1樓：騎著蝸牛當房車
螃蟹營養豐富，蟹黃鮮美，又到了金秋食蟹的好時節。
商家在運輸的過程中為了防止螃蟹掉爪影響銷售，會將它捆起來。
我們在蒸飪時，使用活蟹，為了防止它從鍋裡爬出來,也需要將蟹綁起來。
如何綁蟹是很多新手頭疼的問題。今天，我們一起來學學螃蟹應該怎樣捆。
1. 先將螃蟹從桶裡拿出來，拿的時候要抓住左右的小腳，當心它的大鉗子夾到你，會很疼的哦。
2. 把螃蟹的兩個大鉗子收起來，爪子也如圖上收攏，放在手掌心上。
3. 拿根麻繩，棉繩，或者草繩將螃蟹從左到右捆一圈，捆的時候要拉緊繩子，防止大鉗子掙脫跑出來，再從上到下捆一圈。如果擔心捆不牢，可以分別捆上兩圈就夠了。
4. 然後打上結，剪繩子剪掉，乙隻大螃蟹就捆好了。
5. 如果你怕用繩子一下捆不好，可以先準備一根橡皮筋，先用皮筋把螃蟹的兩個大鉗子纏住，失去戰鬥力的螃蟹就比較好對付了，再慢慢用繩子捆住它其它的腳，只要它跑不了就可以了。
大閘蟹好吃，但生猛鮮活的大閘蟹兩隻大鉗子不好惹。想將大閘蟹做成菜，我們得先把閘蟹刷洗乾淨後，把它綁好再上鍋。那麼怎麼綁大閘蟹呢？看看以下**吧。
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工具材料：
大閘蟹、繩子
操作方法
01左手用兩隻手指抓蟹背兩側，將大閘蟹按到地上，然後手掌壓到大閘蟹背上。
02右手輔助，將大閘蟹大鉗子往肚皮方向扣，然後其餘蟹爪也相繼往裡收。左手的拇指、小指和無名指扣住其餘蟹爪，食指中指扣住兩個大鉗子將大閘蟹拿起來。
03嘴裡咬住線，右手拿線橫向繞，將全部蟹爪綁起來。
04橫向綁兩圈後，線繞到蟹肚處與嘴裡的線交叉後，縱向再綁兩圈。
05將線系上結，乙隻大閘蟹就綁好了。
06綁好的大閘蟹背部朝上，放到盤裡。
2樓：匿名使用者
1.首先，將螃蟹壓住，起到固定螃蟹的作用
2.然後將螃蟹的8個小爪子像中心靠攏
3.將繩子線用水沾濕了，橫著綁住螃蟹，先綁住一圈，繩子的一端在左手的食指和中指出固定
4.然後再次橫著纏繞螃蟹的一圈。纏繞的時候，左手不能松，必須牢牢的固定住螃蟹
5.然後將線從橫線一端的下方穿過，進行豎著纏繞，這個時候就可也將螃蟹拿起來進行纏繞了
6.然後再豎著纏繞一圈，再打乙個結，這樣乙隻螃蟹就綁好了
螃蟹怎麼**
3樓：明理記
1、先將螃蟹壓住，起到固定螃蟹的作用。這樣做的目的在於防止螃蟹來回翻滾，易於下一步併攏8個爪子。
2、將螃蟹的8個爪子向中心併攏，可以一對爪子一對爪子進行，最後併攏一對鉗子。如下圖所示。
3、使用一根較粗的繩子，用水打濕，便於纏繞螃蟹。幹繩子不利於纏繞容易打滑。
4、將繩子先橫著**螃蟹一圈，繩子的一端在左手的食指和中指處固定，如下圖展示。
5、再次橫著纏繞一圈，左手必須牢牢地固定住螃蟹，纏繞的時候一定要將大鉗子和8個爪子都要纏繞住。
6、將繩子從橫線一端的下方穿過，進行豎著纏繞，這個時候就可也將螃蟹拿起來進行纏繞了，如下圖展示。
7、再豎著纏繞一圈，並圍繞橫豎交叉點或在螃蟹肚子的中心點進行一次打結，這樣有助於橫豎線的牢固，起到固定作用。
