1樓：北海數碼站
青蘿蔔是蘿蔔的常見一種，口感上比其他的蘿蔔更加清脆，可以直接生吃，也可以做成料理，為身體提供營養成分。最常見的家常菜就是蘿蔔鴨湯，非常適合寒冷的冬天，不但營養價值高，而且還能保護人體的呼吸道。可以去市場上買一隻鴨子，一根蘿蔔，煲上一道美味的鮮湯。
具體將為大家介紹蘿蔔鴨湯的功效和作用。
青蘿蔔具有消積、祛痰、利尿、止瀉的功效。陳皮具有理氣健脾、燥溼化痰的功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補肺、增強人體免疫力和潤燥養顏的功效。
此湯具有潤肺止咳、理氣化痰、清熱排毒、滋陰潤燥、利尿止瀉的功效。青蘿蔔和鴨肉一起吃，可以有祛溼化痰的作用，對於健脾胃有好處，而且還可以有美容養顏的作用，對於去燥去火氣有好處，而且還可以有滋陰的作用，這樣的搭配方式是不錯的選擇。
青蘿蔔鴨湯的做法以及它的食療功效，都有所瞭解了吧，青蘿蔔鴨湯的製作方法很簡單的，可以有潤肺止咳的作用，對於化痰有好吃，而且還可以有去溼氣的效果，對於去燥去火氣有好處，也適合夏季食用，對於滋陰去火有一定的效果，大家可以試試。
青蘿蔔鴨湯做法
營養價值：蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素b、c、e、膳食纖維、鈣、鐵、磷、銅、鋅。
適宜人群：一般人群皆可食用。
禁忌人群：陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。
所需材料：鴨肉200克、青蘿蔔100克、陳皮10克、薑片10克、鹽適量、雞精適量。
1、鴨肉洗淨斬塊，入沸水汆燙。青蘿蔔去皮切塊。陳皮洗淨浸軟，切絲。
2、將鴨肉、青蘿蔔、薑片、陳皮放入鍋中，加入清水煮沸，轉小火燉2小時，加鹽、雞精調味即可。
2樓：會說金融
當然可以一起燉，根據食材搭配來講兩者並不相剋，從營養學來講兩這都是營養豐富的食材。
紅蘿蔔富含豐富的維生素，經常食用可以增強人體的抗癌能力。有**貧血、感冒、便祕、高血壓，防止癌症，健胃，美容等作用。
鴨肉能填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫。
而且結合是可以的，大人孩子都可以喝。
胡蘿蔔老鴨湯的用料
鴨子 四分之一隻 胡蘿蔔 一根 鹽 半勺 姜 一片 料酒 一小杯
胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟
鍋中放入料酒，姜，加入一點清水，水煮開之後把鴨子放入棹2分鐘撈起
鍋洗乾淨後把鴨子放入，再倒一點料酒，加入半勺鹽，加入適量水，蓋上鍋蓋等水開。
水開之後放上切好的胡蘿蔔，用小火再燒半小時就可以了～
3樓：匿名使用者
鵝肉肉質地軟綿，一般蒸炒不容易進味，且需要放水慢烹才非常容易爛熟，選用燒煮，就不容易出現那樣的問題了。另配上的會調脾健胃消食的籮卜，不但湯鮮，還營養成分美味可口。下邊就和大夥兒共享清燉鵝肉蘿蔔湯的做法。
食物家鴨一整隻
蘿蔔2個
大蔥兩根
鹽適量方式/流程
最先，將買回去的家鴨洗乾淨，剁碎塊狀，小尾巴的一部分最好除掉，由於那邊的味兒較為濃。剁的方式為，先剁掉羽翼一部分，隨後捏緊腿根處，從裡邊往皮外邊剁。鵝肉較為軟，那樣會較為好剁些。
在鍋中放一海碗水，把剁好的鵝肉放進，**災燒開。那樣做的目地是把鵝肉過一次開水，去裡面的鴨腥味兒，水中可以新增幾塊薑片協助除去。
在等水開的空擋，把籮卜去皮剁碎塊狀。這時剁的原因是，鵝肉焯水之後就能夠立即應用，備早了，籮卜會由於久放置氣體中，產生表層變黃的狀況。
大蔥的蔥根一部分切條，蔥葉一部分切割成香菜。蔥不需要過多，兩根就就行了，並儘量不要用蒜黃替代，蒜黃與鵝肉同食，非常容易造成食物中毒。
鵝肉在沸水裡發白之後，用出水孔露出，放冷水裡清理一遍，洗掉上邊的油沫，隨後轉到電高壓鍋中，放水，籮卜，蔥根，與適當的鹽。由於家鴨的皮和肉自身就較為油膩感，因此這道鮮美的湯裡一起就無需此外加植物油。
在電高壓鍋裡燒煮15分鐘上下，既可食。要是沒有電高壓鍋，用別的鍋都是能夠的，僅僅較為費時間。出鍋之後，撒上香菜，籮卜鴨肉湯就搞好了。
胡蘿蔔能不能和鴨肉湯一起吃
4樓：凹凸小田螺
胡蘿蔔可以和bai
鴨湯一起吃，du有道菜叫做胡蘿蔔燉鴨zhi湯。
主料：半邊dao鴨850g ，胡蘿蔔內2根。
輔料：容酸蘿蔔1袋， 鹽1勺，老薑1塊 ，白糖1勺，做法步驟
1. 將半邊鴨剁塊，清水泡10分鐘。
