1樓：信仰的天堂
「排骨藕湯」既有藕的清甜又有排骨的香濃，是一款溫潤美味湯的佳品。此菜鮮香味美，營養豐富，開胃益血，有補氣補鈣的功效。
材料主料
蓮藕650克 排骨500克
輔料鹽3克 胡椒粉2克
雞精2克 姜3克
蔥花5克
做法1. 將蓮藕刨皮，洗淨
2. 像這樣子從蓮藕的中段把蓮藕切成兩半，然後把每一半再切成兩半，既整個藕切成四塊，然後把四塊切成大小均勻的小塊備用
3. 買回來的排骨剁成4厘公尺長的塊，然後洗淨，冷藏在冰箱裡，然後在做湯之前，要先把排骨肉拿出來化凍，不要各個排骨粘在一起（因為冰凍的排骨容易粘在一起，所以應該把排骨放在乙個大的筲箕裡，然後把肉分成小塊的）
4. 熱鍋熱油，下生薑稍微煸炒一下，留在鍋裡
5. 把排骨塊放進鍋裡和生薑一起翻炒
6. 直至排骨肉變成白色，然後將炒好的排骨，藕放進砂鍋，加水，用快火燉湯，直至湯水煮開（用一根筷子在排骨肉上面戳一下如果可以戳爛，就可以調成文火慢慢的煨湯了。
2樓：天堂箭
藕是清熱的 可以吃的
排骨藕湯沒吃完第二天吃好嗎?藕隔夜吃了好嗎
3樓：快樂時光
我覺得隔夜的東西吃了都是不好的，不過放冰箱應該沒問題的，親
4樓：風輕雲淡
只能說沒當天的新鮮了，食物最好當天吃完，隔夜不好，吃不完就少弄點
5樓：彭彭
一般放在冰箱裡就沒事。
6樓：傷魂鳥
盡量別吃剩的 很容易變質
排骨藕湯的做法大全，排骨藕湯的做法
品名 排骨蓮藕湯 材料 排骨 約700g 蓮藕 2節 生薑 1塊做法 1 生薑刷乾淨，去皮，切片。將生薑皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開後繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝乾，水和薑皮就倒掉不用了 2 將焯過水的排骨和生薑片放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右。因為煲湯的過程中會流...
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