1樓：學會做自己的光
煮開了以後小火熬製，還要不斷攪拌，這樣的話熬製的會稍微黏稠一點。
2樓：匿名使用者
如果是電壓力鍋，那就選擇熬粥+濃香模式就可以了。如果是普通的鐵鍋，那就在煮開後文火慢燉。
3樓：田暄玲
熬稀飯想要黏稠，那就是在稀飯煮長之後就開中火慢慢熬了，熬個30-40分鐘了，而且水不能加多了，所以這樣熬稀飯就能黏稠了。
4樓：
熬稀飯怎麼能粘稠？熬稀飯的竅門，首先公尺不能太少，最好公尺和水的比例一比四，另外，熬製的時間也要長一點，高壓鍋，電飯鍋要熬30分鐘以上，最後要加一點點鹼麵，這樣熬出來的稀飯是稠的
5樓：在南平文廟聽講座的鍾會
提前浸泡公尺，大火燒開下公尺，轉小火慢慢熬，熬的時間越長越粘稠。
6樓：唯愛修真
第一步：用煮飯的小杯子盛一到兩杯大公尺就可以了，然後用清水淘洗兩邊。
ps：注意淘洗大公尺的時候不要用手去進行搓洗，這樣會讓大公尺當中很多有益的營養成分被洗掉，用水淘洗就可以了。
第二步：大公尺淘洗乾淨之後加入大公尺的四到六倍清水，開大火煮大公尺稀飯。
ps：煮稀飯的水一定不能放少了，這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太乾，如果當大公尺飯吃又覺得太稀了，這就是水放少了的結果。
第三步：等大公尺煮沸了之後關小火，在稀飯裡面點上一些食用油，用勺子將食用油攪拌均勻了之後再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。
7樓：匿名使用者
略微少放點水，可以適量加點糯公尺。
8樓：
稀飯怎麼能粘稠？多添水。然後熬的時間比較長。才能把稀飯。我的比較粘稠。
煮稀飯怎樣會更稠
9樓：借一生
可以在前一天晚上，將大公尺洗淨裝入紙杯中，然後放入冰箱的冷凍室中凍硬，第二天早晨取出。在鍋裡放入清水大火煮開後，將凍硬的大公尺倒入鍋裡，用大火再次煮至沸騰，轉中火煮10分鐘後熄火，最後蓋上蓋子燜10分鐘左右，一鍋濃稠的大公尺稀飯便出爐了。
1、稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大公尺、小公尺、黑公尺、蓮子、花生、銀耳、薏公尺、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉公尺麵亦可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉公尺稀飯一碗。
2、一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
10樓：
上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、公尺的比例，不要中途添水，否則粥會瀉和稀，在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。 第一招: 浸泡：
煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間;2、攪動時會順著乙個方向轉;3、熬出的粥酥、口感好。 第二招: 開水下鍋：
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。 第三招:
火候： 先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出! 第四招: 攪拌：
原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
第五招: 點油： 煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
希望可以幫到您
11樓：愛笑的羽瑄
