1樓：次奧t操
好吃是好吃 不過有些太辣
2樓：幽幽子吃掉節操
這個嘛，要看個人口味，比如我就覺得裡面的素菜好吃來著
3樓：中國北校
好不好吃是屬於主觀，但鴨脖子不建議你多吃，不太乾淨
4樓：汗瑾
還好，看個人口味，個人覺得比不上周黑鴨，
5樓：小美餐廳
老闆，這鴨脖是真...的好吃！
絕味鴨脖怎麼這麼好吃？
6樓：麻糬母嬰
「絕味鴨脖」有很強的回味感，要歸功於原材料以及生產工藝，採用秘製香料精心烹製而成，並融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成，所以味覺層次感特別強，有鮮、香、鹹、甜、辣、麻等特點。
一般市場上的滷製品都有不衛生、不新鮮等問題。而「絕味鴨脖」採用當天生產，當天銷售的經營模式，保證顧客吃到的「絕味」產品新鮮美味，所以不少消費者反應，「像『絕味鴨脖』這樣打出品牌的滷製品讓人吃著放心，這些食品都很新鮮。」
讓全國各地的人們都能享受到健康、美味的「絕味鴨脖」，是絕味人的願望；弘揚誠信服務，打造連鎖行業服務是絕味人的目標，在全體絕味人的不懈努力下，這艘「絕味航母」一定會不斷壯大，越駛越遠，為顧客的飲食衛生保駕護航。
7樓：千層十三
絕味鴨脖」有很強的回味感，原料所用的鴨脖子是六和鴨和華陽鴨，加以20餘種純天然香料、調味品製成，所以味覺層次感特別強，有鮮、香、鹹、甜、辣、麻等特點。
8樓：匿名使用者
我也特喜歡吃，可吃多了不好
你們覺得絕味鴨脖好吃嗎
9樓：匿名使用者
用料鴨脖 10根
花椒 一把（**手一把）
香葉 一把（**手）
桂皮 差不多四五根
八角 6個
蔥 兩大根
料酒 100克
老抽 50克（主要是入味）
草果 6個
滷料 一帶（任何品牌都可以）
姜 兩大塊
生抽 40克
糖 50克
乾辣椒 100克（根據口味
鴨架 若干
五香粉胡椒粉 各一大勺！
迷迭葉 50克
絕味滷鴨脖（快手版、有細節）的做法
用溫水加醋加鹽泡五分鐘可以最高效去血絲去髒東西！
大小的段就是和你買到的差不多就行（鴨脖長度可以先切！更入味、也可以出鍋再切！自己做的話還是先切！）
鴨架的形狀！其實有很多可以代替、比如藕、五花肉！雞腿！鴨腿.....
薑塊和我蔥段！我把蔥白留著滷菜用了！
準備一鍋水！放入蔥和姜！還有準備好的料酒！先把鴨脖和鴨架放在鍋裡煮開再煮三分鐘！然後撈出來用清水再清洗一遍！
準備一鍋開水放入調料煮開！
放入去過腥、洗乾淨過的鴨脖和鴨架！煮半個小時即可！
煮三十分鐘之後關火！蓋上蓋等十分鐘這樣玩去浸熟！
浸十分鐘後！把鴨脖和鴨架都撈出來！還有所有的佐料全部撈出！佐料都可以扔了！
鴨脖冷涼就好了！但是我喜歡更入味的！所以把冷涼的鴨脖放入冷涼的滷汁在浸一晚！一定都要是涼的呀！
小貼士多看幾遍菜譜、大家都可以做得出！
10樓：小美餐廳
老闆，這鴨脖是真...的好吃！
絕味鴨脖和周黑鴨哪個更好吃一些啊？
11樓：西柚子
絕味便宜，也辣
周黑鴨更有名
味道倒沒什麼大不同，看個人喜好，你可以都買點試試你喜歡哪種口味絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產品，採用秘製香料精心烹製而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。絕味省級廠部每日準時將最新鮮的產品傳送到全國各絕味加盟店，確保消費者都能品嚐到原汁原味的絕味鴨脖。
防偽證書湖北周黑鴨食品****是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟滷製品生產的品牌企業，其前身為「武漢世紀周黑鴨食品****」。公司位於湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號，建築面積8000平方公尺，現有職工近300人，年加工生產鴨類產品5000噸以上。2023年5月經報請湖北省工商管理局批准，更名為「湖北周黑鴨食品****」。
主要經營「周黑鴨」系列產品，目前在武漢市區內擁有40家直營門店，基本遍布武漢三鎮一類商圈，產品享譽全江城。目前公司正在致力於包裝產品的上市和全國市場的開發。
「周黑鴨」從無到有；從簡單加工到精加工；一路走來有歡笑有淚水，坎坎坷坷，酸甜苦辣；克服了重重困難，開創出了今天的局面，優秀的「周黑鴨人」一定能夠團結一心，開拓進取，戰勝一切困難，實現願景----走自主經營的道路，把周黑鴨打造成為百年品牌！
12樓：財經火山口
直營與加盟的模式有什麼區別？竟然能讓兩家企業發生如此大的變化！
13樓：敖玉蘭騎辛
算是乙個地方發吧，絕味鴨脖源自武漢，現在總部在長沙。絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產品，採用秘製香料精心烹製而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。
絕味省級廠部每日準時將最新鮮的產品傳送到全國各絕味加盟店，確保消費者都能品嚐到原汁原味的絕味鴨脖。
14樓：
周黑鴨有一些微甜，絕味更傾向自然的鹹。本人更喜歡絕味鴨脖，因為它比較辣，更正宗，它的辣不是一般的辣，是鮮香麻辣，辣進骨頭裡的辣，回味無窮。
15樓：匿名使用者
