1樓：玩樂星
把活螃蟹捆起來，減少它的體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上一層溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的活螃蟹可繼續儲存。
2、塑料桶儲存活螃蟹
準備乙個30-50公分高的塑料桶，並且塑料桶內壁光滑不易逃跑。把活螃蟹放在裡面，然後加水至活螃蟹身體的一半高，不能把活螃蟹全部埋住。採用這種方法儲存活螃蟹，一般氣溫不高可以儲存5天以上。
3、浴缸中儲存活螃蟹
把活螃蟹放到浴缸中，讓浴缸作為活螃蟹的暫養池，注入剛好過螃蟹的水，這樣螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸。並根據儲存時間和數量投少量的小魚小蝦，用這種方法儲存活螃蟹，一般可以儲存超過7天或更長時間，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
2樓：匿名使用者
如果數量不多的，湖水螃蟹、海水螃蟹要用保溫箱（泡沫箱）裝，加入冰塊，冰塊用膠袋裝著，箱蓋開兩三個孔。
3樓：匿名使用者
新鮮螃蟹冷藏食用比另兩種好。在冰箱冷藏室整齊放好，蓋一塊溼毛巾就好，正常情況下放兩天不會死，如果量多放時間長可以養在浴缸裡，鬆開繩子，魚缸裡放些水，每天投些小雨小蝦，可以養3天左右
4樓：謝小桃今愛困
螃蟹一死就變臭了，所以活著的時候最好趕快吃掉，吃不掉可以用盆子養個一兩天，總之是速度吃掉，要是養著不方便還是煮熟了再儲存吧，不過這樣風味大打折扣，要是再不行，請親戚朋友一起吃咯～
5樓：紫水晶的蜜糖
螃蟹煮熟，和平時一樣拿冷水煮就行，關鍵是煮熟後要用原湯浸螃蟹放進冷凍。
等想吃的時候，拿出來連湯煮開就行，煮開就行了，長時間煮那肉質就變老了。切記！
6樓：無聊小包
告訴你乙個很好地辦法，煮熟後，放在冰箱的冷凍倉內，等吃的時候再拿出來熱一下，保證和新鮮的一樣。
7樓：劍王牙
1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。
2、把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹餵些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
8樓：青春無美依
用冰箱儲存螃蟹，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。
區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
9樓：
不要冷凍，放在保鮮裡，最好盡快吃完
10樓：我寵寶
就放著 只要不死就行
11樓：匿名使用者
如果吃不完，個人比較喜歡養著。。。
12樓：谷虹兒
活的就養著啊~別讓他死了~死了不能吃~
活螃蟹吃不完怎麼儲存？
13樓：匿名使用者
1、繩子縛好，放在bai
冰箱冷藏室裡du．
2、把螃蟹放在水
zhi裡養.如果螃蟹太瘦dao或想回儲養一下,可以給螃蟹答喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥.
3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月.
4、速凍，記得一定要速凍，這樣才能儲存螃蟹的鮮氣，同時最好不要儲存太長時間，盡早吃掉。
14樓：糖果q味道
你好，1.你可以把螃蟹綁捆好，放冰箱。2.拿乙個水桶或者臉
盆都可以，確保螃蟹不會爬出來，專然後把螃屬
蟹放進去，把水加到螃蟹身體的一半，不要加到完全淹沒螃蟹，螃蟹容易窒息死掉，加一半讓螃蟹保濕，不要蓋上蓋子。
15樓：匿名使用者
最好拿繩子把蟹扎好,然後放入冰箱的冷藏室裡,可以儲存較長時間;
或者直接將蟹放在塑膠袋裡,把塑膠袋扎好,然後在袋子上扎幾個透氣孔,然後再放進冰箱的冷藏室裡;總而言之要減少蟹的活動空間.
16樓：匿名使用者
最重要的還是保持水質和空氣，凍不是最好的辦法
活螃蟹吃不完怎麼儲存？
17樓：糖果q味道
你好，1.你可以把螃蟹綁捆好，放冰箱。2.
