1樓：匿名使用者
農貿市場是在熱水裡加了鹼，可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，家庭殺鴨子前還可以先灌幾勺白酒給鴨子，使其毛細血管擴張，也對脫毛有很好的效果。
拓展：1、簡介：
鴨子是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。
2、行態特徵
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，有野鴨，家鴨之分。野鴨的體型相對較小，頸短，常年生活在水面上，潛水能力較強，以水中小動物(小魚，小蝦等)為食。家鴨體型相對野鴨較大，生活在水中或陸地，以水中的小動物(魚，蝦，泥鰍等)，植物(水草，稗子，稻子等)為食。
與天鵝和雁不同具有下列特徵:鴨子體型較小，羽毛較短，飛行距離有限。
3、生物習性
雄鴨每年換羽毛兩次;卵殼光滑;兩性的腿覆蓋著相重疊的鱗片。所有的鴨都在頭一年內達到性成熟，僅在繁殖季節成對。
2樓：壹張話娛
鴨肉好吃毛難拔，3招教你快速拔鴨毛，再也不用擔心吃一嘴毛了
3樓：人道酬善
最好最有效的辦法是在殺鴨之前給鴨喝上一小杯白酒。這樣的鴨子拔毛即快又幹淨。
4樓：
拔鴨. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉. 加鹽.
鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼,...
5樓：
1、鴨子宰殺後，即刻用冷水將鴨毛浸溼，然後再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺淨，這是拔鴨毛的一條訣竅。
2、在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒(利用酒精刺激血液迴圈，毛孔張開的原理)，在殺鴨子的時候將鴨子沒進開水1~2分鐘就拿出來，帶上橡膠手套速度拔毛，會發現很容易就把毛清理乾淨了。
有些人如果感覺鴨子表皮還有些絨毛，也想去掉的話，用白酒塗抹一下，打火機點一下，立即乾淨。
3、水燙鴨子，燙鴨子的水不要燒開， 燒到水面起魚星子的時候就行了。不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮， 鴨毛就不易拔脫了。
4、加鹽浸泡法， 鴨子宰殺後， 即刻用冷水將鴨毛浸溼，然後再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能輕鬆褪淨。
鴨子怎樣才能把毛拔乾淨
6樓：wxy123456穎
方法步驟如下：
1、準備一個倒有涼水的盆，在盆裡加些鹽。
2、將鴨子下巴儘量靠近鴨頭，以便一次殺死，鴨腿抬高以便放血。
3、在鴨血流得差不多時，將其放進準備好的盆裡，用柴火或者煤氣將水燒開，燒開後加入一些涼水將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。有利於拔毛。
4、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會，拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮，再拔其他的毛。這樣毛就很容易的拔出來了。
5、一定要看好火，水開後加涼水調節水溫再加鹽，將鴨子燙一會就要拿出來。
總結下來有利於拔毛的方法如下：
1、水燙
鴨子殺死後，先用熱水燙一會，方便拔毛。不過，燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子即可，大概是75℃。不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。
2、加鹽
鴨子宰殺後，先用冷水將鴨毛浸溼，再用75℃左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，用鹽水燙過的鴨子，鴨毛很容易去除，尤其是那些細毛。
3、加鹼
鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難全部浸透，熱水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了。
7樓：匿名使用者
拔鴨毛的決竅
水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
8樓：李慕熙
現在都是在賣鴨子的地方選好了，直接給你殺好再丟進一個機子裡甩幾分鐘，毛就脫了，然後自己回家拔一些殘留的毛就可以
9樓：匿名使用者
首先在宰殺之前先餵鴨子喝兩湯池食用醋，兩個小時候將鴨子（活的）放入開水鍋中煮3分左右。然後去毛就容易了
10樓：鹿哥我歐巴
“鴨子退毛要先用76度左右的熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，不僅粗毛易除，絨毛也能退淨。也可以選擇在殺鴨子前，給鴨子灌上適量的黃酒，可令其血管舒張，方便快速的清除鴨毛。注意不要用燒開的水燙鴨子，不僅易燙傷鴨皮，還不好除毛。”
怎樣才能快速把鴨毛拔乾淨 20
11樓：秀我
巧撥鴨毛的技巧
方法一、加食用鹽或者白醋
鴨子宰殺後，即刻用冷水將鴨毛浸溼，然後再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺淨。燙鴨子的水溫不宜過高，水溫約70℃-80℃最佳。鴨毛孔遇到100℃的熱水後就會收縮，鴨毛就不易拔脫了。
方法二、灌白酒或白醋
在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒(利用酒精刺激血液迴圈，毛孔張開的原理)，殺好後將鴨子浸入熱水中1~2分鐘就拿出來，帶上橡膠手套速度拔毛，你會發現很容易就把毛清理乾淨了。有些人如果感覺鴨子表皮還有些絨毛，也想去掉的話，用高度白酒（酒精）塗抹一下，打火機點一下，立即乾淨！
方法三、加食用鹼
鴨子在用開水燙之前，這樣把雞先放入加了食用鹼的鹼水中泡一下，可以先洗去鴨毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。
擴充套件資料
鴨子去腥去膩：
肥鴨肉質鮮嫩，但烹製不得要領會肉膩味腥。下面介紹烹製肥鴨的方法。先將宰殺整理好的肥鴨去掉頭顱、翅膀和小腿，然後將鴨體一分為四，將鴨的脂肪取出，置鍋內煉油，並將鴨塊在熱油中初炸一下取出，待油溫升至**成熱時再回炸一次（如鴨油少，可再加些油），以減少鴨體的含油量，以去其油脂，並使其內外溫度平衡，易於烹製。
鴨塊炸好後，連同鴨頭、頸、翅膀等放入鍋內，烹料酒，加清水和大料、桂皮、蔥、姜、醬油、白糖，旺火燒開後改小火燒熟取出裝盤，另將餘湯燒濃收汁，澆在盤中，即可食用。
12樓：妙招之幫
如何快速拔鴨毛？只需水裡加點它，乾淨又省力，快試試
13樓：綠意如煙
方法一、加食用鹽或者白醋 鴨子宰殺後,即刻用冷水將鴨毛浸溼,然後再用熱水燙,在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,所有的絨毛就都能煺淨。
14樓：城市猿人
這個拔鴨毛呢，也是一種很有技術含量的一種。額，方法首先來說拿開水。褚亞毛這耳的鴨毛，他會迅速脫落，其次呢，還得用。
用白醋酒精身體擦一遍。然後快速的放入水中，這而他的。額，**就會。
一張一縮就會把毛孔嗯，壓毛擠出來，或者只是直接用開水煮完以後直接進冷水這樣稱他收縮的時候是迅速的把鴨毛可以拔拔乾淨。
15樓：勇士
殺鴨的地方把初剝後的鴨子放入煮沸的松香中，提出放涼水中，剝掉即可。
16樓：珍惜光輝
一定要用熱水燙毛，趁熱用手貼緊鴨皮往上擦，鴨毛很容易拔乾淨。
17樓：匿名使用者
殺過雞鴨的人都清楚地知道，給雞拔毛要比給鴨子拔毛簡單快速很多，因為鴨子身上有很多小小的絨毛，這裡介紹一個快速拔鴨毛的訣竅:鴨子宰殺後，即刻用冷水將鴨毛浸溼，然後再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺淨。
18樓：匿名使用者
這個恐怕沒簡單的。。一般都是開水燙過把。絨毛火烤下。。想省事讓賣鴨子的幫你處理好。他們有機器、
19樓：我愛陳學慧
在殺鴨子之前給它灌一點白酒，好拔毛。試試看！
20樓：匿名使用者
不是有瀝青嗎。慢工出細活，又快又幹淨是不可能的，自己動手的話。缺少的是一顆持之以恆的心
