1樓：老巫婆你送後
月餅內餡有核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，
月餅五大流派：廣式、潮式、晉式、京式、蘇式月餅；味道型別：伍仁、棗泥、蛋黃、豆沙、五仁等。
月餅最初是用來拜祭月神的供品，後來月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。2023年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施，規定月餅標準英文名為moon cake。
2樓：小海侃國際
月餅餡比較多，比如五仁、豆沙、白糖、蛋黃等等。
我們以最普遍的五仁月餅為例：
五仁月餅是漢族傳統糕點之一，屬於廣式月餅的一種，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。
3樓：曠平露
月餅內餡有核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，
4樓：jhliang來了
多了，有雙黃的，紅蓮的，白蓮的，黑芝麻的，豆沙，某些地區還有肉餡的月餅
5樓：匿名使用者
只有你想不出來的，我看沒有人做不出來的，這年頭什麼都敢往月餅裡包！
6樓：a艾學元
通**發不出呢聽得見體格檢查誒不是放假鮮紅斑痣
7樓：尛嫣乀洱柒
豆沙，五仁，芝麻，東條，蛋黃，火腿，冰糖，蝦仁
8樓：匿名使用者
有豆沙餡的，火腿餡的
9樓：匿名使用者
蛋黃·鳳梨酥的 最好吃 哈哈
10樓：
豆沙，五仁，綠茶，芝麻，東條，蛋黃，火腿，蝦仁，花生，雜糧，
11樓：匿名使用者
蟹黃的，肉餡的。。。。。。。。。太多啦，你讓我如何說得完呢？？？？？？？？？
月餅都有什麼餡的？
12樓：呼和浩特歐米奇
基本款：棗泥、 蜜紅豆、 白豆沙 、 綠豆沙 、 烏豆沙 、 紅豆餡 、無油紅豆沙 、 紅豆粒餡 、蜜紅豆粒、 芋泥 、 白蓮蓉、 鳳梨糕、 冬瓜醬
變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、 綠茶豆沙 、 綠茶瓜子仁豆沙、 烏龍茶豆沙 、 梅子豆沙、 山楂話梅豆沙、 桂圓豆沙 、 咖哩豆沙
鹹味：滷肉豆沙 、 香菇滷肉豆沙、 素滷肉豆沙 、素香菇月餅
保健新品：枸杞山藥餡
冰淇淋：口味之多大家應該可以想像，就不再多說了。
月餅餡料大致可分為三種：
豆沙餡(例如生豆沙、綠豆沙)
生豆沙由白鳳豆製成(有抗癌成份之說)、海藻糖(保溼、口感較不甜膩及可抗老化延長產品儲存期限) 、山梨糖醇(為化合糖類，其糖度只有砂糖的七成比重，而且熱量為零)、高麥芽糖粉(延緩組織老化，使豆沙餡更富彈性)等。
果凍類(例如鳳梨酥膏)
本身為冬瓜肉或白葡萄煮成，再加鳳梨果肉融合煮成，或再加香精、色素調和而成。
冰淇淋：一般常見的冰淇淋
廣式月餅算是比較傳統其中
伍仁火腿餡——傳統香口，老人們都很喜歡。
豆沙欖仁餡——必須選擇好豆沙，容易被人接受。
白蓮蓉或者紅蓮蓉——基本是廣式月餅中必備款式，但是好蓮蓉現在難找都被廠家用冬蓉取代（一般都以湘蓮為原料，由於成本高被改為冬瓜蓉，由於受歡迎程度高所以也有很多質量很差的餡料充斥市場）
水果餡——廣式月餅的新派成員，主要是果蓉，有哈密瓜、鳳梨、香橙、草莓等口味，但是由於水果餡的存放不便，有部分廠家就改為冬瓜蓉餡加進水果香料、糖精冒認為水果餡。
13樓：吃瓜預備役選手
月餅有五仁、哈密瓜、火腿、豆沙、蓮蓉等等餡料。鵝肝月餅、方便麵月餅比較好吃又少見。鵝肝月餅好吃，營養價值高；方便麵月餅受到了部分年輕人的追捧。
14樓：科學知識萬能俠
月餅有五仁的，蓮蓉的，蛋黃的，但是我覺得冰皮月餅是不錯的，尤其是榴蓮餡的，非常的少見，值得大家去嘗試一下。
15樓：水煮魚
月餅的餡兒有豆沙、火腿、蛋黃、肉鬆等等，還有很多水果味的口味，都挺好吃的。今年甚至還隨著螺螄粉的熱度推出了螺螄粉月餅。
16樓：你到底敢不敢
月餅都有水果，豆沙，八寶，蛋黃，白蓮蓉、 鳳梨糕、 冬瓜醬等口味，像白蓮蓉，鳳梨膏，這幾種口味是好吃卻非常少見的。
17樓：大v桑
1、冰皮月餅：冰涼的口感，冰鎮後的果糖甜度會增加，吃起來會更加甜蜜
2、蓮蓉月餅：以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤鬆化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經典品種。
3、豆沙月餅：將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒，就製成了豆沙月餅的餡料
18樓：耶斯莫拉
月餅都有慄蓉、椰子、五仁、白蓮、黑麻、綠茶等各種餡。蔓越莓、蓮藕、、細沙、棗蓉（棗泥）比較好吃非常少見。
