1樓：意海深藍
魚頭酒其實不是酒，而是一種喝酒的酒俗，相信不少喝酒的朋友都聽說過。在我國北方不少城市鄉村，每逢婚慶節日，親友團聚、迎來送往宴請客人時，往往少不了喝「魚頭酒」。當菜餚滿桌、酒過三巡後，最後一道菜常常是一條香氣撲鼻的煎魚，且該魚頭擺放時一定對準席中最有身份的客人，美其名曰「魚頭酒」。
按約定俗成的規矩，魚頭酒是三杯酒，客人要喝進肚裡，否則就是對主人的不尊重。有關「魚頭酒」的來歷，有四種說法，這裡一一道來。
第一種說法：康熙大帝微服私訪，由吳士友陪同在一偏僻小鎮上吃酒，店小二無意將魚盤放上，誰知魚頭正對康熙，康熙大怒，認為不吉，因古代箭身酷似魚的模樣，箭頭呈三角尖，箭尾又兩叉開，箭所指，命難逃……他正欲起身示意隨從拿下，吳士友忙按住說：「本人測個『魚』字，諸位請看，它是刀字頭，田字腰，火字尾。
田，泛指種地的百姓，四點火，是打鐵的手藝人，這刀嘛，多系領兵打仗的將官。酒桌上凡魚頭所指之人，將來必成大業。小乙（康熙代名）今日被魚頭所指，定是吉相，來來來，先喝三杯，以示祝賀……」本來一場禍事，讓吳士友幾句話給破解，既救了店小二的命，又遮掩了康熙大帝的身份。
從此，一傳十，十傳百，魚頭所指之人，多是官相。
第二種說法：源來於隋朝末年，李淵太子李建成與三弟李元吉串通一氣誹謗李世民，滿朝文武大臣都想勸李世民除去這兩個禍害，可誰也不敢輕易開口，因為他們是同胞兄弟。
程咬金想出一條妙計，派人做了一碗魚湯，親自端給李世民，李世民開啟一看，只有乙個魚頭，一條魚尾，頓感疑惑，搖頭嘆氣說：「這有什麼吃頭？」程咬金趁機發話，：
「主公好糊塗，不吃掉這一頭一尾，你咋能太平？」李世民猛然一驚，明白其意，於是下了決心。從那以後，故事流傳民間，演繹成年齡較長者應喝魚頭酒的民俗。
第三種傳說是，商朝***帝王太甲即位，大宴群臣，宴中，大臣伊尹為表心意，獻上陶製魚頭形佳釀一罈，高聲頌道：「魚頭酒，與王共享！」遂將佳釀分飲，舉坐皆喜。魚頭酒有榮譽方說。
現時的魚頭酒上魚很關鍵，服務員都是有眼色的。她們端著盛著整條魚的盤子往桌上放，一定會讓魚頭指向最該對著的客人：要麼是面對大門的客人，要麼是主家暗示的那個人。
魚一放下，主家便開始勸酒：「來——來——來，吃魚。動筷子前得先把魚頭酒喝了。
」他會說這是規矩：魚頭指向誰，他便必須把三杯酒喝淨；酒要滿，茶要半；只有這樣，他才有資格先動筷子，之後其他人才能吃魚。由此開喝魚頭酒，直喝到「好漢三杯腿軟；金剛一盞搖頭」。
第四種說法據說和宋太祖趙匡胤有關。
後周顯德六年(959年)，後周世宗皇帝柴榮病逝，7歲兒子柴宗訓在汴梁(今開封)繼位，後周朝政由宰相范質把持。後周顯德七年(960年)正月初一，鎮、定二州(今河北定州一帶)急報契丹、北漢合兵入侵，宰相范質倉促之間派後周殿前都點檢兼太尉(相當於國防部長)趙匡胤統率禁軍北征抗敵。正月初三，大軍行至京城東北四十里的陳橋驛(今封丘縣陳橋村附近)，因天色已晚，趙匡胤下令安營紮寨休息。
當晚，趙匡胤請來謀士趙普、弟趙匡義等人商談軍機大事並喝酒驅寒。正談在興頭上，廚師端上一條油煎鯉魚，那金黃色的魚頭正對著趙匡胤，號稱「半部《論語》治天下」的趙普離座祝賀說：「吉兆、吉兆！