21樓：匿名使用者
拔鴨. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
22樓：伊人憔悴
殺鴨子時先給它灌一些酒，就容易拔乾淨了
23樓：書慧捷
拔鴨毛的決竅
水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
誰知道鴨子快速怎樣拔毛！ 10
24樓：在乎的你
鴨子快速拔毛最好用到好馬車家禽脫毛蠟，這個牌子的脫毛蠟操作起來非常方便，而且粘性非常好，適合廣大的家禽加工專業戶來使用。特別是烤雞店、烤鴨店和作坊、飯店等單位來使用的。脫毛蠟能節省你的人力開支和提供工作效率，讓您解脫千百年來家禽手工拔毛的又髒又累的艱苦勞動。
使用家禽脫毛蠟相當於十幾個人的手工拔毛，同時比人拔毛的效果還要好，使用方法也是比較簡單只需要把蠟和水放鍋裡煮融，然後把鴨子放進去掛蠟，然後拿起來放冷水裡冷卻，然後拔蠟就可以。
25樓：我要參加
先用開水燙，不要剛燒開的，否則把皮都燙壞了，要80度左右就行了，只是能拔掉些大毛就可以了，小毛就放在火上慢慢烤，注意肉別烤糊了，這樣是最快的，我看我爸爸就是這樣弄的，特別快
26樓：珠峰的北極熊
正常情況是用熱水燙，但扔到火裡的話去毛比較快，還能不能吃就不知道了
27樓：楊娜
用熱水燙著拔毛會快些！
28樓：鄉村軍仔
鴨子怎樣拔毛快？農村小夥教你一招，鴨毛拔得又快又幹淨
鴨毛怎樣能快速拔乾淨
29樓：匿名使用者
俗話說“鴨子好吃，毛難拔”。下面就介紹幾種拔鴨毛的好方法：
一是熱水燙法，最適宜的水溫應是熱到水面上剛剛浮出顆粒小泡，尚未到沸騰之前，用這樣的水溫燙鴨，鴨毛較宜拔。
二是加鹽法，鴨子宰殺後，先馬上用冷水將鴨子泡溼，然後再用熱水燙，並在熱水中加1小匙食鹽，這樣鴨毛就很容易拔乾淨了。
三是灌酒法，殺鴨前給鴨子灌下黃酒1小杯，殺後鴨毛孔就呈張開的，這時鴨毛就很容易拔脫乾淨了。也可以在宰殺鴨前，先給鴨灌上兩湯匙白醋或白酒，5～10分鐘後，鴨毛孔即變得脹鬆，這時再宰殺，用熱水燙，鴨毛就很容易拔除。這種方法對於拔除雞毛也很有效。
四是松香法，“松香”也叫松脂，是松樹分泌出來的，沒有毒害，用法是：鴨殺好後，先燙毛，去掉大多數羽毛，松脂用小火熬化，把鴨放進去，裹滿鴨身，撈起投入涼水中，在撥掉硬化的松脂就把毛全拔掉了
30樓：二愣
熱水燙法，最適宜的水溫應是熱到水面上剛剛浮出顆粒小泡，尚未到沸騰之前，用這樣的水溫燙鴨，鴨毛較宜拔。
介紹：鴨子：英文名稱：
duck。脊索動物門，脊椎動物亞門，鳥綱雁形目，鴨科鴨屬動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。是一種常見家禽。
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方，因而步態搖搖擺擺。
營養價值：
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
怎樣才能快速入眠，怎樣才能快速入睡
最好的辦法就是睡前不要想太多的事情，聽一些比較舒緩的 或者是看一本兒書。再就是找朋友聊聊天，或者是喝一杯牛奶。出去做一下運動，讓自己感覺到比較疲憊，這些方式都可以讓自己盡快的入睡。畢竟人疲勞之後就會進入的睡眠狀態。只有睡好覺之後，第2天才能更好的工作。生活中我們經常聽到人們說要保持有良好的心情狀態，...
怎樣才能快速練出腹肌，如何快速練出腹肌？
美麗的無果花 想要訓練出腹肌也不是著急的事兒，不可能一口吃個胖子，所以需要一天天堅持鍛鍊才能達到自己想要的效果！ 倫易文 少吃多運動是 的最好方法，要想能更快得練出腹肌，要多做仰臥起坐，堅持快速跑步，只要堅持做下去就會有收穫的。 墨夷耘濤 每天都做力量訓練，腰腹部一定要出力，但是不能把自己弄傷了 娛...
怎樣才能快速的睡著覺，晚上睡覺怎樣才能快速睡著
我的親親你在嗎 介紹能夠讓你快速入睡的方法。讓你快速入睡。一 睡覺前先洗個澡，使身體放鬆，因為洗澡可以提高體溫，使人睏倦。睡前洗澡要養成習慣。二 睡覺前要保持情緒穩定，不要胡思亂想，有事情可以留待明天討論。三 可以飲一杯溫熱的牛奶。牛奶中的鈣是一種鎮靜物質。飲溫熱飲料是一種很好的習慣，可以使身體放鬆...