1樓：薄宛竹
我們這裡叫洋芋。因為大面積種植，所以家家戶戶都有。土豆富含鉀、鋅、鐵等。
它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
它也是百姓餐桌上不可少的菜。它也有很多種做法。有酸辣土豆絲，乾鍋土豆片，土豆燉排骨，孜然土豆片，醋溜土豆絲，土豆牛肉，幹煸土豆絲等等。
尤其是冬天早上炒些土豆片或者土豆絲，然後就著攪團，坐在暖炕上吃著，那個美滋滋的。
2樓：寶18357茄雲
「禾花魚炒酸豆角」嗯這就是我家鄉的一道菜，也是現在我最懷戀也是最想吃的一道菜，現在常年在外工作已經吃夠了各種各樣的快餐，雖然看著都很好吃，但是永遠吃不出家鄉的那種香味，也沒有家鄉的菜那麼下飯，我的家呢是乙個來自南方的小縣城，然後我家鄉有一道在我們當地，非常的出門的一道菜也是逢年過節必吃的一道菜就是「禾花魚炒酸豆角」。
3樓：小北
我喜歡媽媽煮的扣肉，每次回去都要叫我媽媽煮給我吃。這扣肉肥而不膩，放有酸醋一起煮還有一點酸酸的味道。還有濃濃的肉香，真的現在想想都要流口水了。
4樓：沉夜孤星
淮南牛肉湯，安徽菜沿淮片的代表之一，在蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉，淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色。現在想想都嘴饞，雖然在上海也吃過幾次，但是味道和家鄉的根本沒法比，所以每次回老家都會去吃一碗，再配上脆脆的燒餅，味道美極了！
5樓：賴白絲
家的味道，媽媽的味道！歲月荏苒，日月如梭。甚是懷念和媽媽一起準備新年的食物，那些都是珍貴而美好的回憶，獨屬於媽媽的味道。
臘月二十幾，殺年豬過後，該醃的用鹽醃好碼在陶壇，別具一番風味。接著就會把肥瘦適量的肉，細細的斬碎，拌勻！ 清洗適量的蔥白，生薑，剁碎備用。
依次放入蔥白生薑沫，根據口味放入調味料，最後加入雞蛋攪拌均勻至上勁。然後用模具成型，那時我媽媽是用那個塑料紙來成型的甚是懷念！熱鍋上蒸籠，蒸至熟透聞到香味！
然後趁熱吃。美味啊。
6樓：知哥67452謐偉
我們家鄉每家每戶都喜歡吃的紅燒肉了吧，這個紅燒肉吃起來肥而不膩，入口非常好吃，在外面吃的很多都是樣子像，但是沒有家裡的好吃，可能是家裡的食材好吃新鮮，而且是農家豬肉的問題吧，當然更多的是有感情在。
7樓：我愛婷受
我們南方人逢年過節的，必須要做的一樣就是餃子，以至於小時候一吃餃子，就感覺是在過年一樣，現在吃餃子，就有滿滿的家鄉味。
8樓：匿名使用者
就是我媽的拿手好菜，清蒸草魚，家裡的清蒸草魚，魚都是水庫裡養的，非常鮮美。其實家鄉的菜讓人懷念，不單單是家裡的菜好吃，可能是我們出門在外的人對家裡的一絲牽掛吧，家鄉菜，就是一種情懷。
9樓：猴67546烈截
我媽媽煮的蓮藕湯，那湯可以說一煮一條街都能聞到，我怎麼煮都煮不出我媽媽煮的那種味來。現在每次回家最懷念的就是這道菜了。
10樓：靜靜
辣椒炒肉 辣椒炒雞 炒土豆絲，家常菜都是最好吃的，
回憶一下你最想念的家鄉菜是什麼，說說？
11樓：曉淡
「禾花魚炒酸豆角」嗯這就是我家鄉的一道菜，也是現在我最懷戀也是最想吃的一道菜，現在常年在外工作已經吃夠了各種各樣的快餐，雖然看著都很好吃，但是永遠吃不出家鄉的那種香味，也沒有家鄉的菜那麼下飯，我的家呢是乙個來自南方的小縣城，然後我家鄉有一道在我們當地，非常的出門的一道菜也是逢年過節必吃的一道菜就是「禾花魚炒酸豆角」，先和大家說說做這道菜的食材吧，禾花魚就是一種和水稻共養的一種鯽魚，這種禾花魚平時養的時候都是放在水稻田裡面養的，養的時候不會去投喂任何的食料什麼的，都是它們自己吃田裡面的水稻花粒和蟲子什麼的長大，這樣養大的魚就非常的鮮，而且魚煮出來還有一種甘甜的味道，然後酸豆角就是自家種的豆角然後再來泡成酸豆角。