拿乙個水桶或者臉盆都可以，確保螃蟹不會爬出來，然後把螃蟹放進去，把水加到螃蟹身體的一半，不要加到完全淹沒螃蟹，螃蟹容易窒息死掉，加一半讓螃蟹保濕，不要蓋上蓋子。
18樓：無娛不歡心
活螃蟹到底怎麼儲存時間才比較長？
螃蟹:大閘蟹活的吃不完可以直接冷凍嗎？
19樓：何時明月老師
不知道你說的「儲存」是指哪個階段呢？我這裡就來分別說一下，生蟹的儲存方式以及熟蟹的儲存方式。
生蟹如果一次性購買太多大閘蟹，一時半會兒吃不完。那麼我們就把活的大閘蟹放進冰箱的冷藏室裡，並在上面覆蓋一條溼毛巾即可。毛巾的濕度，大約是我們平時擦臉時的濕度，不要濕到滴水，也不能太乾。
吃蟹的時候呢，就優先選擇活力不足的大閘蟹吃掉，這樣能讓大閘蟹能夠儲存更長時間。要注意的是，死蟹是絕對不能吃的。
如何判斷蟹的活力度呢？用手指碰一碰蟹的眼睛，如果能靈活轉動、眨動，說明這只蟹還是活力滿滿的。這樣的蟹，還可以在冰箱裡儲存一段時間。
如果蟹的眼睛一動不動，有可能這只蟹已經死了。那麼把蟹拿出來，拉一拉蟹的爪尖，看看爪尖被拉直之後能不能自然彎曲回去。如果爪尖無法自然回彈，最後一招就是把大閘蟹放在流動的水下沖洗，如果沖洗2分鐘之後，蟹還是毫無反應，那就說明這只蟹已經「犧牲」了，是不可以食用的。
雖然大閘蟹能在冰箱冷藏室裡儲存一段時間，但還是建議大家要盡快吃掉，最好不要讓蟹進冰箱。就算在低溫環境下，大閘蟹要維持自己的生命，還是要消耗能量的，勢必會導致蟹變瘦，吃起來口感就不好了。
熟蟹講完了生蟹的儲存，接下來說說熟蟹。
大閘蟹這種食物一定要趁熱吃。《紅樓夢》裡有一段描述「螃蟹宴」的文字，事無鉅細地描繪了鐘鳴鼎食的大家族是如何品蟹，「鳳姐」王熙鳳是這樣囑咐下人的：「螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠裡，拿十個來吃了再拿。
」一代文豪曹雪芹還是很了解螃蟹的習性的，如果一次性端太多大閘蟹上桌，蟹變冷了就不好吃了。冷掉的蟹不僅會有腥味，而且還可能滋生細菌。
如果我們一次性蒸了太多大閘蟹，又沒有吃完，那麼必須把蒸熟的蟹儲存在乾淨的、陰涼通風的地方。等要吃的時候，務必要把大閘蟹放回蒸籠裡，重新加熱得透透的，才能食用。
20樓：夏沫煙雨看今朝
大閘蟹是冷藏後可以食用的，大閘蟹可以放在冰箱裡邊兒冷凍儲存，溫度低可以控制大閘蟹裡面的寄生蟲活性，所以冷凍後解凍可以繼續吃這樣的大閘蟹味道，並沒有失去營養價值，
21樓：不會跳舞的泰迪
大閘蟹冷藏之後是可以食用的。如果你買回來的是活的大閘蟹，那麼可以把它放在調好溫度的冰箱裡面，並且在綁好的大閘蟹下面，放幾根乾淨的帕子。因為活的大閘蟹會有排洩物，並且及時更換帕子就可以了。
22樓：佳尼斯
您好！螃蟹當然可以放在冰箱裡冷凍啊，這樣可以保鮮。 如果還活著的話，做好放在乾淨的水裡面，這樣不但可以保證螃蟹不死，還可以清洗它的腸胃。
當然還有種方法將螃蟹蒸熟，然後取一部分蒸螃蟹的湯水連同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器內放在冰箱內速凍。這樣的話隔一段日子再將螃蟹連同結冰的湯水拿出來上鍋蒸熱再吃，味道還和新鮮的相差不多少。供你參考。
23樓：匿名使用者
不可以冷凍，大閘蟹必須鮮活存放，煮熟了必須當時吃完，超過4小時禁止再食用。
24樓：心明心誠
冷凍的大閘蟹是可以吃的。
必須是要那種專業冷藏的大閘蟹才可以吃。就是冷藏車間那種。
家用冰箱只是常規冷凍，常規冷凍會導致大閘蟹的質構與風味的改變，如冷凍後再加熱會出現的肌肉組織嚴重脫水，汁液流失厲害，導致口感變差；同時大閘蟹的特徵性風味變弱，而「過熱味」、氨味和腥味等不良風味加重現象，所以最好不要用家用冰箱冷凍大閘蟹。
25樓：匿名使用者
不要冷凍，冷藏。冷凍馬上就死的。
26樓：俄の×錯
要綁好了在進行冷凍，
27樓：匿名使用者
熟的放保鮮就可以了，第二天照樣可以吃，我平時吃螃蟹都是這樣
如果是沒有煮活的螃蟹又是快要死的，那趕快煮吧，螃蟹死了很難吃，煮了放冰箱慢慢吃
新鮮的螃蟹吃不完怎麼儲存
28樓：lh浩浩學長
回答請稍等你的問題我正在查詢
1、一般是冷藏，或者是通風的溫度低的位置，也是比較好的，高溫下的螃蟹很容易變質，如果天氣比較冷，熟螃蟹的儲存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。
2、還有一種比較方便的辦法，直接挑出很多的螃蟹蟹肉，也是能儲存很久，而且不會變質，有點像做蟹黃醬的方法。如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裡，再放進冷凍室可儲存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱.
對於螃蟹，最好還是現吃現蒸。因為海鮮煮過後不能隔夜，會產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，建議不要食用過夜的螃蟹和其他海鮮類。
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29樓：桑葉孤吉
00:44
鴻茅藥酒官方**進店
眾所周知，螃蟹越新鮮吃越好。但親朋好友拜訪送來的螃蟹一次吃不完，該怎麼存放最好呢？
工具/原料
螃蟹方法/步驟
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比較好的儲存活螃蟹的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裡，3℃-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。
2/3由於螃蟹容易死，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這樣的熟螃蟹該如何儲存呢？建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。
如果天氣比較熱，則最好把熟螃蟹放到冰箱冷藏室，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。
3/3想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很幹不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
30樓：資深動物專家小陳
回答儲存活螃蟹，準備乙個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裡倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常溫儲存
或者煮熟儲存，用流動的水將螃蟹清洗乾淨，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最後放入冷凍室就可以了
如果室內溫度許可的條件下，可以直接放置於廚房陰暗通風處，每天也要適量灑點水，這樣也能儲存三四天左右
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