1樓：無關風月
方法：將牛奶燒開，倒入洗淨不帶油漬的容器內，待牛奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。
需提醒注意的是：
1.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
2樓：南寧廚娘
想喝酸奶不用外面買，家裡有牛奶就能做，3種酸奶製作方法教給你
3樓：吃貨三奇
小夥教你在家用純牛奶製作酸奶，製作過程超簡單，一學就會
4樓：
好麻煩阿，我就是用牛奶，煮熱了以後，再放涼到大概30度，然後加一瓶三元茯苓酸奶，放一個晚上，就做好了
5樓：家居豬
以上的都太麻煩了，我只是每天用一袋牛奶（沒有加任何東西的）泡藏靈菇，24小時就成酸牛奶了，等藏靈菇長大後，就基本上12小時就成了，不過每天的洗一下藏靈菇。注意，好好酸的。可以自己放糖或蜂蜜。
用純牛奶怎麼做酸奶？
6樓：哇怪力女
主料：純牛奶250克
輔料：菌粉1克
1、開水把酸奶杯消毒，晾乾。
2、純牛奶和水混合均勻，然後加菌粉混合均勻。
3、電燉鍋里加適量溫水，選擇酸奶功能，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了哦，喜歡甜一點的就加糖或者蜂蜜。
4、喜歡甜一點的就加糖或者蜂蜜，酸奶就做好了。
7樓：秋風淚
今天用牛奶跟白糖來做了一個自制酸奶，做法非常簡單，大家可以試一下呀
8樓：好好鏈
體可以自參照以下步驟：
第一步
bai，準備工具/原料du。
能煮食物的容
zhi器（不鏽鋼鍋）、湯勺
dao純牛奶幾袋、糖（冰糖）、原酸奶
第二步，首先把不鏽鋼鍋和湯勺洗乾淨，不能有油類的東西。把純牛奶倒進鍋裡，用中火慢慢煮熱純牛奶，在煮的時候須要用勺子隨時攪拌著牛奶。不要讓牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮漲起來。
放上糖，熄火，邊攪拌邊讓鍋裡的牛奶冷下來。如有條件可以在鍋的下面放一盆冰塊，讓鍋裡的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的營養。
第三步，讓牛奶冷到15－20度時，如不好測溫度，可以喝一口感覺溫溫的就可以放原酸奶了。放原酸奶是沒有標準的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一點原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一點原酸奶。
因為放原酸奶只是一個引子的作用，就是把原酸奶內的有益菌帶到純牛奶內。讓它們在純牛奶內發酵，讓純牛奶變成酸奶。
第四步，原酸奶放好後須攪拌均勻。如想早一點喝的可以放在常溫下，如想晚點喝的可以放在冰箱內。
注意事項：
1、煮牛奶的容器一定要洗乾淨，脫脂奶不能做酸奶。
2、放原酸奶的時候，純牛奶溫度不能過高。溫度過高會殺死原酸奶內的有益菌，這樣做出來的酸奶就不酸了。
9樓：梅雨時節
純牛奶現在很好買如果想自己做酸奶，只要買一個酸奶機就可以了，按照說明就能製作！
10樓：匿名使用者
自制酸奶
酸奶營養全面好吸收~~但是市面上賣的酸奶不僅糖分高，而且**較貴，回不如自己做來答經濟實惠，且多吃不發胖~~
原料：純牛奶500ml（奶粉衝的也可以，全脂甜奶粉衝的不行，最好是無糖全脂奶粉）原味酸奶125ml（作菌種用，一定要是原味的）
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
製作方法：
1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒（其
11樓：匿名使用者
有錢的話直接買不就好了。
12樓：奈納裘歡
種超市賣盒盒杯裝
100克盒種
每用盒~
原味酸奶新增其水或者味道酸奶啊
原始種~
超市賣面都寫著~要原味行
用管新增益菌啊類影響
13樓：匿名使用者
放酸就可以咯, 起黴就不可以咯。
怎樣用鮮牛奶來製作酸奶
夾腦計畫 自製不插電炒酸奶神器！讓你排隊到絕望的網紅炒酸奶自己也能在家做，夏天宅在家的願望可以實現了！ 自製酸奶 1 把一大袋500ml牛奶 連袋放入熱水中 因為袋子不算很薄 所以不用擔心會把牛奶的溫度加熱的過度 我是用的熱水器裡的水 直接把奶放入 不用管 繼續下一步 2 清洗容器 我一直是用雀巢咖...
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