1樓:玉澤i流光
微波爐做菜的注意事項有哪些?
2樓:匿名使用者
1.微波爐應放在平穩、乾燥、通風的地方,爐子背部、頂部和兩側均應留出10釐米以上的空隙,以保持良好
的通風環境。
2.爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器,也不能使用木製或竹製器具,而應使用 耐熱玻璃、耐熱
陶瓷等專用器皿。
3.袋裝和瓶裝食物要在開啟後放入容器內再放進爐內;雞蛋必須打碎並攪拌均勻後再放進爐內,否則有
可能引起**事故。
4.不能用微波爐加熱牛奶,因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後,一部分會轉變為對人體有害的物質。
5.食品必須盛放在容器中,而不能直接將其放在爐內的玻璃轉盤上。拿取食物時也應使用夾具,嚴禁用
手直接拿取,以防燙傷。
6.要常保持爐內外的清潔衛生,必要時可用中性洗滌劑進行清洗。爐內如有異味,可用一碗食醋在爐內
煮沸數分鐘,異味即可消除。
7.要經常檢查爐門的開啟是否正常,如有異常要立即停止使用,送維修部門檢修。因為如果微波爐的電
磁外溢,會對人體造成永遠不能癒合的燒傷。
3樓:匿名使用者
出處:健康巴士 網友投稿
微波爐的出現引起了廚房革命。藉助於微波爐,一種新的烹飪手段出現,因此也需要學習新的規則。它的快捷和使用的簡易性贏得越來越多的美食者的厚愛。
一些基本注意事項……
—一定不要在微波爐中放入金屬容器,包括鑲有金邊、銀邊的碗碟。
—使用合適的器皿(玻璃,陶瓷,耐熱塑料和玻璃陶瓷等),肉和家禽類食品也可以使用烹飪袋。
—在烹飪的過程中要多翻動幾次。
—在吃之前要稍微放幾分鐘,因為在關了微波爐之後,烹飪過程還要持續
一段時間,這同樣可以保證食品受熱均勻。
—不要讓微波爐空轉。
-微波爐可以烹飪一切食品
錯。 在加熱過程中產生的強大蒸汽很容易使蛋類食品或硬殼類食品爆裂。避免烹調體積大的家禽類,因為體積太大會導致加熱不均,而煎餅則會粘連發軟,油多的食品容易導致油外濺或烤焦。
在烹調之前,要在水果,蔬菜,香腸和肝臟上面刺一些眼;將魚的多肉部分用刀劃開;在蛋黃表膜上要扎些孔。這些小的開口,相當於小的氣門,可以使烹調過程中產生的壓力釋放出來。
-用微波爐可以燒烤一些食品。
對。 不管是整個的,還是穿起來的,都可以將杏仁攤放到淺盤中烤,不要蓋蓋,燒烤過程中要翻動兩次直至顏色變成金黃色。同樣的方法可以烤芝麻,椰子糕等。
-微波爐可以很簡單地去除蔬菜水果皮。
對。 要想去西紅柿皮,將西紅柿刺穿,放到熱水中在微波爐裡放置大約1分鐘,直到西紅柿皮脫落。同樣的方法,在微波爐中加熱兩分鐘,您可以很輕鬆地去除杏仁外皮。
要想給冰凍的蠶豆去皮,則將蠶豆放到涼水中,然後放在微波爐中加熱直至蠶豆皮變軟,然後很容易就可以把皮去掉。
-除了烹飪,微波爐還有其它用途。
對。 在飯後,您可以為客人提供微波爐加熱過的溼潤的小餐巾。要想保證餐盤是熱的(在餐盤很多的情況下),首先要檢查餐盤是否有金銀裝飾圖案,然後在每個盤底加一點水,放在微波爐中加熱1分鐘。
另外還有一些微波爐專用器皿:加熱盤,這個器皿在微波爐中加熱1分鐘可以保溫1小時,或者特殊的保溫袋,可以放在微波爐里加熱……
-微波爐烹飪的食品更清淡。
對。 您可以避免油炸食品的缺點,例如把蝦片放在微波爐中的轉盤上30秒,等到它們膨脹起來就可以食用了。
做爆米花的時候,只需放在一個封閉的塑料袋裡,加熱4分鐘就好了。在開袋之前要等待兩分鐘以免熱米花噴濺出來,然後根據您的口味調味。要想烹製您滿意的黃油炒雞蛋,兩個雞蛋只需加一咖啡勺黃油,然後攪拌成糊狀放到微波爐中烹製1分鐘半,在烹製過程中翻動兩次。
放置1分鐘以後再加調料食用……
4樓:lifaair淨化器
關於微波爐的使用方式和注意事項!
微波爐使用方法和注意事項
5樓:lifaair淨化器
關於微波爐的使用方式和注意事項!
微波爐正確的使用方法 怎麼使用微波爐
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美的微波爐怎麼用 美的微波爐的具體使用方法
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