8、最後將螃蟹翻轉過來至正面，主要對8個爪子進行檢查，確認無誤都**結實後，整個**過程就完畢了。
4樓：匿名使用者
工具/原料
1.2公尺的繩子一根（根據螃蟹的大小來決定長度）
方法/步驟
首先，我們要先將螃蟹壓住，不讓它動，這樣才能起到固定螃蟹的作用，不然你會搞不定它的，特別是8個小爪子，勁很大的。
然後將螃蟹的8個小爪子像中心靠攏，見下圖展示。這個操作都是在壓住螃蟹的基礎上進行的。
接下來，我們將繩子線用水沾濕了，我發現沾濕了以後好捆，乾燥的繩子綁不住似的。
然後，我們將繩子線橫著綁住螃蟹，先綁住一圈，繩子的一端在左手的食指和中指出固定，件下圖展示。
然後我們再次橫著纏繞螃蟹的一圈。纏繞的時候，左手都是不能送的，必須牢牢的固定住螃蟹，纏繞的時候一定要將大鉗子和8個爪子都要纏繞住。
然後將線從橫線一端的下方穿過，進行豎著纏繞，這個時候就可也將螃蟹拿起來進行纏繞了，見下圖展示。
然後我們再豎著纏繞一圈，再打乙個結，這樣乙隻螃蟹就綁好了，它就不會亂爬了。
end注意事項
綁的時候要注意避免被螃蟹的大鉗子夾傷，一定要先將螃蟹壓住了。
5樓：卓卓媽廚坊
為您講解清蒸螃蟹的做法步驟,和怎樣**螃蟹，食材、配料、烹飪小竅門,以及吃螃蟹有什麼講究，讓您輕鬆做出美味佳餚，更多家常做法，美食竅門、烹飪技巧，給喜歡美食的吃貨們分享。
怎樣綁螃蟹**
6樓：一弦一柱
一、首先，我們要先將螃蟹壓住，不讓它動，這樣才能起到固定螃蟹的作用。
二、然後將螃蟹的8個小爪子像中心靠攏
三、接下來，我們將繩子線用水沾濕了，沾濕了以後好捆，乾燥的繩子綁不住似的。
四、然後，我們將繩子線橫著綁住螃蟹，先綁住一圈，繩子的一端在左手的食指和中指出固定
五、然後我們再次橫著纏繞螃蟹的一圈。纏繞的時候，左手都是不能送的，必須牢牢的固定住螃蟹，纏繞的時候一定要將大鉗子和8個爪子都要纏繞住。
六、然後將線從橫線一端的下方穿過，進行豎著纏繞，這個時候就可也將螃蟹拿起來進行纏繞了
七、然後我們再豎著纏繞一圈，再打乙個結，這樣乙隻螃蟹就綁好了，它就不會亂爬了。
7樓：社會栢態
很多人吃螃蟹都是把整個螃蟹放進鍋裡面蒸，吃的時候直接拿乙個掰來吃，其實，吃螃蟹講究的話是先要把螃蟹殺了再拿去蒸煮的。那麼這螃蟹怎麼殺呢？**的話更好吧！
下面中國吃網就為您介紹螃蟹怎麼殺**。
1、可以用隔熱手套來抓螃蟹。
2、檢視蟹的背面，可以看到一塊三角形形狀的軟殼。
3、把軟殼掀開，可以用刀去除。
4、從軟殼連線處入手，用刀撬開蟹殼，用刀的時候要小心，以免傷手。
5、沖洗蟹殼和蟹身，尤其是去除蟹身上面的腮，此時，切勿剪斷**蟹的繩子，否則可能會被夾傷。
6、小心剁下蟹的兩個鉗子，然後是蟹腿，這個時候蟹還沒有完全死去，還可能會夾人，要非常小心處理。
7、把蟹剁成4塊。
8、記得用刀把蟹的兩個大鉗子拍碎。
9、用刷子認真洗刷和沖洗蟹。
8樓：東哥的搞笑
怎麼綁螃蟹，手把手教你綁螃蟹
大閘蟹怎麼吃，螃蟹怎麼吃圖解
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