1樓：落魄的水手
原因：1、花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為「油渣子」；
2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱；
3、在炒製過程中水分沒有完全揮發；
將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍，然後倒入容器，下一次就不會起油沫了。
可以在氣泡時丟入薑片，可以有一些幫助，但是泡沫太多效果也不是很明顯，為了以後方便還是將花生油燒紙後放入容器沉澱比較好。
2樓：
1、在炒製過程中水分沒有完全揮發；
2、花生油裡面含有雜質，也就是說，花生油在壓榨時沒有做好精煉；
3、花生油沒有經過充足的時間進行沉澱；
將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍，然後倒入容器，下一次就不會起油沫了。
將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
可以在氣泡時丟入蔥薑蒜，可以有一些幫助，但是泡沫太多效果也不是很明顯，為了以後方便還是將花生油燒紙後放入容器沉澱比較好。
3樓：意匠
花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為「油渣子」。
花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。
在炒製過程中水分沒有完全揮發。
怎麼去除花生油沫：
將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫
如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍，然後倒入容器，下一次就不會起油沫了。
可以在氣泡時丟入薑片，可以有一些幫助。
純正花生油煮菜會起泡嗎，為什麼有的花生油煮菜會產生泡泡？
不會起泡，起泡是因為油裡面含水和磷脂。 華博高科 會，如果把幾種 花生油 放進鍋內加熱，最先起煙的花生油肯定質量最差。高品質的花生油隨著溫度的升高，色澤基本沒有變化，高溫後的口感依然香滑醇厚。另外，選購花生油首先應檢視商品標籤。真正花生油的配料表中應該只有 花生 同時應注意採用的生產工藝。花生油是一...
花生油冒泡，為什麼花生油加熱會 冒泡，是不是變質了？
是什麼樣的油？如果是豆油，有可能是炸完花生後，接著做菜會有少許的泡沫漂在上面。如果是花生油，就不是正常了。那你要看看花生油油質成分是否是優質花生油。把油上漂的雜質 泡沫 用勺子撇出來，然後做菜的時候，放少許醋，不僅是調味，還為了防止有不良影響。我的建議僅供參考，幫不了你太多忙 即使是炒過 的，但是還...
花生油什麼牌子好
類美錯飛荷 魯花花生油是花生油中的第一品牌，人民大會堂宴會用油，魯花油香，好吃，我家用的就是。以前用的金龍魚的花生油，但自從吃過魯花花生油就在也不吃金龍魚的花生油了。 我覺得北方人吃魯花，南方人我們這裡有個本地的老字型大小牌子幾十年了叫天香，花生油很好。價位也很合適。 花生油分南北 北方魯花過得去 ...