2. 燉鍋摻水，水開，下鴨塊煮5分鐘，瀝出冰水泡5分鐘，並清洗乾淨待用。
3. 燉鍋加水，薑切片，入鍋中，加入酸蘿蔔入湯中，水開下鴨塊。
4. 鴨肉煮半小時，下胡蘿蔔，加入糖，提鮮的；煮至胡蘿蔔軟，下鹽，嘗湯味合適即可盛出享用。
5樓：為你墮落巨蟹
當然可以，鴨肉湯和冬瓜在一起也很美味的，放胡蘿蔔也行的
6樓：匿名使用者
完全可以，可以適量加些冬瓜
鴨湯能放胡蘿蔔嗎？？？
7樓：阿維
可以，鴨肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及人體所需的微量元素，胡蘿蔔素在體內可版轉化為維生素權a，維生素a有保護眼睛和**的作用。胡蘿蔔素是脂溶性的，與鴨子一起燒更利於人體對胡蘿蔔素的吸收。做法如下：
食材：烤鴨架子、老玉米、胡蘿蔔、陳皮、帶皮老薑、鹽。
一、首先把這個鴨架子，用手掰成幾大塊。
二、陳皮用清水洗淨，煮鴨湯時放入。陳皮的芳香之氣是可以除去肉食中腥羶氣味的，它也有祛溼化痰藥效。
三、胡蘿蔔洗淨去皮，用刀切成滾切塊；玉米剁成幾節，再切成塊狀。
四、鍋中放入撕好的鴨塊，放入老薑片、陳皮。
五、放入清水與肉持平即可。
六、開大火燒開，然後轉為中小火，慢燉，記得把浮沫撇出去。
七、開鍋後煮大約15分鐘後，把胡蘿蔔塊倒入鍋中。
八、胡蘿蔔煮到快熟時，再把老玉米放入鍋中。
九、鴨湯煮至濃稠時，可放入少許鹽來調味。
8樓：1天_堂
鴨湯能放胡蘿蔔，下面介紹胡蘿蔔燉老鴨湯的做法。
主料：半邊鴨版850g、胡蘿蔔權2根
輔料：酸蘿蔔1袋、鹽1勺、老薑1塊、白糖1勺胡蘿蔔燉老鴨湯的做法步驟：
1. 將半邊鴨剁塊，清水泡10分鐘。
2. 燉鍋摻水，水開，下鴨塊煮5分鐘，瀝出冰水泡5分鐘，並清洗乾淨待用。
3. 燉鍋加水，薑切片，入鍋中，加入酸蘿蔔入湯中，水開下鴨塊。
4. 鴨肉煮半小時，下胡蘿蔔，加入糖，提鮮的；煮至胡蘿蔔軟，下鹽，嘗湯味合適即可盛出享用。
9樓：匿名使用者
老鴨燉湯具有滋陰、清熱的作用，胡蘿蔔有胡蘿蔔素色色素譽稱“小人蔘”，有抗氧化美容養顏、益肝明目、增強免疫力抗癌防病的作用，兩者相配是強強相配的食方。
胡蘿蔔和蘋果燉鴨湯有什麼***
10樓：匿名使用者
鴨湯能放胡蘿蔔，下面介紹胡蘿蔔燉老鴨湯的做法。
主料：半邊鴨850g、胡蘿蔔2根
輔料：酸蘿蔔1袋、鹽1勺、老薑1塊、白糖1勺胡蘿蔔燉老鴨湯的做法步驟：
1. 將半邊鴨剁塊，清水泡10分鐘。
2. 燉鍋摻水，水開，下鴨塊煮5分鐘，瀝出冰水泡5分鐘，並清洗乾淨待用。
3. 燉鍋加水，薑切片，入鍋中，加入酸蘿蔔入湯中，水開下鴨塊。
4. 鴨肉煮半小時，下胡蘿蔔，加入糖，提鮮的；煮至胡蘿蔔軟，下鹽，嘗湯味合適即可盛出享用。
11樓：堂希榮薄鳥
老鴨燉湯具有滋陰、清熱的作用，胡蘿蔔有胡蘿蔔素色色素譽稱“小人蔘”，有抗氧化美容養顏、益肝明目、增強免疫力抗癌防病的作用，兩者相配是強強相配的食方。
胡蘿蔔的作用 胡蘿蔔的功效？
胡蘿蔔的功效？1.降血壓，減少冠心病。胡蘿蔔中含有山柰酚和槲皮素，能夠增加血流量，降低血脂，還能促進合成腎上腺素，所以胡蘿蔔有降壓強心的作用。胡蘿蔔含有琥珀酸鉀鹽，能夠降低血壓和膽固醇，防止血管硬化。胡蘿蔔還含有葉酸，能夠減少冠心病。2.增強免疫力。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠...
土豆能不能跟胡蘿蔔一起炒，胡蘿蔔可以和土豆一起吃嗎？
材料主料 胡蘿蔔200克，土豆 黃皮 100克，調料 黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克 做法1.將胡蘿蔔洗淨，切成絲。土豆洗淨，去皮切成絲。蔥白洗淨，剖開，斜切成絲。2.將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱後倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻後，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒...
梨和胡蘿蔔能一起煮嗎，梨和胡蘿蔔能不能混在一起煮
鐵浩宕鳳捷 梨能和胡蘿蔔一起煮。材料胡蘿蔔2根，梨1個，水 做法1 將胡蘿蔔和梨去皮，切小塊，加水一起燉煮至軟爛2 連湯帶水放入攪拌機成糊狀 3 用篩網過濾2遍 嵐風冰雪 可以。梨和胡蘿蔔都含有豐富的維生素和礦物中。梨中含有豐富的b族維生素，有降血壓的功效。梨味性甘涼還具有清熱解毒，清肺化痰，防止動...