1樓：
蟲草花燉骨頭湯可以吃。
用料主料：豬筒骨600克、蟲草花60克
輔料：食鹽8克、胡蘿蔔150克
蟲草花骨頭湯的做法具體操作步驟如下圖所示：
1.食材集合
2.豬骨洗淨，然後用清水浸泡半小時。
3.蟲草花用清水浸泡片刻然後清洗乾淨，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。
4.胡蘿蔔、筒骨加入鍋內，然後再加入蟲草花。
5.加入適理的清水，然後座入高壓鍋內，壓30分鐘。
6.最後加鹽食用即可。
注意事項
1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
2樓：空靈珊兒
蟲草花燉骨頭湯是可以的
食材主料 400g豬骨 15g蟲草花
配料 適量鹽 適量蓮子 適量元肉
方法/步驟
準備好蟲草花；
加水浸泡半小時；
浸泡過後，清洗多幾次，擠乾水份待用；
準備好蓮子和元肉；
洗淨待用；
豬骨洗淨斬件；
鍋內加水；
倒入豬骨煮沸焯水，撈起清洗乾淨雜質；
湯鍋內加水；
倒入蓮子元肉和蟲草花；
煮沸後，倒入豬骨；
加蓋慢火燉燒；
燉1.5小時後，加鹽調味即可食用。
end注意事項
1、蟲草花需浸泡過再清洗乾淨，不能直接就燉制；
2、豬骨焯水後再燉湯，湯水會更清晰，不混沌。
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