1樓：願你的生活豐富多彩
用料雞蛋1個、洋蔥少許、青椒少許、剩飯若干、小墨魚3個、鳳梨少許、蝦仁若干
做法1.墨魚仔焯水，蝦仁上漿醃漬，菠蘿洋蔥青椒切片2.先炒雞蛋，八成熟盛起。再炒墨魚仔和蝦仁，八成熟盛起。再小火煸香洋蔥，加入泰皇醬青椒煸炒，倒入剩飯，搗碎翻勻。
3.加入墨魚仔蝦仁鳳梨，加少許老抽，最後加入雞蛋，炒勻出鍋。
2樓：昆明美味學院
材料：米飯、蝦仁、蟹**、墨魚仔（這三種冰凍食品超市都有）、洋蔥、紅椒、青椒、菠蘿、雞蛋
做法：先把蝦仁，墨魚仔解凍洗乾淨，蝦仁切記要抽蝦線，墨魚仔切記要切開洗乾淨，不然滿口墨汁的說。然後用加醋的水泡，加入生薑水更好。
目的是去腥。1，洋蔥 青椒切成丁，不用太小，小指大小就ok。2，蟹**切小段。
3，菠蘿切小塊。4，雞蛋攪拌好。5，準備工作做好，開始炒了。
6，先把雞蛋炒起來，用碟子裝好。7,然後鍋裡下油，放入蒜蓉。8，加入蝦仁、墨魚仔、蟹**，大火炒，蒜蓉就是為了去腥的。
9，加酒炒。掉點鹽和糖。個人覺得葡萄酒最佳。
10，炒好後待用。接著把洋蔥、紅椒，青椒下鍋爆炒。11，炒好後待用，再把米飯放入鍋中炒，炒一會後加入上面的材料一起炒，起鍋前加入鹽、糖、生抽和菠蘿。
（味精胡椒個人認為可以不加，因為這個炒飯主要是吃海鮮的鮮味哦）
菠蘿炒飯怎麼做，怎麼做菠蘿炒飯？
主料 香公尺飯 蒸熟 250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1 2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，葡萄乾少許。調味料 蠔油 油 鹽 雞精。1 將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1厘公尺大小的丁浸入鹽水，保留1 2個菠蘿殼做容器。2 青紅椒 切1厘公尺大小的丁。3 鍋中熱油，待六成...
菠蘿炒飯怎麼做？鳳梨（菠蘿）炒飯怎麼做
做法。1.雞肉洗淨切丁，用生粉抓勻後，放入熱鍋中炒散後備用。2.蝦子去泥腸 頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中氽燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。3.菠蘿切塊狀。洋蔥 紅辣椒 蒜頭切碎末狀。羅勒切細絲條狀。雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。4.取鍋，加入色拉油以中火燒熱後，倒入蛋汁炒至五分熟，將白飯和做...
炒飯怎麼做才好吃啊，炒飯怎麼做才好吃
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。回答請稍等你的問題我正在查詢 為什麼炒飯用隔夜飯做最好？因為隔夜飯，尤其是在低溫下的隔夜飯會回生。回生是什麼意思呢，就是因為低溫下的公尺飯中的澱粉成分會有所改變，公尺粒吃到嘴裡的口感會變硬，這就是炒飯好吃的原因。還有就是隔夜飯的水汽會相對少很多，這樣炒出來的飯...