1樓：終極鬥士
一手託瓜，另一手用掌輕拍瓜的上部，如果下面的手清晰的感到手震，是比較甜的瓜，如果震動不清晰，那就換乙個試試。西瓜簡介
科屬分類被子植物亞門、雙子葉植物綱、 葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬。我國是世界上最大的西瓜產地，但西瓜並非源於中國。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工西瓜，顧名思義，是西域傳來的瓜。
五代以前，既然它已經傳入我國東南沿海地區，卻又不叫西瓜，而因其性寒解熱，稱寒瓜。因此，西瓜是從西域傳入中國的說法似有疑問。那麼，它是從什麼路線傳入中國的呢？
推測它是由「海上絲綢之路」傳入中國的。漢武帝曾派「譯長」，募商民，攜絲綢，乘海船去西方國家「市明珠、璧流離、奇石、異物。海船從雷州半島啟航，沿北部灣西岸和越南沿海航行，繞過越南南端金甌角，再沿暹羅灣，順馬來半島海岸南下，到達新加坡，又西折，穿越馬六甲海峽，沿孟加拉灣到達已程不國，「漢之譯使自此還矣」（《漢書·地理志》）；這條海道，就是所謂的「海上絲綢之路」。
「已程不國」是今天的什麼地方呢，多數學者認為是斯里蘭卡，也有人說是非洲東部的阿比西尼亞。無論哪種說法對，都說明漢武帝時代中國和非洲交通的海路已經開啟了。因為在漢代，阿拉伯人已經掌握了印度洋上信風的秘密，能夠東西穿航印度洋。
這樣，斯里蘭卡和南洋群島完全有可能成為中國和非洲交通的中轉站。非洲的西瓜可以經過斯里蘭卡或南洋群島再傳入中國。廣西和江蘇漢墓出土的西瓜籽，就是海上絲綢之路溝通中非文化交流的佐證。
全國大部分地區均可栽培。山東省沂水縣四十里鋪、山東省萊西有大量栽培，萊西市河頭店鎮出產的南嵐西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。
西瓜的營養價值
西瓜是所有水果中水分含量最高的水果，還富有大量葡萄糖、果糖和蘋果酸、番茄紅素及豐富的維生素c和豐富的礦物鹽，是夏季主要的消暑果品。
西瓜的食用效果
1.大便通暢
吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對**黃疸有一定作用。
2.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加**彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
3.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
4.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強烈，日光直射導致紫外線較強，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。
西瓜的選購竅門
看顏色：要挑青綠色的，不要霧霧白白的；
看頂部：頂部圈越小的就是熟透了，而且更甜；
看紋路：紋路整齊的是好瓜；
看瓜蒂：瓜蒂捲曲的比較甜；
拍瓜身：一手託瓜，另一手用掌輕拍瓜的上部，如果下面的手清晰的感到手震，是好瓜，如果震動不清晰，那就換乙個試試。
西瓜.jpg
瓜體畸形的，生長不正常，不要購買。西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，應循季節規律。
西瓜的儲存技巧
未切開的西瓜低溫儲存5天左右，切開後用保鮮膜裹住，可低溫儲存三天左右的時間。
西瓜的烹飪技巧
西瓜瓤可以炸成果汁；西瓜白皮可以切成絲涼拌、清炒，也可以切成片做湯，剁碎做餡料，還可以做西瓜盅。
西瓜的食用禁忌
糖尿病患者少食，建議兩餐中食用；脾胃虛寒，濕盛便溏者不宜食用。
產婦的體質比較虛弱，中而從醫的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發急性心力衰竭。
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者癒合時間延長。
西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，應循季節規律。
