1樓：畸形的豬
主料3人份
紫薯2根
糯公尺粉1碗
輔料白砂糖30克
花生油適量
步驟1紫薯丸子的做法大全
紫薯2根、糯公尺粉1碗、白砂糖30克、油適量步驟2紫薯丸子的做法**
紫薯洗淨，放入鍋裡，隔水蒸熟，去皮，搗碎
步驟3紫薯丸子的家常做法
加入白砂糖，拌均，然後把過刷的糯公尺粉加入，再次拌均步驟4紫薯丸子的簡單做法
如果紫薯水分比較少的，可以加少許冷水，拌均。揉搓成光滑的紫薯糯公尺團步驟5紫薯丸子怎麼吃
把麵糰取乙個小團，揉搓光滑的小丸子
步驟6紫薯丸子怎麼做
揉的丸子均勻放入盤子上，丸子與丸子自己要留空隙，避免黏在一起步驟7紫薯丸子怎麼炒
熱鍋，倒入適量的食用油，油溫達到180度左右，放入做好的丸子步驟8紫薯丸子怎麼煮
把紫薯丸子炸至外皮焦脆，酥香。撈出，放在瀝油架上，繼續炸第二鍋紫薯丸子成品圖
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烹飪技巧
紫薯建議用蒸的方法，這樣紫薯香，水分少，做丸子的時候比較好。2.丸子要小小個，大小均勻。3.炸丸子只金黃色，外皮焦脆即可出鍋
2樓：小管家美食
紫薯的營養非常豐富，其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、素及多種礦物質
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
做法：將紫薯洗淨，削去表面的皮，隨後切成切成薄片，放入蒸鍋內蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸製的時間更短。
紫薯圓子怎麼做出來又好吃又好看
4樓：洛德業劇溫
食材主料
紫薯200g
木薯粉200g輔料糖
10g步驟
1.將紫薯切小塊，入鍋蒸熟，壓成泥。
2.趁熱加入10克糖回，拌勻，待稍涼後答加入木薯粉，視乎麵糰濕度酌情新增木薯粉。
3.將麵糰揉光滑。
4.分成幾份。
5.搓成長條狀。
6.用刀切成顆粒狀，紫薯圓子就做好啦。
7.鍋裡加水，燒開，放入紫薯圓子，煮沸。
8.待全部圓子浮上來就是熟了哈。
9.將圓子撈出來，過冷水，待用。
10.搭配著其它甜品來吃也是相當不錯的哦。
小貼士1、這道甜品食材簡單，做法也很簡單，在揉麵過程中我是沒有新增水分的，蒸出來的紅薯本身帶有水分，直接加粉就可以了，揉成光滑麵糰就ok啦！
2、如果一次做的量多了，可以放冰箱冷凍儲存，吃的時候再煮就可以了。
油炸紫薯丸子的做法
5樓：檸萌
用料糯公尺粉
紫薯砂糖
步驟 1
紫薯洗淨去皮，切成小塊
步驟 2
鍋中放適量清水，加紫薯，大火燒開後小火10-15分鐘（可用筷子檢查紫薯是否燒爛）
步驟 3
紫薯撈出趁熱加適量砂糖，用勺子壓爛攪拌至沙糖溶化。冰糖或是蜂蜜都可以，看個人的口味了
步驟 4
待涼後加糯公尺粉，量的話基本都是自己感覺的，直到手和盆都不粘的效果即可。幹的話加紫薯湯
步驟 5
油鍋燒開後轉小火，紫薯麵糰揉成一元硬幣大小的丸子下鍋油炸，中途需要不斷翻起，避免粘在一起。
步驟 6
約五分鐘，表面變色變硬後撈出控油即可。
小貼士和地瓜丸子一樣，一定要趁熱來吃，不然外殼就軟了。個人感覺紫薯沒有地瓜的口感好，我比較喜歡外面焦黃脆香，裡面糯糯的口感。不過紫薯也是粗糧，對身體有益，空閒時間做來當個點心也不錯。
怎樣做炸紫薯丸子好吃
6樓：海綿健康
怎樣做炸紫
bai薯丸子好吃
食材du明細
紫薯200g
糯公尺粉zhi80g
糖適量甜味dao口味
炸工藝一小時耗時
高階難專度
油炸屬紫薯丸子的做法步驟
1紫薯蒸熟趁熱碾成泥。
2加入糯公尺粉和糖。糯公尺粉的量要看買的紫薯含水量調整，我的紫薯非常幹，所以不用放多。糖量隨個人的口味調整。
3拌勻揉成團。
4分成乙個個小丸子。我做的比桌球小一點。
5炒鍋熱油，油5分熱的時候下入小丸子，要不停撥動，外表炸到褐色即可。
6外酥裡嫩，好吃。
7樓：匿名使用者
主料bai
紅薯2個 紫薯1個
輔料麵粉du 糖
炸紫薯丸子的做法步驟zhi
1. 紅紫dao薯洗好上鍋蒸，蒸好後內加白糖揉成薯泥，搓好容的小丸子放在麵粉滾滾
2. 熱油鍋，接著下丸子炸！
3. 小丸子表面炸至焦香即可！
8樓：匿名使用者
材料麵粉，紫
bai薯，色拉油。
做法du
1.紫薯洗淨去皮，切zhi成片放
dao入鍋中蒸10分鐘左右，或者用版微波爐高火加
怎樣做紫薯冰皮月餅紫薯月餅怎麼，紫薯冰點月餅的做法，紫薯冰點月餅怎麼做好吃
1.把紫薯洗淨放微波籠中高火10分鐘蒸熟。2.蒸熟的紫薯剝去皮，按壓成紫薯泥。3.趁人加入已炒熟的水磨糯米粉 即糕粉 4.再加入約15毫升的橄欖油。5.再加入適量的白糖 量可以根據自己的喜好加 6.揉搓均勻成紫薯麵糰。蓋上蓋子醒面5分鐘。7.這個空檔把從超市買來的豆沙餡取出，加入適量的糕粉和橄欖油揉...
紫薯粥怎麼做，紫薯粥怎麼煮的做法
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