當然是絕味了，夠辣，越啃越有味
絕味鴨脖怎麼做才好吃
16樓：人比黃花瘦
原料：袋裝冰鮮鴨頸子5000克、乾辣椒400克、薑塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅麴公尺50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
制法：1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍，沖洗乾淨後，加入薑塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，醃漬碼味約12小時，取出，用清水洗淨，然後放入沸水鍋裡氽一水，撈出備用。
2、制辣味滷汁
乾辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅麴公尺入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。
淨鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入乾辣椒節、香辛料及剩餘的薑塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅麴公尺水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味滷汁。
3、滷製
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味滷汁裡，用中火滷10分鐘即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味滷汁中浸泡20分鐘，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
特點：香辣濃郁、鮮嫩可口
要領：1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先醃漬、焯水後再滷製，否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳，千萬不要過量多加！以免對人體有害。
2、乾辣椒以選幹小公尺椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加滷汁香味的作用。炒製乾辣椒時，宜重放精練油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。
3、滷鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料，其實香料的種類不在於多、量不在於大，只需
八、九種即可以了，關鍵在於要掌握好用量比例，使香料達到和味的效果，呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭裡也帶辣味，其實不難，鴨頸子氽水後，脊椎管裡脊髓成熟收縮，露出小孔，滷製時辣油汁進入孔內，骨內自然帶有辣味。滷熟後繼續浸泡是為了使其入味。
有好吃的鴨脖嗎？絕味鴨脖好吃嗎？
17樓：彭謁凡畢
當然有啊，我最喜歡的就是絕味鴨脖，經常去買。主要是他們的味道做的好，而且什麼口味都有，所以我比較喜歡。
18樓：小美餐廳
老闆，這鴨脖是真...的好吃！
19樓：匿名使用者
鴨脖少吃，脖子上淋巴太多。另外絕味鴨脖雖然味道好，但是太辣
20樓：歡樂雪小吃資訊
這個類別的東西，利潤都還可以。
不過建議不要加盟，這個行業做起來很簡單。
如果想從事這個行業，具體細節不懂的，可以繼續追問
絕味鴨脖哪些小吃好吃？味道好嗎？
21樓：蒯倘按夷
絕味的小吃類別非常豐富啊，而且味道真的都很好。推薦的話，第一力推的當然是絕味鴨脖了，鮮香麻辣，口感好。而且還有很多素食，像花生、毛豆，而且味道都不錯。
絕味鴨脖好吃麼，絕味鴨脖怎麼這麼好吃？
還可以，不過吃了很容易上火，也應該不是很衛生 本人特喜歡,覺得辣味夠好,不過要看個人喜歡不,不同的人喜歡的口味不一樣.我喜歡並不一定你也喜歡,對於本人來說這是乙個好吃的食品. 銳 其實相差不是太大，只不過他的銷售面更傾向於中小城市，所以對於大眾而言更為常見。 好吃，但不要經常去吃。我老婆在絕味上過乙...
加盟絕味鴨脖，加盟絕味鴨脖
加盟個滷味店自己也能當老闆 絕味鴨脖的加盟費用在5 10萬元左右之間，並不算太高，而且加盟絕味鴨脖品牌之後，絕味鴨脖的總部也會給絕味鴨脖創業者提供技術以及經營的技巧，讓絕味鴨脖創業者在經營的時候更加的得心應手，在絕味鴨脖後續的經營過程中，絕味鴨脖總部也是會不定期的到店巡視的，同時給予絕味鴨脖創業者一...
哈爾濱絕味鴨脖，哈爾濱有絕味鴨脖嗎？
絕味鴨脖現在全國一萬餘家店，絕味鴨脖是一個非常靠譜的品牌，目前市場上特色小吃產品受歡迎的不多，絕味鴨脖就是一款非常受消費者喜愛的滷味小吃。絕味鴨脖為什麼這麼火爆呢？這源於絕味鴨脖精緻的產品和多年的營銷理念。絕味鴨脖在產品豐富，健康美味，在消費者心目中享有很高的口碑，目前絕味鴨脖已經成功為3千多的加盟...