1樓：匿名使用者
魚火鍋看口味和服務，主要在細節方面，縣城的鱻魚石經營的就非常好。
2樓：堵春枋
我也想開家魚館，主要魚做好了不行，服務好衛生好才行
3樓：紅太陽
把魚字去了!鮮味火鍋，有些人不愛吃魚!
4樓：陽光小可愛
是不是地理位置不好啊.
飯店要有自己的特色，
抓住人們貪小便宜的心理
5樓：重慶渝味楠老火鍋
首先火鍋店屬於餐飲，隨著現在人們的生活水平的日益提公升，人們對於自己物質生活方面也是開始越來越注重，他們更加追求新鮮、環保的食品。所以要想在現在的社會中商業市場中佔據一定的商業市場份額，就要從食材源頭出發，在確保火鍋的美味的基礎之上，致力為消費者提供綠色營養的食品。
如果火鍋店沒有自己的特色味道，那顧客也只能是吃飽了肚子，不會有再來一次的想法。這樣的火鍋店肯定做不長久。火鍋店除了菜品本身味道以外，還可以在配菜、蘸料、服務等其他方面做文章。
讓顧客品嚐到不同風味和特色。
成本和效益永遠是兩個最受關注的問題，火鍋店房租(一般房租佔到營業額的10%-15%)、原料採購、水電氣暖、員工工資、各類稅收等都是日常開支裡不可避免的。其他的細節要靠平時宣傳和對員工的培訓減少鋪張浪費，達到節省開支的目的。只有做好成本控制加上穩定的客源，才能保障火鍋店的穩定盈利。
新開的魚火鍋店生意不好怎麼辦？
6樓：晨禾餐飲加盟
生意不好的原因先找到，可以從口味不行、品類簡單、服務不夠周到、衛生不好這幾個方面找問題，然後一條一條解決。
不知道你是連鎖店還是自己經營，如果是連鎖店則可以向你的合作方申訴。
如果你是自己經營有店面，建議家盟那些同類的連鎖，我的是滷福記啵啵魚，菜品單一，但是主推乙個特色，特色也是很重要的。
希望採納，謝謝！
沒有經驗如何開好一家魚火鍋店?
7樓：匿名使用者
味道很重要
一家魚火鍋加盟店能否經營好，食物味道佔據很重要的位置，如果在味道方面下的功夫少，味道不好或者沒有任何特色，那麼創業成功的概率大打折扣。市面上的火鍋加盟品牌有很多，每家的口味都有自己的特點;吃城都魚火鍋的鍋底辣而不燥，麻不刺喉，香而不膩，配上
四川芝麻調和油，入口香貫鼻喉，直通肺腑，滋味鮮香，好吃不上火，深得消費者的喜愛。
開業前試營業
在魚火鍋加盟店正式開業前，也要先試營業幾天，這樣能夠在顧客消費過程中，及時發現錯誤然後加以改正，可以避免在正式開業時，發生相似的錯誤!
維華商創21年來從未變過的是，一直引領中國，引領特許經營與連鎖經營的知識、實戰技法的全面、系統、權威、原創與最前沿。為助力中國特許經營發展，響應連鎖人的號召，維華商創將在2023年七月份推出新的一期特許&連鎖特訓營，歡迎報名。
宣傳做到位
通過一種新穎的宣傳方式吸引顧客的關注，開業不僅僅是只有一種優惠方式，還可以搞些活動吸引消費者的注意，獲得更多的人氣，如果資金充足的話，可以利用比較火的社交**來進行宣傳。
8樓：
開一家魚火鍋店，沒有經驗可以慢慢積累，關鍵是你要掌握製作魚火鍋的技術和配料方法，做出來的口味能被大眾接受，這樣才能有發展和立足的根本。
新手開魚火鍋店需要注意什麼?
