香蕉撥開後,裡面為什麼會是紅的

時間 2021-10-15 00:03:33

1樓:將微笑送給悲傷

香蕉撥開後正常是白色的,裡面是紅的可能是香蕉變質了。時間長的香蕉由於氧化變質會變成紅色的。那些紅色的部分其實就是變質腐爛的了。

去皮後,果肉與空氣接觸,它所含的氧化酶也就很快地與空氣中的氧發生反應,變成紅色、棕色或紫色的物質,這些物質還帶有苦澀味。最好不要吃。

香蕉不可以,適量就好。

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。

此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。

2樓:曹仙

可能是香蕉變質了,一般的話應該是白色的。時間長的香蕉由於氧化變質會變成紅色的。那些紅色的部分其實就是變質腐爛的了。

去皮後,果肉與空氣接觸,它所含的氧化酶也就很快地與空氣中的氧發生反應,變成紅色、棕色或紫色的物質,這些物質還帶有苦澀味。

3樓:年年念丶小喬

嗯嗯、最近我也第一次發現、裡面有紅色的。那個時候還不太熟。

放了兩天之後、那紅色的就消失了、香蕉也熟了。

也許那是什麼催熟的物質。

4樓:櫻桃°丸子

那個不太可能吧,有可能放時間長了,有可能推發的新產品,我也不太清楚

5樓:匿名使用者

.. 別聽他們瞎說。可以吃的。有的變種而已

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