1樓：虎哥的小時光
延安吃的重口味小吃，滿滿的一大碗肉，這**真沒想到
2樓：匿名使用者
1橋溝羊肉泡（橋溝教堂對面平房）,兒童公園下面的小宋羊肉泡.
2西溝剛入溝口的西溝餄餎館的蕎面餄餎（絕對肉足味香——比原來在五中旁強百倍）
3百公尺大道新亞細亞、二道街華源食港的火燒
4二道街的錢塘豬蹄
5二道街華源食港的羊肉和澇
6區武裝部對面的吳起名吃的燉羊肉,炒豬灌腸
7電影院巷子裡的油和澇
8百公尺大道的茂盛烤肉,
9東關老胡家肉夾餅
10南門坡的大肉火燒、嗆鍋面
11亞聖跟前的亞細亞麵皮
12橋溝馬三飯館
13延大附屬醫院對面農貿市場裡的女娃擀麵皮
14二道街的麗麗麵皮
15,210國道邊的銅川好再來碗肉、歐錦園的來喜碗肉
16軍分割槽門口的燴菜王
17麗融大廈對面巷子裡的羊肉面
18三中旁邊第三家飯館的蛋炒麵
19河庄坪馬老婆豬蹄
20百公尺大道的安四烤肉
21馬家灣明珠海鮮的麻湯飯
22市場溝月亮酒家的燉土雞,灘饃饃,蕎麥麵做的油饃饃
23新聞大廈一層的香辣蝦(目前本人吃過味道最好的)
24.高峁灣的香辣狗肉
25北二巷的香菇面
26區委跟前和影劇院巷子的小魏煎餅
27兒童公園下面的三鮮疙瘩面
28延安賓館跟前的龐師小炒肉黃公尺飯
29南門坡的玉霞砂鍋
30國道邊的陝北雜糧村
31二道街農貿市場門外子長涼粉
32二道街朝天門後院子的姐妹涼粉
33二道街的驢肉蓋公尺飯
34解放大廈北巷（東關聖通下）的麻辣肝蓋面
35二道街的川雲酸菜面
延安風味小吃種類繁多，由於黃土高原土地寬廣，日照充足，晝夜溫差大，所以農、林、土特產品豐富多樣，生長期長，營養積累豐富，口味甚佳。經過千百年來勞動人民的積累和創新，風味小吃各式各樣，營養豐富，食者強身健體。
1、油糕：油糕又叫年糕、棗糕，是陝北最具代表性的地方風味小吃之一，由黍科糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，其味清香細膩、香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。
當年**紅軍勝利到達陝北，延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。陝北民歌《山丹丹開花紅豔豔》中對此就有生動的描述。油糕一般常見於逢年過節或款待親朋好友時，特別是婚慶筵席中。
盛在碟中，每碟十片，每片0.5元。食用時佐以白糖和粉湯，味道盛佳。
油糕色澤金黃、細膩柔軟，經久而不變色不變質，屬天然綠色食品。
2、涼粉：由純天然綠豆、扁豆、洋芋或蕎麥加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清熱解毒，消暑止渴之效。涼粉亦是陝北風味小吃之一，尤以子長縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱。
用綠豆粉面製作而成的叫「綠豆涼粉」，用扁豆粉面製作而成的叫「扁豆涼粉」，由洋芋澱粉製作而成的叫「洋芋涼粉」，由蕎麥糝子製作而成的叫「蕎面涼粉」。涼粉中以綠豆涼粉為上乘，其色澤嫩綠鮮亮，一年四季皆可食用，盛夏時節最佳。有冷熱兩種吃法，老少皆宜。
延安各賓館飯店、小吃店、夜市均有售，一般為1元/碗。涼粉屬純天然綠色食品。
3、煎餅：由精製蕎麥糝加工而成，可與豆腐乾、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，有減脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎餅在食用時最好是即做即食口感最佳。
子長煎餅在陝北地區久負盛名，種類有「豆腐乾煎餅」（10卷/元），「熱豆腐煎餅」（10卷/元），「菜捲煎餅」（10卷/元），「酥肉煎餅」（2卷/元）。
4、蕎面餄餎：由精製蕎麥製作成粉條狀，與陝北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，在陝北，民間有「蕎面餄餎羊腥湯，死死活活相跟上」之說。此外，蕎麥有減脂降壓的功效。
延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥，兩地的蕎面餄餎味道最佳，一年四季皆可食用。各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般**為：
5元/碗。
5、羊雜碎：由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴製而成，有很好的滋補效果。羊雜碎可炒、可燴，一年四季皆可食用。
各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般**為：5元/碗。
6、果餡：把麵粉加油和勻，擀成長片，捲起壓窩，包入調好的餡，放入烤爐反覆翻烤至熟。特點是酥香甘甜。
根據餡的內容，可分作棗果餡、糖果餡、豆沙果餡。果餡在各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般**為：
0.5元/個。
7、抿節：抿節在陝北方言中讀「抿節兒」，所以也寫作「抿尖」。所用雜麵系由豌豆和麥子磨合而成，調水和成軟麵糰，放在密布篩孔的抿節床上，用手掌抿壓而下，只有寸長。
抿節營養豐富，清淡可口，易於消化吸收。抿節在各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般**為：
2元/碗。
8、油饃饃：圓形，環狀，炸熟後，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。黃公尺磨麵、細籮，用軟公尺熬成滾公尺湯燙麵，置熱炕發酵。
面發後，攤製成乙個個中間有孔的小圓餅，入油鍋炸至紅褐色即可。油饃饃一般常見於逢年過節或款待親朋好友時，特別是婚慶筵席中。盛在碟中，每碟十個，每個0.
