1樓:
比八寸小,1磅=6寸; 2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸1.2磅差不多就六寸吧六寸蛋糕的材料用量是八寸的一半哦。所以既然材料用量都只有8寸的一半,也當然比八寸小啦。
擴充套件資料
早的時候,蛋糕店裡的生日蛋糕都是以“寸”為單位的,而且大都是圓形的,“寸”指的是英寸,1寸約等於2.54cm,6寸約等於15.24cm,所以一般我們說的圓形6寸,指的就是直徑為6寸的圓形,標準模具的直徑約15cm,高度約5cm;後來方形蛋糕開始流行,但是大家會發現方形6寸比圓形6寸的蛋糕小,為什麼?
因為方形6寸並不是指邊長6寸,而是對角線6寸,這就相當於在6寸的圓形中畫出了一個方形,面積自然就變小了。
2樓:
小不少,標準的8寸蛋糕應該是兩磅左右, 1.2磅的蛋糕應該是六寸左右的。
3樓:
1磅=6寸; 2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸
1.2磅差不多就六寸吧
六寸蛋糕的材料用量是八寸的一半哦
兩個8寸的蛋糕大還是一個12寸的蛋糕大?
4樓:來自火星的世界
按照重量來說,是一樣大的。
8英寸=20.32cm≈2磅;12英寸=30.48cm≈4磅,因此兩個8寸的和一個12寸的一樣大。
蛋糕尺寸對照表
1.6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2.8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3.10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4.12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5.14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
5.16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
6.多層蛋糕:上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸。
為什麼1磅蛋糕是6寸,8寸是2磅呢?
5樓:吉吉麻麻麻麻
因為蛋糕是立體的。
1、思路對的,但6寸蛋糕的面積是182.32平方釐米,你計算錯誤,2個6寸蛋糕面積就是364.642個6寸確實是比1個8寸的蛋糕的底面積大但是1磅 2磅是指重量。
2、因為奶油、蛋糕胚、慕斯等密度不同,所以同樣是6寸蛋糕,重量都是有差別的,而且蛋糕胚和其他原料的比例也影響著總磅值,一般是1-1.5磅這樣吧;8寸的蛋糕也不是整整等於2磅。如果是密度相同的蛋糕胚且高度不變,那麼2個6寸的一定比1個8寸的重以上是正圓形蛋糕。
8寸的蛋糕指的是蛋糕胚嗎?還是蛋糕的成品
6樓:青島白癜風好
蛋糕成品啊,
8寸戚風蛋糕的做法
主料:雞蛋 (5個) 低筋麵粉 (85克) 塔塔粉 (3克) 鮮牛奶 (40克)
廚具:電烤箱
做法步驟1:準備所有食材。
做法步驟2:蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽鋼盆。
(木木分離蛋黃蛋白都是直接把蛋殼開啟,來回倒分離出蛋黃,建議剛開始接觸烘焙的童鞋可以買那種蛋黃分離器,分離蛋黃蛋白。)
做法步驟3:在分離出的蛋白中加入3克塔塔粉,如果沒有塔塔粉也可以放幾滴白醋,因為蛋白是鹼性的,塔塔粉和白醋都是酸性的,可以酸鹼平衡,有助於蛋白的打發。
做法步驟4:用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
做法步驟5:繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。(20克)
做法步驟6:再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。(20克)
做法步驟7:繼續攪打直到提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
做法步驟8:打發好的蛋白就算把盆子倒扣過來也不會掉出來哦。如果是用不鏽鋼盆打分蛋白就不要這麼試了,就算打分好了也會掉出來的,因為不鏽鋼盆壁很滑。
做法步驟9:在5個蛋黃中加入30克細砂糖還有40克牛奶。
做法步驟10:再加入40克色拉油,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。
做法步驟11:再篩入85克低筋麵粉。
做法步驟12:篩入麵粉後的蛋糕糊會有很多顆粒,要用刮刀把這些顆粒膩開,這樣成品後的戚風蛋糕裡面才不會疙疙瘩瘩。
做法步驟13:就像這樣,用橡皮刮刀在盆壁上左右膩開,剛才還疙疙瘩瘩的蛋糕糊變得很細膩吧。
做法步驟14:盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。
做法步驟15:翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。(攪拌蛋黃糊和蛋白的時候別畏首畏腳的,只要蛋白打分的到位,消泡現象就不會那麼嚴重,可以大膽的攪拌,但千萬不能劃圈哦。
蛋白攪拌的不均勻烤出的蛋糕會出現蛋白分佈不均勻的情況。)
做法步驟16:這是混合好後的蛋糕糊,混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。
做法步驟17:烤好後的蛋糕從烤箱裡取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後,脫模,切塊即可享用。也可以用來製作各種裱花慕斯蛋糕。鬆軟香甜的戚風蛋糕絕對是大人小孩的大愛。
7樓:匿名使用者
一般都是指胚子,沒哪個師傅能剛剛好把胚子連奶油什麼的弄到八寸剛好,如果誰告訴你成品尺寸是8寸,你讓他做一個8寸的出來試試……
(8寸相當於20釐米,你看過做蛋糕的話就知道,胚子是要切的~)
不過對外來說,這個就是指成品**。
8樓:匿名使用者
八寸的蛋糕指的是 蛋糕直徑
兩個8寸的蛋糕大還是一個12寸的蛋糕大
9樓:來自火星的世界
按照重量來說,是一樣大的。
8英寸=20.32cm≈2磅;12英寸=30.48cm≈4磅,因此兩個8寸的和一個12寸的一樣大。
蛋糕尺寸對照表
1.6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2.8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3.10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4.12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5.14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
5.16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
6.多層蛋糕:上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸。
10樓:經資邶書蝶
一個12寸的是12×12,兩個8寸的加起來是8×16.所以一個12寸的要大些。
11樓:匿名使用者
在兩種蛋糕厚度一樣的情況下,根據圓面積公式,12寸的大; 最好的辦法是去掉包裝稱一下,重的實惠。
12樓:閒著閒著不如學點啥
8吋蛋糕直徑約20.32cm,約2磅,12吋蛋糕直徑30.48cm約4磅,因此兩個8吋蛋糕和一個12吋蛋糕是差不多大的。
13樓:匿名使用者
8寸的直徑是20cm左右 12寸直徑是30cm左右,大的話肯定是2個8寸大,但是我還是覺得12寸的一個比較有氣氛。
14樓:
我畫的方的 顯示12寸的大
圓的話 πr² 所以8寸=2*8*8*π—128π 12寸12*12*π=144π
女孩讓我送四寸蛋糕給她.問四寸蛋糕大概多大?第一次送幾個?