12樓：三熙
因為我爸爸以前當過兵，所以人品也很好，在村里有一定的人緣。記得小時候，家裡只要來客人，都是我爸爸做飯的，我們也都喜歡吃他做的菜。最讓我懷念的就是他做的魚了，嘖嘖嘖，現在口水都流出來了。
色香味俱全，一點都不誇張。我大致的說一下做法，就是把魚清洗乾淨，在魚的兩邊肚子上交錯劃開，然後放油鍋炸至金黃，撈出備用。然後就是在鍋裡調湯汁了，具體放的哪些東西我也說不好。
等湯汁調好後，就淋在魚的身上，真是酥脆、香甜可口，一條魚三下五除二就被吃完了。
13樓：徐若露
大家身在異地，難免會有一些思鄉之情，而對於身在異地的「吃貨」，最懷念的還是家鄉的菜！最懷念的當屬味道一絕的牛肉湯淮南牛肉湯！淮南牛肉湯，湯汁是用牛骨熬製的，味道鮮美！
14樓：小知87283趴悄
我們家鄉每家每戶都喜歡吃的紅燒肉了吧，這個紅燒肉吃起來肥而不膩，入口非常好吃，在外面吃的很多都是樣子像，但是沒有家裡的好吃，可能是家裡的食材好吃新鮮，而且是農家豬肉的問題吧，當然更多的是有感情在。
15樓：很堅執
最讓我懷念的是酸菜面，酸菜面怎麼做的呢？我來介紹一下，首先，自己家裡要有做好的酸菜，這種酸菜很酸的，跟市場賣的區別很大，所以麵條三分味，酸菜七分味，有了酸菜，就來說說麵條，麵條是手擀的，把麵和好後，用擀麵杖把麵擀開，然後撒麵粉繼續擀，直到把麵擀成薄如紙片一樣，才算完工，一般人沒那技術，面擀好後，撒麵粉，把麵餅摺疊起來，用刀切成細條，鍋中水燒開，把麵條下進去，煮熟後撈到碗裡，然後吧炒好的酸菜，漿水澆到麵條上，就可以吃到又酸又香的酸菜面了。
16樓：fdsb05109俚巖
我家是東北的，最喜歡的就是「胖頭魚燉排骨」選取東北本地的胖頭魚，最小也要四斤往上，太小了味道不對勁，排骨是選取東北本地的黑毛豬，簡單說就是，魚洗乾淨，用豆油煎成兩面金黃色，放蔥薑蒜調味，加入東北大醬，肋排汆水洗淨一起放入大鐵鍋燉三刻鐘。胖頭魚燉排骨，做法簡單易學，實惠解饞。
17樓：絆你一生
記憶中，「媽媽菜」是我的最愛！「媽媽菜」在一些菜譜裡也叫「螞蟻上樹」，就是把青菜在開水裡燙過以後，放置一到兩天時間後，洗淨，細細切碎，把水擠幹備用。**把鍋燒乾加油燒熱，將肉末倒入炒香後，再把菜倒入鍋裡一起翻炒，加剁椒調料後裝盤！
裝盤後的菜紅綠黃交融，很是漂亮！口感香辣，略有一絲微酸，特別好吃！也是一道非常不錯的下飯菜！
你最懷念的家鄉的味道是什麼？家鄉的味道什麼意思
家鄉的味道什麼意思 應該是指記憶中美食的味道。我曾經經歷過，在外地呆了幾年，那時就經常回憶，家裡的烤肉是香香味道，家裡的白菜是甜甜的，家裡的井水是甘甜的，家裡的空氣是清新的，整個回憶都是美美的，經歷了，你才會有那種感覺！家鄉的味道是你離開越遠越覺得熟悉，離開越久，越是想念。家鄉的飯菜 熟悉的味道。家...
說說你聞到過的最臭的味道是什麼，說說你懷念的味道有哪些？（記憶中的味道 家鄉味等）
那就是某次我吃了3天牛羊肉，沒吃蔬菜，便秘，放出的屁，我這輩子沒聞到過那麼臭的味道。我們大學時候的宿舍，是有自己的衛生間的，洗手台就在衛生間門口，當時有個室友每天都趕在我們起床的前幾分鐘跳下床去拉屎，拉完屎後餘味繞梁乙個小時不斷，我本身慢性咽炎，早上喉嚨就不舒服，每次聞到都打乾嘔，而且是嘔半天，現在...
《懷念你的味道》中的“味道”指的是什麼
我是龍的傳人 懷念你的味道 中的 味道 指的是 那歲月的味道 遠方故鄉的味道 即對以前生活的留戀及對故鄉的思念之情。附 懷念你的味道 全文 很久沒享受到你的味道，好久沒回到你的懷抱，懷念你的味道。你就是那初春的白白的槐花，靜靜地密密地掛在枝頭，散發著悠悠的清香，引來群峰起舞，招來蝶群聚會。摘幾朵放進...