鯉魚跳龍門，魚頭當先，此次趙元帥一定能旗開得勝，殺敵有餘(魚)，請讓我敬元帥三杯酒！」趙匡胤聞此吉言妙語，喜上眉梢，三杯酒一飲而盡。在座諸將紛紛敬酒，不一會兒，趙匡胤就喝得酩酊大醉，被眾將扶入帥帳安歇。
正月初四，晨光熹微，帥帳內正在酣睡的趙匡胤突然被「萬歲」的喧嘩聲驚醒，只見眾將全副武裝，露刃環列。高懷德將軍手捧黃袍，不由分說披在當時33歲的後周元帥趙匡胤身上。眾將朝「黃袍加身」的趙匡胤納頭便拜，三呼萬歲，然後擁兵返京。
守京城的將軍石守信是趙匡胤的結義兄弟，當即洞開城門，於是歷史上一次兵不血刃的改朝換代成功了。「黃袍加身」的趙匡胤以禪讓方式，推翻了後周，建立了大宋王朝，史稱宋太祖。
宋太祖建立大宋江山後，發現並認為原來擁戴自己當皇帝的禁軍眾將已形成了新王朝的潛在威脅。他深知從開平元年(907年)到顯德七年(960年)，短短五十三年，中國更換了五個朝代，八姓十三帝，都是武將篡奪的。如何消除這些威脅，避免重蹈五代後梁、後唐、後晉、後漢、後周五國短命王朝的覆轍，使大宋王朝長治久安，宋太祖與趙普定下計來。
一日早朝後，宋太祖留下擁戴將軍高懷德、石守信、王審琦等結義兄弟飲酒敘舊。酒過三巡，廚師上來一條油煎黃河大鯉魚，金黃色的魚頭又一次對準了趙匡胤。趙普剛要離座敬酒，宋太祖發下話來：
「此次魚頭酒從朕開始，定下規矩，只喝三杯，以示吉慶有餘(魚)。」說完，連飲三杯。宋太祖趁著酒勁直言道：
「如果不是你們擁戴，哪有朕的今天！可是皇帝不好當，朕現在沒有睡過一天安穩覺！」眾將疑惑，忙問為什麼。
宋太祖說：「這還不明白，皇帝的位置，誰不想坐？」眾將大驚失色，急問：
「陛下天命已定，誰敢有異心？」宋太祖說：「你們沒異心，但手下人有異心，給諸位乙個『黃袍加身』，不想當，行嗎？
」眾將嚇得都跪拜哭泣，求宋太祖給條生路。宋太祖見時機成熟，就說：「人活著不過是多積些錢財，吃喝享受，使後代也能過上好日子。
諸位何不放棄兵權，出去做個地方官，我們君臣無猜，上下相安呢？」
第二天早朝，高懷德、石守信等擁戴將軍上表稱疾，請辭兵權。宋太祖大喜，一一接受，並立即任命他們為徒有虛名的節度使，還賞賜了不少錢財。這段歷史叫三杯美酒計釋兵權，後史學家簡稱為「杯酒釋兵權」。
宋太祖三杯美酒計釋兵權，君臣共保富貴的仁慈好生之德，使擁戴將軍們念念不忘，於是便將三杯魚頭酒作為必喝的規矩，以示感恩。三杯魚頭酒很快就從將府的深宅大院中傳出，風靡北國，走向江南。從此，官吏商賈、販夫走卒、市民村夫莫不效法。
隨著時代的推移，魚頭酒演變為「頭三尾四」，再發展為「腹五背六」，更有甚者，用竹筷夾乙隻魚眼給在座知己者曰「高看一眼」，夾一塊魚鰓，稱之為「同呼吸，共命運」……原來僅限於黃河大鯉魚的做法也衍變為是魚皆可上桌了。
作為乙隻吃貨求歌詞裡有許多美食的歌曲
2樓：落羽玄
吃貨歌---君夜潼
千年食譜頌---洛天依
我在人民廣場吃著炸雞---阿肆
陝西美食---黑撒，這個是用陝西話唱不看歌詞的話有點難聽懂吃貨---柳為
吃貨之歌---蘇仨，這個你聽的時候最好不要聽前面一段和後面一段。
我聽過的就這些了，千年食譜頌最好聽強烈推薦
3樓：匿名使用者
動漫【美食的俘虜】系列歌曲，如ガツガツ！！
