1樓：南希飽飽
生日蛋糕自己做才有誠意奧
2樓：罐頭**官方
這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在**的你吃多少都不會有負罪感哦！
3樓：撿心事的兔子
先將蛋黃、玉米油、牛奶和低粉拌成蛋黃糊，再將蛋清加糖打發，兩者混合成蛋糕糊後入烤箱烤熟，脫模後用奶油進行裱花即可，下面介紹做法：
主料：雞蛋3個、牛奶52克、 低筋麵粉82克、細砂糖 60克（不建議減少）、玉米澱粉5克、淡奶油適量
輔料：玉米油37克、鹽1克、黃色色素幾滴、藍色色素幾滴、巧克力筆一個
製作步驟：
1、將蛋黃、玉米油、牛奶以及香草精倒入盆子裡，然後再將低粉過篩到盆子裡。
2、用電動打蛋器攪拌均勻，攪打十秒左右就可以了，然後在用刮刀稍微拌一下。
3、接下來打發蛋白，糖分三次加入，最後一次與玉米澱粉一起加入 ，打發到如圖，打蛋頭出現直立的尖角狀態就可以了。
4、（烤箱預熱160度）先取一部分蛋白到麵糊盆子裡，以翻拌的手法翻拌均勻。
5、然後將翻拌好麵糊整個倒入剩餘的蛋白盆子裡，同樣以翻拌的手法，快速翻拌均勻。
6、翻拌好的麵糊倒入到兩個四寸的模具內，倒入好之後，將模具在檯面上輕震幾下。震出大氣泡，然後送入中層，140度烤40分鐘左右（烤箱溫度僅供參考，因為每家烤箱溫差不一樣）。
7、 冷卻後脫模，脫模之後，將蛋糕分切成三片。
8、將打發到八分發的淡奶油，抹在蛋糕上，就像抹生日蛋糕那樣，放一片蛋糕，抹一層奶油。
9、抹好後，用牙籤先描繪出小黃人的五官，然後在用巧克力筆跟著描繪的形狀，畫出五官。
10、 最後將加了色素的淡奶油，裝進裱花袋，然後隨意的擠在要填充的部分就可以了。
注意事項：
1、裱花零基礎的人可以試試這個泡麵裱花方法。
2、蛋清要充分打發，不然蛋糕會出現塌陷。
4樓：呼和浩特歐米奇
練習進行專業的學習，因為需要製作蛋糕胚還需要抹胚子
5樓：悉谷藍
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？
6樓：幸靖葷霞綺
是由金磚和淡奶油打發,打發到有軟尖狀就可以了.還要製做一個清蛋糕.把奶油均勻的塗在蛋糕胚上.最後做一些裝飾物就可以了
7樓：冷以軒拱深
微波爐蛋糕的做法
材料：麵粉
80g，泡打粉
5g，雞蛋
2只，牛奶
80ml
，白糖80g，油少許
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法
8樓：寶寶美食
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？
9樓：南希飽飽
生日蛋糕自己做才有誠意奧
10樓：紭兒伊人
生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法如下：62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333361303663
一、主料：
低筋麵粉50g 雞蛋3個 牛奶30ml 油30ml 糖粉60g 可可粉5g 淡奶油200ml 各種好看的水果
生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法如下：
1.先將蛋黃蛋白分離
2.在蛋清中分三次加入共30g糖粉，這樣便於打發，先加10g，打到有大泡泡再加10g，然後再打一會會再加10g。
3.分次加入的糖粉
4.打發請務必用電動的打蛋器，不然來說就是不可能完成的任務啦，有信心及耐心還有體力的親可以試著手動打發，打到這樣就是“溼性發泡”啦，勝利在望。
5.溼性發泡後大約打兩三分鐘就變成這樣，可以立起不倒塌的小尖角，即為“乾性發泡”，製作一枚戚風蛋糕胚就需要打發到如此程度。
6.接下來是蛋黃糊：將30ml牛奶，30ml油，以及10g糖粉還有5g可可粉加入
7.篩入50g麵粉攪拌
8.放入1/3打發完成的蛋清，上下翻拌，切亂勿攪以防消泡，但也無需太過小心，上下翻炒式的拌勻即可，翻拌完。
9.再將拌完的麵糊倒入蛋清的盆裡，同樣的進行翻拌（此時可以進行烤箱預熱：120度）
10.麵糊製作完了，倒入模具，在桌上敲幾下震出一些大的氣泡
12.烤至約25分鐘左右，觀察蛋糕膨脹到最高處即可把溫度調至140-150度進行上色，注意觀察不要溫度過高而產生開裂。
13.接下來是奶油部分：200ml淡奶油加20g糖粉，如果覺得不夠甜可以自己再多加點糖，這都沒關係啦，然後是打發。
14.打5分鐘左右，至奶油呈半流質狀，如果要裱花那就再多打一會兒～我這個已經是打得比較固體的啦，這時蛋糕已經烤好啦～～取出準備脫模～如果不放心有沒有熟可以用牙籤插入試試，如果拔出牙籤沒有粘連那就是熟啦
15.脫模咯，切片，我切了三片，也可以切兩片～鋪上一層奶油
16.鋪水果繼續重複前一步最後在最上層擺的好看些啦完成。
怎麼做生日蛋糕，生日蛋糕怎麼做，的圖片
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生曰蛋糕怎麼做，生日蛋糕怎麼做
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做生日蛋糕需要什麼材料，做生日蛋糕需要什麼材料和工具。
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