1樓：生活常識愛分享
西瓜沒有藤（瓜蒂）的是尾，另一頭是頭。西瓜頭和西瓜尾的味道其實差不多，但如果硬要比較的話還是西瓜頭甜稍微甜一點。
因為西瓜一般都是從頭部開始成熟，然後慢慢到尾部，所以西瓜頭比西瓜尾稍微甜一點。但是它們甜度的差別並不是很大，不仔細品嚐很難發現，最甜的還是西瓜的中間位置。
挑選西瓜的方法。
1、看。挑選西瓜首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等，畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分，吃起來口感不佳，這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致，最好不要購買。此外，看西瓜的顏色，熟了的西瓜顏色發亮，生瓜則顏色發青，發烏，沒有光澤。
另外還要看瓜蔓，不要選瓜蔓已經乾枯的西瓜，瓜蔓乾枯說明西瓜已經被摘下來很久了，除非是在冬季選反季西瓜可以忽視此項。在西瓜成熟的旺季，再吃存放較久的瓜，口感各方面都有所欠缺。
除了西瓜的外形、顏色、瓜蔓外，還可以從西瓜的紋路來挑選到好的西瓜。一般來說，西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的，不管是深紋還是淺紋，相對來說摸起來光滑，紋路比較整齊、清晰是好西瓜的標準之一，而紋路不清晰的，皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜，則表示皮薄，通常比較好。
2、聽。輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出「噹噹」清脆響聲的是生瓜；發出「噗噗」響聲的是熟過了的西瓜。
3、掂。挑西瓜還有乙個方法是掂重量，如果個頭相近、瓜蔓同樣新鮮的西瓜，建議選輕一點的。比較重的表示這個西瓜的含水量較高，同時也意味著沖淡了含糖量。
在品種產地相同的情況下，選那些輕一些的更能保證挑到的是甜西瓜。當然，也不是越輕越好，如果西瓜重量過輕，說明可能是瓜已經過熟，這樣的西瓜無論從口感還是風味上都大打折扣了。
如何挑選西瓜？
2樓：好學者百科
如何選擇：看外形。先鑑別西瓜的皮色、蒂、臍。
瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮有略不均勻的波浪紋；甜瓜的花梗和肚臍緊閉，略內縮，地上的瓜皮顏色變黃，是成熟的標誌。聽聽聲音。如果聲音堅實清脆，如敲木板，發出「咚咚」或「咚咚」的聲音，是未成熟的西瓜；如果聲音很累很渾，那種類似鼓帶震動發出的「噗噗」聲，就是乙個成熟瓜的重量。
生瓜含水分較多，瓜身較重；成熟的瓜，因為果肉脆，組織疏鬆，重量比生瓜輕。如果瓜皮軟黑，敲擊聲太重，瓜身太輕，甚至把瓜搖得悶悶的，就可能爛了，不適合吃。一些「黑心」商販會過度使用催熟劑、激素或紅色素，甚至注入糖精來增加甜度。
一般這種西瓜皮上的條紋是不均勻的。切開後果肉特別亮，但是瓜子是白色的，吃在嘴裡還是有香味。簡介：
西瓜是葫蘆科西瓜的果實。西瓜在中國北方和南方都有種植。瓜為圓形或橢圓形，皮色為深綠色、綠色、白色或綠色，有蛇紋。
果肉多汁香甜，呈濃紅色、淡紅色、黃色或白色。西瓜堪稱「瓜中之王」，因為是漢代從西域傳入的，所以被稱為「西瓜」。西瓜香甜多汁，清涼解渴。
這是仲夏的好水果。西瓜除脂肪和膽固醇外，還含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素c，是一種營養豐富、純淨安全的食品。這才是選西瓜的方法。
3樓：瑾臨珞晴
如何挑選： 看形狀。先鑑別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。
瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋；瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是成熟的標誌 聽聲音。如果聲音剛而脆，像是敲擊木板那種「咚咚」或「得得」的聲音就是尚未成熟的西瓜；倘若聲音疲而濁，類似打鼓的「噗噗」聲且有震動的傳音，就是成熟的好瓜 端重量。生瓜含水分多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重比生瓜相對輕一些 如果瓜皮柔軟、淤黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜悶響，那可能是倒瓤爛瓜，不宜食用。
有些黑心商販會過量使用催熟劑、激素或紅色素，甚至注射糖精增加甜度，一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻，切開後瓤的顏色特別鮮豔，但瓜子卻是白色的，吃在嘴裡還有異味。
介紹： 西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實。我國南北皆有西瓜栽培。
瓜呈圓形或橢圓形，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜，呈濃紅、淡紅、黃或白色。西瓜堪稱「瓜中之王」，因是在漢代從西域引入，故稱「西瓜」。