9樓：中國加盟網
新手開魚火鍋店面，需要考察總部是否至少擁有1家存活了8個月以上的直營店。
同時需要考察總部店面選址能力
選址重要的原因：選址決定了店面是否能夠吸引客戶的先決條件；總部對選址的支援程度也反映出總部的經營實力。
一、多種模式發展
隨著消費者的物質需求越來越高，單憑乙份魚火鍋是無法長久吸引到他們的。所以我們開店也要摒棄單一的銷售模式，在賣魚火鍋的同時，可以售賣市場上人氣較高的單品、小吃，根據當地特產來售賣。
二、善於總結
其實很多人都是初次開店，之前也沒有經營技巧。但是我們要是想要有長久的發展，就要不斷地去犯錯吳，不斷地去糾正錯誤。而各位想要賺錢，那就一定要多去試錯，多去總結思考。
通過這種不斷犯錯、不斷糾正的過程，才能夠讓我們門店得到成長。
三、定製化內容
想要讓自己的魚火鍋店賺到錢，首先就得有目標。了解我們針對的目標人群，根據他們的需求來提出定製化內容。就比如我們針對學生，我們可以推出特惠**，平時的可樂飲料也可以進行贈送，增加使用者粘性。
而針對白領層次，營養健康尤為關鍵，在膳食上要做的平衡。而針對不同消費人群做出的定製化內容，自然更受歡迎。
希望我的回答可以幫助你！
10樓：wdm戈壁紅柳
一手開魚火鍋店，需要注意什麼？需要注意事項就是衛生和火鍋的品質
11樓：匿名使用者
要開魚火鍋店一定要注意宣傳，還有它的**一定要符合消費者的需求。
12樓：匿名使用者
首先你要證件齊全，消防安全做到位。然後就是看你的味道做得怎麼樣了
13樓：重慶渝味楠老火鍋
首先火鍋店屬於餐飲，隨著現在人們的生活水平的日益提公升，人們對於自己物質生活方面也是開始越來越注重，他們更加追求新鮮、環保的食品。所以要想在現在的社會中商業市場中佔據一定的商業市場份額，就要從食材源頭出發，在確保火鍋的美味的基礎之上，致力為消費者提供綠色營養的食品。
如果火鍋店沒有自己的特色味道，那顧客也只能是吃飽了肚子，不會有再來一次的想法。這樣的火鍋店肯定做不長久。火鍋店除了菜品本身味道以外，還可以在配菜、蘸料、服務等其他方面做文章。
讓顧客品嚐到不同風味和特色。
成本和效益永遠是兩個最受關注的問題，火鍋店房租(一般房租佔到營業額的10%-15%)、原料採購、水電氣暖、員工工資、各類稅收等都是日常開支裡不可避免的。其他的細節要靠平時宣傳和對員工的培訓減少鋪張浪費，達到節省開支的目的。只有做好成本控制加上穩定的客源，才能保障火鍋店的穩定盈利。
我要開一家火鍋店，應該怎麼經營，如何開一家火鍋店 火鍋店最常見的經營模式
時向凡 3。要是可能，再來點燒烤。4 要有特色，這樣有利於宣傳 火鍋店一定要有特色，或湯底或材料。雲南火鍋給我印象深的就兩個，乙個是野生菌火鍋以土雞湯作底，不斷加入各種野生菌和雞油，最後這鍋湯濃郁鮮美異常吃了那麼多土雞和菌還能就著這湯進三碗白飯，還有就是小天鵝的鱘魚丸。另外火鍋店要環境整潔氣氛熱鬧，...
怎樣在二線城市經營一家魚火鍋店，在二線城市開魚火鍋店需要注意什麼
根據調查，顧客認可一家魚火鍋店首要看三方面要素 味道 環境 服務。1 味道 顧客選擇一家店首先考慮的還是味道好不好，如果你正打算開一家魚火鍋店，但自己又沒有技術的話，建議考慮加盟魚火鍋市場上有實力的品牌，至少不用擔心味道，否則很難有顧客願意買單。2 環境 此處環境是乙個泛概念，不能很狹隘的理解為裝修...
我想開一家串串香火鍋店，有哪位朋友知道有關此類資訊的請留言給我
這個不用加盟，自己搞就行啦，主要是鍋底，懂得怎麼調味就好，其它東西都是自己買來加工的 在河南洛陽有很多家，加盟也不貴。你可以實地考察。店名 百味王 串串香。 n別跟我談 首先你要正確分析一下你的有效可用資源。資金是必須的乙個方面，其它的方面呢 比如說獨有的條件 人脈關係 資訊渠道等等。必須分析到位，...