19樓：毛毛
純白蓮，黑麻，豆沙，綠茶，蔓越莓，柳杏等等
20樓：在古田山拔蘿蔔的西瓜子
有蔓越莓、五仁、椰蓉、白蓮、無糖月餅、棗蓉(棗泥)、黑麻、西梅、蓮藕、純白蓮、白蓮單黃、白蓮雙黃、碳焐咖啡、細沙(豆沙)……
月餅有那幾種餡和口味？
21樓：池小霞頻道
今天不做菜，跟大家分享10種餡的中秋月餅，你們喜歡哪種餡的
22樓：坐著烏龜去游泳
蓮蓉月餅：是市面上最常見的月餅，它皮薄油潤鬆化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經典品種。
鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。
慄蓉月餅：採用板栗作為餡料的主要原料，板栗富含澱粉和礦物質，但是脂肪含量卻低於其他堅果，相對而言更加健康。
豆沙月餅：將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒，就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色，具有濃郁的豆香味，嚥下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
五仁月餅：所謂五仁，並非只有五種，而是由多種不同原料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圓滿、和諧”的寓意。
火腿月餅：是用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤豔麗，千層酥皮裹著餡心。
這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶鹹的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。
23樓：橋孟樂
紅棗味，草莓味，抹茶味，香蕉味。
24樓：匿名使用者
有沒有什麼常見的口味？除了豆沙，抹茶，棗泥
25樓：
，不僅落寞與童女童咯兔兔子
月餅一般有幾種餡
26樓：昆明美味學院
基本款：bai棗泥、 蜜紅豆du、 白豆沙 、 綠豆zhi沙 、 烏豆沙 、 紅豆
餡 、無油紅豆沙 、 紅豆粒dao餡 、蜜回紅豆粒、 芋泥 、 白蓮蓉、 鳳梨糕、 冬瓜醬變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、 綠茶豆沙 、 綠茶瓜子仁豆沙、答 烏龍茶豆沙 、 梅子豆沙、 山楂話梅豆沙、 桂圓豆沙 、 咖哩豆沙 、
鹹味：滷肉豆沙 、 香菇滷肉豆沙、 素滷肉豆沙 、素香菇月餅保健新品：枸杞山藥餡
還有：冰淇淋口味之多大家應該可以想像，就不再多說了。
月餅餡料大致可分為三種：
豆沙餡(例如生豆沙、綠豆沙)
生豆沙由白鳳豆製成(有抗癌成份之說)、海藻糖(保溼、口感較不甜膩及可抗老化延長產品儲存期限) 、山梨糖醇(為化合糖類，其糖度只有砂糖的七成比重，而且熱量為零)、高麥芽糖粉(延緩組織老化，使豆沙餡更富彈性)等。
果凍類(例如鳳梨酥膏)
本身為冬瓜肉或白葡萄煮成，再加鳳梨果肉融合煮成，或再加香精、色素調和而成。
27樓：time三體網路
基本款：棗泥、 蜜紅豆、 白豆沙 、 綠豆沙 、 烏豆沙 、 紅豆餡 、無油紅豆沙 、 紅豆粒餡 、蜜紅豆粒、 芋泥 、 白蓮蓉、 鳳梨糕、 冬瓜醬
月餅都有什麼口味的？月餅有哪些口味呀？
1.蓮子糕。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅。它是中秋月餅的經典品種，皮薄 餡滑甜 甜度深。2.李榮月餅。栗子蛋糕和蓮蓉蛋糕有很多相似之處。不同的是，餡料以板栗為主要原料，口感與蓮子餅不同。3.豆沙月餅。將紅豆蒸熟，搗碎，加入白糖，然後油炸，製成豆沙月餅的餡料。豆餅味道同樣不錯，豆香味很濃。4.五仁月餅...
月餅餡兒的製作方法，月餅餡的做法？
月餅餡的做法如下 1 將花生仁 核桃仁放入烤盤 烤箱溫度180度 大約烤10分鐘 在還剩五分鐘的時候將幹玫瑰花和幹桂花放入烤盤。2 將烤好的花生仁和核桃仁混合打成細顆粒並用大碗盛放 再將玫瑰花和桂花也打成顆粒備用。3 將熟透的葡萄乾 芝麻也要放在攪拌機裡打碎。4 將上述的材料全部混合攪拌均勻 適量加...
月餅的品牌都有什麼，「十大廣式月餅」品牌有哪些？
稻香村 稻香村始創於1773年，是享譽中外的著名漢族特色糕點品牌，被譽為 糕點泰斗 餅業至尊 月餅就更美味了。最佳傳統月餅 天倫檀香樓 天倫起源於1903年，至今有一百多年的歷史，是四川名牌產品 國餅十佳品牌，在西南地區極富盛名。最佳寓意月餅 華美 中國綠色食品 中國名牌產品 廣東省名牌產品 廣東省...