1樓：
如果 喜歡咖啡口味的話 提拉公尺蘇是個不錯的選擇
至於芝士蛋糕的種類和口味有很多
如果 喜歡口感厚重的 話 重芝士蛋糕是首選
2樓：熟人
我比較喜歡提拉公尺蘇蛋糕
提拉公尺蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的區別是什麼？
3樓：匿名使用者
話說慕斯根本就不酸啊|||
如果是正宗英式美式的蛋糕的話：
提拉公尺蘇較綿純，一般加咖啡或甜酒，mascarpone cheese也是甜的，所以一般不酸
慕斯就更不酸了，一般配料是糖粉，雞蛋，及奶油製品，就算加檸檬也不酸，只是膩到不行
至於芝士蛋糕就會稍許酸一些吧，因為裡面加cream cheese（忌廉酪），本身會有天然酸味。要去酸味的話，就在配料裡加大量白/黑巧克力。其實頂級芝士蛋糕中的酸味很自然美味，有時還會加更酸的梅子來昇華呢。
以上都是傳統美式英式口感，如在亞洲的話，甜點師一般會把味道改淡改甜。
希望有幫助哦
4樓：匿名使用者
慕斯有很多口味,是一種不會融化的冰欺凌，提拉公尺蘇和芝士蛋糕的區別就在於，乙個是烘烤出來的，乙個是低溫冷藏的，而且提拉公尺蘇中含有mascarpone cheese，芝士就沒有啦
提拉米蘇和黑森林蛋糕的含義，請問黑森林蛋糕的含義？
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黑森林蛋糕的含義是什麼還有提拉米蘇蛋糕是什麼含義
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慕斯提拉公尺蘇蛋糕是怎麼做的，提拉公尺蘇慕斯蛋糕做法
材料 水 泡明膠用 72克 白明膠片9片 細糖50克 水80克 蛋黃80克 全蛋100克 君度酒20克 苦甜巧克力250克 植脂鮮奶油500克 動物鮮奶油250克 甘拿休 苦甜巧克力1500克 全脂三花淡奶 烘焙專用 750克 白油50 克 水晶果膠150克 君度酒20克。做法 巧克力慕斯部分 1 ...