求很古老的一些有關美食的歌曲
4樓：城二三
我也在找這個。裡邊兩首歌的歌詞至今記得一點。有一首是麻婆豆腐，乙個男人四川口音唱，吃了我的麻婆豆腐啊，包你一輩子想四川想四川呦喂。
還有一首龍虎鬥，春意滿花城中樂悠悠，笑迎遠方客咩菜最可口，人人同聲推薦南國蛇餐，名廚妙制印象長留。然後是一段念白，兇猛的毒蛇，到了廚師手，化毒蛇，為佳餚，這名菜，真可口，菜譜名字好奇妙，叫做龍虎鬥，龍虎鬥。然後又唱龍虎鬥龍虎鬥，猛獸相爭又相鬥，氣勢洶猛一聽嚇一跳，害怕嚇到哪知這是最佳香x，實是世間留香嘗未夠。
由於是小時候第一次聽到粵語，所以印象深刻。。。
5樓：神秘聯盟
這些是嗎？找了好久！我沒聽過《中華美食**》，所以```~~~~我能力有限，我才上初一，找到跟我說一聲
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歌詞：趕早起來我餓得上氣不接下氣揣上票子穿上大衣出門打個的大街上到處都是一股香風辣雨 要吃飯論美食還得數咱們三秦大地從來不吃 ...
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胡桃鉗 中國舞曲
還有兩個，看一看吧！找了好久，不知有沒有幫助~~~~
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6樓：本地磁碟丶
《老北京吆喝》
嘿嘿 蠻有味兒滴.~
7樓：匿名使用者
你去聽聽賣燒餅唱的那個
8樓：晨→戀幽
想不到啊！！！聽過的，仔細現象
和美食有關的**有哪些？
9樓：弦之月
蛋炒飯請我吃餅乾
吃蘋果美食記
飲食男女
美食有罪
曲奇自助餐
蘋果 愛情蘋果
水果拳士多啤梨蘋果橙
柚子 適量運動與均衡飲食
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魚頭酒說辭，魚頭酒敬酒詞（盡量多點）
魚頭酒是一種風俗習慣，魚頭所指之人，一定要先喝魚頭酒。喝魚頭酒一般是兩杯，兩懷亮底後，就可帶頭動筷吃魚了。在河南酒桌上，魚是最常見的，端上來後，魚頭要對準主賓或年長者。有句話叫 頭三尾四，脊五肚六 即魚的這四部位對著誰，誰便要喝幾杯酒。若有人把魚眼睛夾給誰，誰便要喝3杯，此謂 高看一眼 魚兩隻眼睛，...
怎麼敬魚頭酒，魚頭酒敬酒詞（儘量多點）
肝膽相照 魚頭酒的喝法 酒場上有這樣一個規矩，那就是上魚的時候魚頭得衝向領導，表示對領導的尊重，其實面對這種情況，除了領導要喝以外，還有許多的喝法。夾魚骨至其它人碟中，說 你是我們的骨幹，中流砥柱呀！這個酒你得喝！夾魚眼至其它人碟中，說 來，弟兄們都高看你一眼，這個酒你得喝！夾魚尾至其它人碟中，說 ...
敬魚頭酒有什麼說詞啊，服務員敬魚頭酒的敬酒詞有哪些？
魚頭酒的喝法 酒場上有這樣一個規矩，那就是上魚的時候魚頭得衝向領導，表示對領導的尊重，其實面對這種情況，除了領導要喝以外，還有許多的喝法。夾魚骨至其它人碟中，說 你是我們的骨幹，中流砥柱呀！這個酒你得喝！夾魚眼至其它人碟中，說 來，弟兄們都高看你一眼，這個酒你得喝！夾魚尾至其它人碟中，說 來，今後要...