1樓：匿名使用者
你的問題範圍太寬了，就如同問 飯好吃麼 呵呵
其實就是看你針對哪個，
海鮮品種繁多,分為魚,蝦蟹,貝和其它海味四大類.海鮮是人們重要食物**.大多數海鮮都可用於食療. 食用海鮮中毒事件時有發生,因此,在購買時,必須"動眼,動手,動鼻",謹慎小心.
"如東海鮮之豐富!使如東的歷史與現實生活打上了極深的烙印!形成了獨特的海鮮文化!綿延久遠"如東人的一切無不與海鮮有關"
"如東海鮮，海鮮文化區域特色。如東地處黃海之濱，有著綿長的百餘里海岸線和廣闊的萬餘畝灘塗,更有著豐富的資源，不僅給在這裡土生土長的人們帶來了豐饒的海鮮佳餚，它還孕育和滋養了厚重的海鮮文化，使如東的歷史與現實都烙上了深深的印記，如東人的情結與生活習俗，無不與海鮮或熱炒或涼拌有著難以割捨的密切關係，如東海鮮還是如東民謠、傳說、習俗更準確地說!海鮮文化的精髓和靈魂在海鮮,在如東人的日常生活中!
離開海鮮的生活是不可思議的過去!有以此為招牌的店鋪或名品。今天，更是與人們的一日三餐密不可分!
海鮮文化!初看似是一種飲食文化!其實不然人們在品味時!
不僅可大快朵頤!還可把玩其趣。還可藉以認識和利用海鮮的藥用價值,海鮮之藥理早在本草綱本草拾，遺食療本草+中便有顯現。
此外!海鮮典章或涉及海鮮的著述諸如清稗類鈔、動物、鯧、清等。藉以進一步瞭解海鮮文化的內涵。
新時期的如東人!以大黃海鍛造的胸懷和精神!大力發展經濟!
努力描繪出更具區域特色的更輝煌的文化。
食用時要注意，如果食用.海鮮不注意科學性會對人體造成危害.因此,對學生進行關於海鮮的飲食衛生教育非常必要.
吃海鮮不當造成的後果。不科學食用造成的嚴重危害.將食用的注意事項記錄下來。
貝殼類海鮮是所有海鮮中對人危害最大的種類,由它致人患病數量多於其它海鮮的總和。
2樓：愛朱豬好嗎
吃海鮮，我喜歡清蒸，帶著湯汁，喝湯汁味道就像是被人打的鼻子出血，而血氣進去腦殼的那種感覺。整個腦袋裡像是有小星星在轉動。
這就是我吃海鮮感覺到海鮮的味道
3樓：匿名使用者
你不知道海鮮是什麼味道那你為什麼會不喜歡吃？
海鮮的味道很難描述，大概就是淡淡的大海的味道吧~
4樓：寂寞的慎獨
樓主，您的這個問題大概就像問一個愛吃海鮮的人為什麼他們愛吃一樣。
因為不喜歡海鮮的口感或者味道或者賣相，所以您就不愛吃了啊。
5樓：匿名使用者
自己去吃吃唄，鄉吧老
6樓：滅絕de祈禱
沒有味道的啊
吃到是放了調料的味道
花蛤類的海鮮生的時候是什麼味道?為什麼感覺有股臭味?