5元。食用時佐以粉湯，味道盛佳。油饃饃色澤金黃、細膩柔軟，經久而不變色不變質。
9、洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸長的薄片兒，拌入花椒、蔥絲、薑粉、鹽未等，同麵粉攪勻，上鍋蒸熟。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣麵、醬、醋和蔥熗清油，或入鍋爆炒，酥綿可口，久吃不厭。
洋芋擦擦屬天然綠色食品，一年四季均可食用。各賓館飯店、小吃城、夜市均有售。一般**為：
2元/碗。
10、密汁南瓜：用陝北優質八稜南瓜，削皮去籽，平剖兩半，再順天然瓜溝切為若干小瓣，拼復完整，入鍋蒸熟後，澆以糖汁。口感綿軟，香甜怡人。
南瓜富含維生素a、c、鈷、鋅等營養元素，對糖尿病及肥胖症有獨特療效。蜜汁南瓜屬天然綠色食品，一年四季均可食用。各賓館飯店、小吃城、夜市均有售。
一般**為：5元/個。
11、錢錢飯：粗糧精製的錢錢飯。黑豆經過浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱「錢錢飯」。
豆錢二成、公尺八成，對摻起來，逐次下鍋，待豆錢半熟時，再放小公尺。可驅寒保暖，通體舒泰。據說貂嬋就是常食錢錢飯才變得美豔動人的。
錢錢飯一年四季均可食用。小吃城、夜市均有售。一般**為：
0.5元/碗。
3樓：我是個芍不
呵呵，我前幾天剛去過延安的首屆啤酒節，那裡全都是美食展覽，讓我和吃朋友這些吃貨真是大飽口福啊，最讓人印象深刻的是那裡的武漢三鮮豆皮，長沙臭豆腐，還有狗不理包子，真是絕了
4樓：中東地區有兄弟
有一結巴烤肉挺不錯的，吃了幾家，還數他的可以！
5樓：楊苓門慧心
鍋盔豆腐乾都是特產羊肉泡饃（要正宗）也好吃
這都有地方性的飲食
6樓：叔容唐景煥
豆腐乾，爐饃，洋芋擦擦。我是延安大學的
7樓：劉建明齷齪
子長的煎餅，涼粉；陝北的大紅棗；吳起剁蕎面.....
延安市有什麼好玩的地方，延安有什麼好玩的景點？
冉琨白綠蘭 玩的地方 延安的四大名山 寶塔山 萬花山 清涼山 鳳凰山。棗園 邊淑蘭查羅 延安旅遊攻略 瀏覽 4139 更新 2012 10 07 10 1512 3456 7分步閱讀 在革命聖地延安，觸控她的每一處跳動，感知她的每一刻呼吸，領略革命先哲的靈魂與操守。閉上眼睛，深思片刻，一種感情和崇敬...
延安到銀川有多少公里，延安到銀川多少公里？
駕車路線 全程約428.2公里 起點 延安市民政局 1.延安市內駕車方案 1 從起點向西南方向出發，沿長青路行駛280公尺，過左側的長青百貨批發城約190公尺後，右前方轉彎進入東大街 2 沿東大街行駛400公尺，過左側的解放大廈約160公尺後，稍向右轉進入聖地路 3 沿聖地路行駛4.9公里，直行進入...
延安整風運動中心任務是什麼，延安整風的中心任務是什麼
反對主觀主義以整頓學風 反對宗派主義以整頓黨風，反對黨八股以整頓文風。但重點是反對教條主義，目的是發揚馬克思主義實事求是精神，堅持正確的思想路線 提倡顧全大局的共產主義精神，堅持正確的組織路線，啟發生動活潑的革命精神，樹立新的文風。 延安整風運動的中心任務是反對官僚主義以整頓作風 延安整風運動的主要...