不要吃剛從冰箱裡拿出來的西瓜。
西瓜的食用建議
西瓜洗掉表面的塵土，可以切成片吃，也可以切成兩半用勺子挖著吃。若想用西瓜皮做菜的話，需要把外面的綠皮削掉。西瓜瓤可以炸成果汁；西瓜白皮可以切成絲涼拌、清炒，也可以切成片做湯，剁碎做餡料，還可以做西瓜盅。
中暑：每天喝2、3杯西瓜汁，能有效的預防和減輕中暑症狀。體寒者不適用此方法。
美白護膚：吃完西瓜後取瓜白部分切薄片敷臉，能滋潤肌膚，長期使用可令肌膚白皙細嫩。
黃疸：西瓜有利尿作用，食用後尿量增加可以減少膽色素的含量，輔助黃疸的**。
2樓：辣辣
1、甜西瓜瓜藤很彎
大家以後買西瓜的時候，第一步就要看西瓜的瓜藤是否彎曲。一般比較甜的西瓜，它的瓜藤都比較彎曲，這也代表了這個西瓜在生長期的時候，吸收了足夠多的陽光和土地的養分，以及對水分的吸收。只有養分和水吸收的充足，西瓜味道才會甜，也不會出現不熟的情況。
2、紋路清晰，呈墨綠色的西瓜較甜
看完瓜藤，就要西瓜的顏色以及西瓜的紋路了。一般紋路清晰，顏色呈墨綠色的西瓜比較甜，也熟透了。因為紋路清晰代表著西瓜的生長條件較好，發育的也比較好，顏色越深也代表西瓜越甜，當然，這只是指一般的西瓜，還有一些黑皮西瓜等，這個方法是行不通的。
3、底部黃色區域越小，西瓜越甜
第三部我們要把西瓜翻過來，檢視西瓜的底部是否呈現大面積黃色。黃色面積越大，說明西瓜沒有發育好，味道也自然不會很甜。而底部黃色面積較小的西瓜，證明西瓜的甜度較高。
4、看完黃色區域大小，看瓜臍
瓜臍大，代表瓜皮也就越厚，瓜皮較厚的西瓜一般都不會很甜。瓜臍小，西瓜皮薄，西瓜的味道也就越甜美。
5、用手敲打西瓜，聽聲音
最後一步就是用手敲打西瓜，西瓜發出「嘭嘭」的聲音，聲音渾厚，手感震動明顯的西瓜，比較甜，是乙個較好的西瓜。
3樓：
1.看西瓜底部的圓圈，圓圈越小，西瓜越好。
2.選取顏色鮮綠的西瓜，選擇表皮紋理整齊的西瓜。
3.瓜蒂彎曲的西瓜比較好，表皮有大片黃色的西瓜會很甜。
如何挑選西瓜
4樓：東阿飛
方法如下：
1、看瓜復藤，挑選西瓜
制的時候，看瓜藤是最基礎的，雖然現在西瓜都是經過路途遙遠的運輸，在一定程度上，瓜藤會略顯乾燥，然而並不會出現枯乾的情況，如果是出現枯乾的情況，那就是儲存的時間過長，導致了古藤都已經乾枯了，所以在買西瓜時，沒有瓜藤或者瓜藤完全乾枯的情況就最好不要買。
2、看瓜紋，已經成熟的西瓜瓜紋是會呈散開趨勢的，而還沒有成熟的西瓜，其瓜紋就會呈現出聚攏的狀態，不過看瓜紋就得完全看自己的認知了，在西瓜界還有這麼一句話，紋路聚，西瓜生，紋路開，西瓜熟。
3、看顏色，很多人在選西瓜時，都會選擇乙個全身嫩綠的西瓜，其實這樣是不對的，買西瓜的時候，要選擇有一坨黃色的西瓜，一般這坨黃色的就是好接觸地面的部分，西瓜在生長過程中，總會有一部分是在地上，太陽照射不到，所以就會呈現出黃色，全身綠色反而有些不正常，所以全身綠的西瓜最好不要買。
5樓：說生活出品
西瓜有生有甜，教大家挑選西瓜的好方法，選到的都是甜瓜
6樓：i我素女生
西瓜好吃很多人不會選，教你挑選西瓜的妙招，好吃又新鮮
7樓：我是機靈姐
西瓜究竟要怎麼挑比較好？首先看果形，越飽滿越好，然後看瓜紋，越大越好，然後瓜蒂要新鮮的，敲起來聲音清脆。
怎麼挑選西瓜啊？如何挑選西瓜？
西瓜沒有藤 瓜蒂 的是尾，另一頭是頭。西瓜頭和西瓜尾的味道其實差不多，但如果硬要比較的話還是西瓜頭甜稍微甜一點。因為西瓜一般都是從頭部開始成熟，然後慢慢到尾部，所以西瓜頭比西瓜尾稍微甜一點。但是它們甜度的差別並不是很大，不仔細品嚐很難發現，最甜的還是西瓜的中間位置。挑選西瓜的方法。1 看。挑選西瓜首...
怎麼挑選西瓜，怎樣挑選西瓜 選西瓜技巧
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如何挑選好西瓜，怎樣挑選好西瓜呢？
牛油果油脂含量比所有水果都高，基本上四分之一都是油脂，但是西瓜的主要功效作用就是家促進消化，而且本身有屬於涼性的食物，兩者混合在一起腸胃多少都會受到影響，可能會出現腹瀉等情況，對腸胃非常不好。食用牛油果和西瓜一定要間隔一段時間才可以，間隔時間控制在兩個小時左右是最好的，因為兩個小時可以讓另一種水果消...