士多啤梨雪糕 士多啤梨的酸甜味道爽口適意 材料 4人量 雞蛋 1個 白砂糖 80克 玉公尺粉 1湯匙 鮮奶油 3 4杯 雲呢拿香油 少許 士多啤梨 150克 牛奶 1杯 裝飾物 起泡奶油 薄荷葉 士多啤梨 製作方法 製作雪糕底料 1 在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉公尺粉精心攪...
家裡如何製作雪糕冰棍
自製冰激凌 主材 淡奶油 100ml 植脂淡奶 100ml 就這麼簡單！用全脂的也完全沒問題！輔料 糖 20g，這個全看個人口味，我放的少一點，怕胖麼！香草粉，可可粉，椰絲 這幾個都不是必須的。雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶 做法 1.淡忌廉分次加糖打發 2.淡奶加倒1裡，攪勻。3.根據口味香草味的加香...