西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。
這就是挑選西瓜的方法。
4樓：鶴見南喻
第一：看西瓜顏色夏天的西瓜，品種很多，首先要看它的顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點散開最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射，甜度一定能達到。反之，陰暗面生長的瓜，看上去白白的，那這樣的瓜就不熟，而且也不甜。
看看掐下來的西瓜尾部，做好也要新鮮中微微泛出一點水膜的，這樣是剛摘下來的，最新鮮。2：看西瓜的形狀在西瓜購買挑選的過程中，要盡量挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會比較好些。
反之，扁平瓜、尖頭瓜、大肚瓜、還有那些有綾角或者凹陷的瓜屬於不健康的瓜，是生長過程中的次果或者瓜沒有得到良好的授粉而形成第三：聽聲音這個方式可能大部分人都會，但是有的還不夠準確，我們在挑選西瓜時，用手指背部輕輕擊打西瓜皮，如果聲音清脆，托起西瓜的手有震動感，那就是熟透的，會比較甜。反之，如果聲音發悶，不夠脆聲，最好先不去挑選。
第四：掂掂分量對於品種一樣，差不多大的西瓜，挑選時掂掂它的分量，較重或是較輕的都不太好，過輕的瓜說明太熟了，水分流失過多，裡面就有可能是空堂的，過重的瓜，就是還沒有熟透，不宜購買。挑選分量勻稱的。
第五：摸摸肚臍圈西瓜購買挑選的最後一道程式，就是摸西瓜的肚臍圈。一般成熟比較好的西瓜，臍圈是圓圓的、稍微有些凹陷，而且顏色泛黃，這種瓜生長時間比較充分，味道也甜，相反，臍圈小的西瓜，證明還沒有熟呢。
掌握了以上五個方法，整個夏天買西瓜就不會被人坑了，心裡有底，買著放心。
大家都在搜。
如何拍西瓜。
5樓：匿名使用者
挑選西瓜的時候可以用指關節敲打西瓜表面，如果敲打的聲音比較清脆就證明西瓜已經成熟。正常西瓜皮表面花紋比較規則，形狀也會對稱均勻。檢視西瓜的瓜印，在購買西瓜的時候盡量挑選瓜印顏色深的西瓜。
1、敲打。老一輩人在挑選西瓜的時候都會用手拍打一下西瓜，這其實是為了聽西瓜內部的聲音。挑選乙個西瓜後用指關節敲打西瓜，如果西瓜發出比較響亮、乾脆的聲音就證明西瓜成熟，這種西瓜的水分也會比較多。
2、瓜皮。挑選西瓜的時候要看西瓜的瓜皮，如果西瓜皮表面花紋比較規則，而且形狀也很對稱，那麼這種西瓜就會比較甜。用手掂量一下西瓜的重量，如果西瓜重量分布比較均勻，證明西瓜已經成熟，可以切開食用。
3、看瓜印。
瓜印其實就是西瓜接觸地面的那一面，由於瓜印部位照射太陽不足，因此顏色一般會比較淺，呈黃色或者是黃綠色。購買西瓜的時候盡量買瓜印顏色深的，如果瓜印顏色比較淺的話證明這個西瓜還沒有成熟。
西瓜怎麼挑選
6樓：好學者百科
牛油果油脂含量比所有水果都高，基本上四分之一都是油脂，但是西瓜的主要功效作用就是家促進消化，而且本身有屬於涼性的食物，兩者混合在一起腸胃多少都會受到影響，可能會出現腹瀉等情況，對腸胃非常不好。食用牛油果和西瓜一定要間隔一段時間才可以，間隔時間控制在兩個小時左右是最好的，因為兩個小時可以讓另一種水果消化掉，那麼兩者就不會存在衝突了。西瓜和牛油果同時食用會造成腸胃的不適，牛油果的脂肪酸含量較高，西瓜又存在潤腸通便的作用，兩者結合會導致腸胃問題，因此不能一起吃。
7樓：生活
挑選西瓜可以先看瓜藤、再看瓜紋然後拍西瓜聽聲音。
我們購買西瓜的時候，單單從西瓜的外表很難判斷出什麼樣子的西瓜是又熟又甜的好瓜，對於一些有自己的選瓜技巧的人來還好說，而對於不懂得如何挑選西瓜的人來說，只能讓師傅切乙個三角口，來辨別西瓜好壞，可是西瓜一旦開口便不易儲存。
在挑選西瓜的時候，要首先看一下西瓜的瓜藤，如果西瓜的瓜藤新鮮翠綠，那麼就證明這個西瓜是比較新鮮的，但如果瓜藤是又黑又幹的，那麼就證明這樣的西瓜是不新鮮的，所以咱們在買西瓜的時候要挑選瓜藤是新鮮翠綠的，這樣的西瓜剛摘下來沒多久的，新鮮又好吃。
一、挑選西瓜的技巧：
1、看西瓜底部的圈圈，圈圈越小越好。
首先我們挑選西瓜先來看看西瓜的底部，在西瓜的底部，會有乙個圈圈的圖案，這是西瓜花朵脫落以後留下來的瓜臍。大家一定要記住，盡量挑選圈圈比較小、緊縮以及扁平的種類，這種西瓜一般管理的比較好、吸收的營養成分比較多、陽光比較充裕，所以這種西瓜比較甜，口感比較好。相反，底部圈圈越大，這樣的西瓜其實是瓜皮比較厚，甜度比較低，味道比較差的瓜。
2、看瓜藤，選彎曲和綠色的。
盡量選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的，這種瓜說明是好瓜，其次看瓜藤枯萎的程度，要選擇瓜藤新鮮的，是綠色的，說明這個西瓜剛摘下不久，這樣的西瓜水分多，新鮮很甜。瓜藤枯萎呈黑褐色的，說明這西瓜被放置了很久了，不新鮮，甚至有些切開後裡面是空心瓤，一點水分都沒有。
3、看紋路，選紋路整齊清晰的。
每個西瓜上面都有紋路，就像人的經脈一樣，仔細看的話，每個西瓜的紋路區別還是蠻大的，我們可以從西瓜地方紋路上面來判斷什麼樣子的西瓜是好瓜，要是紋路比較清晰整齊的，就是好瓜。而西瓜紋路比較雜亂不整齊的，西瓜很可能還不夠成熟，一般情況下，盡量不要選擇這樣的西瓜。
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