7樓：蔗糖澱粉葡萄糖
海鮮類的食物都會多少自帶點腥臭味，原因有內部因素和外部因素，內部因素是因為不新鮮的海鮮內有機物被氧化。
外部環境是因為吸收飲食及水中的腥味成分。外部環境主要有微生物代謝的二甲基異冰片和土壤中含有的土臭素，這兩種物質有很明顯的土腥味，且具有揮發性，因此當海鮮體內積蓄有這類物質是會有土腥味。
如果在做魚或者是做海鮮的時候過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的往腥作用。因此最好是先加熱稍煮一會兒，等到魚的蛋白質凝固之後再放。
8樓：匿名使用者
我買的花蛤買的時候都活的，拿回來用鹽水泡著，泡了一會有吐舌頭的不縮回去就撿出來放冰箱了，第二天早上起來大部分都吐舌頭了也不動，還有幾個不吐舌頭的，水有點臭所以分成三次焯水的，發現不吐舌頭的焯水很臭還肉很小，放冰箱的和吐出舌頭的味道正常，希望可以有幫助
9樓：呂h文
因為花蛤類殼內比較容易粘到泥土，所聞到的臭味其實就是泥土的腥臭加上本身海鮮都會有一定的腥味。
花蛤類都是先用清水把殼內的泥土泡出來，做菜時候用上一定的“ 姜蔥，醋，酒類，辣椒”，都可以有效去除腥味。
10樓：文鬥錦屏
海鮮都是很鮮的，腥味吧，有臭味有可能是不新鮮吧，不新鮮的就不要吃哦
11樓：匿名使用者
貝類海鮮如果是活的新鮮的一般不會有臭味兒，除非你買了不新鮮的。
12樓：匿名使用者
花蛤等底棲類濾食動物本身就生活在淤泥裡，受周圍水
質影響非常大，理專
論上說水越髒蛤蜊越肥屬。所以生的時候本來就是腥味很重的，如果出水時間太長，保鮮措施不到位，就會很快腐敗。所以有臭味的就不要吃了。
還有，理論上最好只吃兩扇貝殼中間的柱狀肌肉，其他的消化器官不建議吃！以上~
13樓：小笨掌櫃
1.花蛤類的海鮮生的時候沒什麼味道，就是有點腥。如果聞到臭味了版
，那就是裡面的肉權已經壞掉，不能吃了。
2.為了避免吃到臭的和沙，我一般是這樣處理的：用小刀把花蛤開啟，如果是臭的一開啟就能聞到味道，把它丟掉。
如果是沒有味道就放水龍頭下衝洗一下，把裡面的沙沖洗掉，瀝乾水就可以烹煮了。
14樓：我我我我我
臭味是因為這些花蛤當中有壞的了
15樓：ace路
哪個。。。你知道軟體動物的內臟嗎，一般都很腥臭……
16樓：卓霜藝語小歆肝
海鮮的味道沒有不臭的吧哈哈哈
17樓：匿名使用者
臭味是不新鮮了，說明裡面有死的。
18樓：匿名使用者
正常新鮮的話有些腥味， 但是你說的是臭味估計是壞的
19樓：me大愛
鮮活的花蛤是有點腥味有的人聞著像臭味，但是這個味道和壞掉的味道是有明顯區別的。正數花蛤正常是鮮甜味的，如果有異味應該是壞了
20樓：性霍的
貝殼類分河鮮和海鮮，河貝本身腥味較重泥沙較多，即使是生的時候也會有味道，同時在海產市場你聞到的不只是河貝本身的味道，還有那一缸水的味道
海貝泥沙巨多，腥味較弱，更鮮甜。其實兩種的處理方式都一樣，買回去用多些鹽和水養著它（4-5小時），即去走大部分的味，又去它們的泥沙
21樓：東夷昊
購買花蛤類的海鮮時，一定要買新鮮的，比如伸舌吐水的，特別在冬天水溫較低蛤蜊行動緩慢時更要注意挑選。有股臭味說明買到的是死蛤蜊，或者其中有一隻是空殼的，裡面裝滿了臭泥巴。
22樓：霧靄天嵐
活的基本沒有味道，最多也是淡淡的海腥味，死的自然是臭的
23樓：匿名使用者
花蛤類海鮮生的煮熟後都會
有一股淡淡的鮮甜味道。感覺有股臭味可能是裡面面有死的你沒有挑出來。一般來說，這類海產買的時候，你可以讓賣家給你海水鹽，買回來你把海水鹽放清水裡伴勻，把花蛤養幾個小時，這樣可以讓它們吐出沙子和雜質，同時不開口的就是死的，直接扔掉。
24樓：認真愛璐
我們沿海城市喜歡吃生的海鮮，口感很好，但是不喜歡吃生海鮮的儘量還是煮熟吃以免生病。生海鮮吃起來口感較軟，存在腥臭味道，但是喜歡之後就美不勝收，這和臭豆腐或者榴蓮之類一樣，習慣之後才會覺得美味。在吃生海鮮時，儘量搭配薑末或黃酒，以去除寒氣。
藍莓到底是什麼味道的
25樓：熱愛健康生活的小米兔
藍莓的味道：清淡芳香，甜酸適口。
藍莓果實平均重0.5-2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色並被一層白色果粉覆蓋，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。
藍莓果實中除了常規的糖、酸和vc外，富含ve、va、vb、sod、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的k、fe、zn、ca等礦質元素。
根據吉林農業大學小漿果研究所對國外引種的14個藍莓品種分析，果實中花青苷色素含量高達163mg/100g，鮮果ve含量 9.3l|g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量0.