15樓:
也就是13.2-13.6釐米之間的樣子。
也就是如果您的蛋糕是方形,那就是這個蛋糕的對角線長度是13.5釐米左右。
如果蛋糕是圓形,那就是這個蛋糕的直徑是13.5釐米左右。
一寸=10/3cm
如果是圓形蛋糕,四寸指的是直徑(40/3cm)
六寸蛋糕直徑(60/3cm)
那麼四寸圓形蛋糕的面積為π(40/3*1/2)^2
六寸圓形蛋糕的面積為π(60/3*1/2)^2
兩種尺寸蛋糕之比是2.25
也就是說六寸蛋糕的面積比四寸蛋糕的大兩倍多1/4
所以在不考慮一個蛋糕各部分原料**不同的情況下
六寸蛋糕比四寸蛋糕貴一倍是完全有道理的
拓展資料:
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入我們中國,所以蛋糕的尺寸一般為英寸,是指蛋糕成品的直徑。
所以,問起蛋糕的尺寸時,12寸是指29釐米,也就是說12寸蛋糕的直徑約為29釐米。
以重量來衡量的話,12寸蛋糕是4磅。如果覺得這些數字還是不好理解的話,那麼說12寸蛋糕夠8-15人吃的話,大家就明白了。
蛋糕尺寸(寸)、尺寸(cm)、重量(磅)、食用人數對照換算參考表蛋糕重量 1磅 2磅 3磅 4磅 6磅 8磅 12磅 15磅 20磅 28磅
蛋糕英寸(吋) 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸(cm)15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
蛋糕食用人數 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人
( 說明:因為蛋糕現狀、蛋糕材料、蛋糕做法、地區差異等,資料可能有所變化 )
選擇蛋糕尺寸
6英寸:
2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸:
3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸:
5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸:
8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸:
10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
16英寸:
12人以上食用,適用於各類中型慶典活動
蛋糕英寸(吋)和釐米的換算關係是:1(寸)英寸=2.54cm
蛋糕重量換算關係是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
多層蛋糕尺寸,上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸,**按各層的**之和計算。
16樓:應成
這裡說的寸是英寸,1英寸等於25.4毫米,四英寸的蛋糕不大,直徑100毫米,生日蛋糕最小6英寸,也就是直徑150毫米。女孩挺節約的,送一個搭配一些點心。既不單調,又很豐富。
17樓:海棠無香
四寸就是那種正常生日蛋糕的四分之一大小
你就買個稍微大一點的,比生日蛋糕小一半的比較好,你就說也不知道四寸多大,怕你不夠吃的,這個我看挺好的,就買了,你要是不喜歡我再買個冰激凌補償你哈
我相信她只會嘴上說買那麼大的浪費,心裡肯定高興,禮多人不怪哈
1磅等於等於多少寸的蛋糕啊,蛋糕一磅多少寸?
6寸。1磅約454克,適合4人食用,相當於普通6寸蛋糕,2磅約900克,適合5 8人食用,相當於普通8寸蛋糕,3磅約1400克,適合10 12人食用,相當於普通10寸蛋糕。在重量恆定的情況下,蛋糕要尺寸大一點就做薄一點,要小一點就做厚一點。 在重量恆定的情況下,蛋糕要尺寸大一點就做薄一點,要小一點就...
蛋糕一磅多少寸?有多重,蛋糕的尺寸問題 一磅的大概有幾寸
為誰為誰為 1磅約454克,適合4人食用,相當於普通6寸蛋糕 2磅約900克,適合5 8人食用,相當於普通8寸蛋糕 3磅約1400克,適合10 12人食用,相當於普通10寸蛋糕。 嘿嘿噫嘿嘿 蛋糕英寸和釐米的換算關係是 1 寸 英寸 2.54cm 蛋糕重量換算關係是 1磅 0.4535924公斤 0...
12寸蛋糕是多少厘公尺,12寸的蛋糕有多大 說的具體一點
12寸蛋糕的直徑約為29厘公尺,約重1.8千克,大概能夠滿足8至10人食用。蛋糕是一種古老的西點,通常是由烤箱製作。蛋糕是用雞蛋 白糖 小麥粉為主要原料,以牛奶 果汁 奶粉 香粉 色拉油 水,起酥油 泡打粉為輔料。經過攪拌 調製 烘烤後製成一種像海綿的點心。人們通常用英吋形容蛋糕的尺寸,1寸約等於2...