1樓：手機使用者
中因為重金屬‘汞’超標。汞也叫水銀，是一種有毒金屬，自然環境下都會含有微量的汞，特別是水中由於受到廢水的汙染，汞含量會更高。而由於食物鏈的作用越在食物鏈頂端和生存越久生物中汞的含量會越高。
由此可見魚確實逃不了含汞嫌疑，還說魚頭中含量最高。的確人吃了含汞超標的食物後不能被代謝出體外，汞在人體蓄積到一定程度會導致中毒。最近有關部門進行不同市場中的魚進行多處抽樣檢測，結果顯示，魚類中確實含汞，含汞的量跟魚的大小有關係，越大的魚汞含量越高，這也就是說生存時間越長的魚含汞越高，8兩的鯽魚生存時間也算很長了差不多在2-3年，檢驗的結果是，含汞量最高的魚頭的腦漿含汞量0.
36mg/kg，但是含汞量遠遠沒有超過國家規定的0.5mg/kg，檢測還顯示汞含量魚頭》魚皮》魚肉》肉子。而市場上我們常吃的草魚、鯉魚、鏈魚、鯰魚等差不多在2-3斤，像這些魚一般的生長時間在1年左右。
所以說對於現在市場上正規渠道購買的魚我們可以大可放心的吃。因為魚的營養價值的確是很高。
2樓：花一吹一雪
能吃 而且很有營養 尤其是腦子和魚鰓 扎巴扎把味道 配著小酒 爽另外我個人覺得 不管你吃什麼 要適度 過了這個度 你就是吃龍肝鳳膽都會出問題
當今社會為什麼那麼多病 一個是自己作出來的 一個就是過度還有說什麼魚蝦蟹是吃什麼避孕藥等藥物催出來的 這個你大可放心 沒人這麼傻 價效比不合算 如果考慮到環境汙染倒還有可能
但也不至於這麼誠惶誠恐 海鮮要注意的 只有一點 新鮮 適度食用即可 並且魚肉是所有肉類中最適合人吃的 地上的是羊肉
3樓：迷你愛米奇
帶魚的魚頭到底能不能吃呢？
4樓：秀姐的夢
帶魚頭能吃嗎？吃的時候要小心了！有可能不健康
5樓：胭脂雪之
魚頭的營養價值很高,但不能多吃
據有關醫學專家說，近年來整體環境惡化，導致水源汙染，使有害物質侵入魚體；加之有的養殖者在飼料裡新增化學物質，更增加了魚體內的有害物質。而這些物質主要蓄積在魚油相對集中的魚頭內，難以排出。所以奉勸食客，還是少食此類食品為好。
建議大家最好別吃魚頭!
苦絲瓜到底能不能吃？有沒有毒？
魚頭是不是有毒不能吃
6樓：歸辰滑文
魚頭一般沒有毒，可以吃。但如果水質受到汙染的話，就難講了。
7樓：qq堂倩兒
要看什麼魚的頭啊，一般都是沒有毒的！但有些過敏性**的人不能吃魚，這個也不算魚有問題。。。魚頭很好吃，尤其是魚頭泡餅。。。香~~~
8樓：匿名使用者
1，所謂魚頭有毒，是指魚頭對某些重金屬有積累作用，多吃可能導致人體內某些重金屬過多，生理功能紊亂；
2，天然的魚，魚頭的毒性並不大.
3，人工養殖的魚，魚頭有一定的重金屬積累，少量食用；
4，由於生物的放大作用，魚越大，重金屬積累越多，尤其在魚頭。
9樓：愛韻佳的他
並不是的
只有少數的魚才有毒
一般在市場上買的魚都能吃頭
10樓：北極玄武
魚頭沒毒
你聽誰說的啊？
可能是有人騙你玩
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