254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。
擴充套件資料
藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。藍莓中富含豐富維生素、礦物質和纖維元素等營養成分，多多食用藍莓可以提高人體免疫力，提高人體素質。
藍莓中豐富的維生素c具有預防癌症，抵抗心臟病的功效。藍莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護人體心腦血管的健康。另外，藍莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變，對於抑制血小板聚集，預防大腦病變、動脈硬化等病症具有一定的效果，同時還可以強化毛細血管、改善血液迴圈、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能、增強兒童骨質密度、防止便祕。
26樓：惲傲易
沒有籽呢。若是果脯是甜的呀，若直接晒乾的，就沒有什麼味道的。1、保護視力，消除疲勞。
藍莓中含有豐富的"花青素"(anthocyanin)(活性物質)，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在於保護眼睛的微血管，進而促進血液迴圈；同時更有加速視紫質樸(visualpurple)再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。2、預防疾病藍莓含有豐富的花青素--在最近，美國的一份研究報告指出，藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效，尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，有益於青光眼和白內障。
藍莓吸收自由基的能力(orac值)很高，可以減少氧自由基對細胞膜、dna和其它的細胞成分的損害，預防體內功能紊亂和許多老年疾病的發生。3、營養豐富藍莓果實營養豐富，據測定，每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.
3克、維生素a高達81-100iu(國際單位)，除含有常規的糖、酸、維生素c、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、sod、黃酮等特殊成分。由此可見，藍莓果實不僅是具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用，而且是營養豐富的果品。藍漿果還是一種高纖維食品，根據usda的資料，145g藍漿果中至少含有2.
9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好**。藍漿果還是一種低熱量的食品，1/2杯藍漿果僅含42卡路里的熱量。4、增強與防止增強人體免疫力，助眠、啟用人體細胞、促進微迴圈、延緩衰老、防止心腦血管發生病變。
抗氧化，對人體上皮細胞有增生作用，從而可以達到美容養顏之功效。具有抗潰瘍、抗炎、潤面之功能，可預防早期腸癌。祛風除溼、強筋骨、滋陰補腎，提高人體活力。
27樓：暖心玫瑰月仙女
藍莓果實平均重0.5-2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色並被一層白色果粉覆蓋，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。
28樓：廣州市唐三鏡企業管理****
有點涼，又點酸甜的味道，很不錯的感覺。像喝碳酸飲料的那種味道，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。
經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
女人味，到底是什麼味道，女人味，到底是什麼味道？
一種很吸引男生的感覺，其實只要你男朋友真的喜歡你，你遲早就會有女人味 女人味其實說的是女人的氣質。我怎麼知道 痴線 女人味首先來自與她的身體之美。乙個有著柔和線條，如綢般烏黑長髮以及似雪肌膚的女人，加上湖水一樣寧靜的眼波和玫瑰一樣嬌美的笑容，她的女人味會撲面而來。女人味更多的來自與她們的內心深處。乙...
到底酒是什麼味道，白酒到底是什麼味道
白酒到底什麼味道？有的說 苦 有的說 嗆 有的說 香 竟然還有的說 甜 不管答案是什麼，如果說 辣 想必所有人都不會反對。首先明確一點，白酒的 度數 是指酒中純乙醇 酒精 所含的容量百分比。如某酒100毫公升中純乙醇含量為10毫公升，這種酒的酒度就是10 但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫...
藍莓是什麼果子，藍莓到底是什麼屬於植物還是水果？
鬆修賢 更正一下一樓的說法，藍莓我國也有，只是不叫藍莓 洋名字 叫 都士 大概是當地方言 我吃過幾次野生de 特香甜，沁人心啊 炮酒 藍酶酒，有賣的，含喲香精 很好的。我想你一定吃過藍莓味兒的糖果吧？而真正的野生藍莓比他想百倍。 藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實為漿果。其栽培歷史不到100年...