1樓:氾濫成癮丿
可以,不過用乾的桂圓更好。
材料:桂圓肉50克,薏米、白扁豆、蓮子(去心)、核桃仁各40克,糖青梅25克,紅棗20顆,糯米500克,白糖60克,豬油適量。
做法:將薏米、白扁豆、蓮子用溫水泡發4小時,洗淨,放在普通鍋或高壓鍋內煮熟備用。紅棗洗淨,用水泡發。
核桃仁炒熟。桂圓肉、糖青梅裝入盆中待用。糯米淘洗乾淨後放盆中加水蒸熟備用。
取大碗一個內塗豬油,碗底擺好糖青梅、桂圓肉、紅棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏米,最後放熟糯米飯,再上蒸鍋蒸約15-20分鐘,取出,把八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖加水煎汁,澆在八寶飯上即成。
2樓:老馬揚蹄
可以。1. 糯米泡一晚上,杏子幹切小顆
2. 糯米濾水後放入適當的容器裡,加入少許水,不能漫過糯米,隔水蒸20分鐘左右
3. 取出糯米飯,加入少部分葡萄乾和杏子幹,再將糖拌入4. 取一飯碗,先將碗內刷上一層薄油。擺入4顆蜜棗,再撒上熟黑芝麻,再放下剩下的一半的葡萄乾和杏了幹
5.加入一些拌好的糯米飯,壓緊,大概位於飯碗的1/3—1/2處6.再鋪上100克左右的紅豆沙
7.再壓上糯米飯,略壓緊,這麼多材料正好做了兩飯碗,擺上蒸格
3樓:雪地裡的智者
能啊!桂圓是生是熟都行。
正宗的八寶飯有啥東西
4樓:惆悵旅客
八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油,放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上紅、綠梅絲做成。
色香味美,還有涵義:蓮子是八寶圖中的和合轉化而來,象徵婚姻和諧和好;桂圓象徵團圓;金橘象徵吉利;紅棗象徵早生貴子;蜜櫻桃、蜜冬瓜象徵甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鶴轉化而成,象徵長壽、高雅、純潔;瓜子仁是鼓板的變體,象徵生活有規律,平安無災禍;紅梅絲與龍門同色,含有鼓勵進取、祝福順利的意思;綠梅絲象徵長壽。後來八寶飯的用料日趨簡化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜櫻桃、蜜冬瓜和紅、綠梅絲。
後來又增添了桂花等香料,寓意“金(所用桂花必須是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)滿堂”。
望採納 謝謝
5樓:sunny糖果美美
糯米,紅棗、桂圓肉、胡桃肉、花生米、赤豆、白木耳、香蕉肉、蘋果肉或梨肉等,號稱八寶。
6樓:溫存無解
所謂八寶,肯定是有八種營養品:花生,糯米,紅棗,
罐頭八寶飯包括什麼
罐頭 八寶飯 每罐淨重為383克,罐頭外面印有彩色商標,設計美觀大方。消費者在食用前只要將罐頭放入沸水中加熱30分鐘左右即可食用。八寶飯 在加熱狀態下,組織柔軟,香甜可口,豆沙加在糯米 部位,蜜棗 紅棗 蓮心 葡萄乾 核桃肉 瓜子仁等配料在 八寶飯 表面排列成豔麗的圖案,使產品別具一格。八寶飯 罐頭...
八寶甜飯怎麼做好吃,八寶甜飯的家常做法
用料。糯公尺。葡萄乾。李果乾。車厘子幹。核桃仁。奇異果幹。紅杏乾。黃梅幹。蜜桃幹。紅棗。紅棗。白酒。蜂巢蜜。八寶甜bai飯的做法。備料八寶甜飯的做法。步驟1將糯公尺淘洗後,加入冷水八寶甜飯的做法。步驟2水浸約8小時 最好提前一天準備 八寶甜飯的做法。步驟3將浸泡好的糯公尺,加入籠屜蒸du熟八寶甜飯的...
八寶粥用些什麼配料,正宗八寶粥的配料
八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰 武林舊事 說 用胡桃 松子 乳覃 柿 慄之類作粥,謂之臘八粥。八寶粥 的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多 八寶粥 的用料已經超出八種。八寶粥 一般以粳公尺 糯公尺或黑糯公尺為主料,再新增...