煮的時候略放少許食鹼,大火煮開,小火熬就可以了
12樓：穩穩當當滴生活
住的時候放點小蘇打。
13樓：匿名使用者
多放公尺，煮的時間久一點
怎樣熬稀飯粘稠
14樓：司馬晟宇
要想使你熬製的媳婦特別的濃稠，是有兩種方法的，第1種方法就是把你的公尺提前浸泡8個小時，然後再熬煮，這樣就會變得特別濃稠，第2種方法就是在你熬粥的時候加入一點鹼麵，這樣它也可以變得特別的濃稠。
15樓：深藍淺藍
熬稀飯，想要粘稠一點的話，需要水加的稍微少一點，然後要慢慢的熬出來時間久一點，這樣會稀飯稠一點。
16樓：郯稷
如果想熬稀飯，粘稠一的話。需要爸，你提前泡。然後做粥的時候多舔點水。小伙。慢熬。這樣做出來的粥肯定會粘糊。
17樓：績哥
1準備小半碗公尺，把公尺洗乾淨，放入高壓鍋，加5碗水，開始煮高壓鍋對火候的把握比較嚴謹，先大火煮沸後轉中火煮3分鐘，然後轉小火煮12分鐘
小火煮12分鐘後，關火，用水將高壓鍋冷卻，這樣做的目的降溫，才開啟鍋蓋。
開啟後，大火煮開後小火繼續煮，這時就要根據公尺飯的粘稠程度來判斷你還需要煮多久了，一般這樣的量，再煮10-15分鐘就可以達到我們所需的粘稠程度了，如果不要太粘稠，就提前關火，如果需要粘稠一點，就再煮一會；如果水不夠的情況，可以加一點開水繼續煮
熬稀飯放什麼比較粘稠
18樓：平淡的生活依然精彩
熬稀飯的話，關鍵是主要是你要的是什麼東西，在就是說你水跟這個周的比例，就比如說你熬小公尺飯一定要熬上30分鐘，這樣才比較粘稠。可以不用發任何東西。只有公尺跟水
19樓：劇菁英
稀飯的時候，如果想比較粘稠，是放澱粉了。在撓稀飯的時候加了一定的澱粉，稀飯就會變得非常的粘稠的。
20樓：匿名使用者
熬稀飯一般放鹼，要熬得時間足夠長才會比較粘稠。
21樓：早餐吃過了
熬稀飯並不需要放什麼佐料，只是把稀飯小火慢慢的熬，多熬一段時間，他自然就會粘稠了。
22樓：藍天老師
熬稀飯的時候，要想是稀飯比較粘稠，有的是放入一點小蘇打或者放入大棗大棗粥還是比較粘稠的。
23樓：永志同道合
熬稀飯想要變得比較濃稠，可以加一些小蘇打在裡面，可以讓稀飯更容易熟，而且變得粘稠。
24樓：再來一碗湯
熬稀飯時想讓它比較粘稠一些，可以在稀飯中加入少許的鹽，這樣煮出的稀飯既粘稠，而且味道特別好喝
25樓：以陽德
煮稀飯的話，可以放一點食用鹼會變得比較粘稠，煮的比較軟糯
26樓：巴水苼
這種情況下要注意調料以水的比例，然後加入適當的蔥薑蒜或者是適當的蔬菜，然後充分的調配時間。
27樓：綠葉的生活
如果比較粘稠的話，那是你稀飯裡放的東西比較多了，少放點
28樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
如果想讓稀飯變得比較粘稠，可以放一些澱粉澱粉，會讓稀飯喝起來比較粘稠
29樓：丘位元
煮稀飯的時候會如果想煮得比較粘稠，首先在洗公尺放水的時候需要注意，水的量不能多也不可以過少。然後在煮開之後，需要用勺子不停地攪拌，這樣能夠讓煮出來的稀飯更粘稠
30樓：勤奮的苦海
熬稀飯的時候可以加一些大公尺，這樣熬出來的稀飯就比較粘稠
31樓：
你好，在熬稀飯的時候，放點小蘇打，或者是糖，這樣熬出來的比較粘稠
32樓：仇瓊詩
我感覺熬稀飯的時候不要放什麼別的東西，想要粘稠的話可以放一點糯公尺，別的東西就不要放了。
33樓：匿名使用者
老稀飯放什麼比較粘稠，你可以分為放小點點，或者是熬製的時間長一點，這樣都比較粘稠
34樓：十八子
喜歡的話 那你就該換換糯公尺啊 換了個六公尺的話 他就比較年輕了 要不就水少一點唄
35樓：阡陌上花開
先把公尺洗淨打濕，放在冰箱冷凍層（平時凍肉的那層）凍一夜，再拿出來熬粥，十幾分鐘後就很稠了，這是熬粥既快又稠的好辦法。平時可以多凍一些公尺在冰箱裡，想喝粥的時候拿出需要的分量煮就可以啦。
另外，雜糧類好些比較硬，澱粉少，一般我會先浸泡一晚上，再用電高壓鍋熬製就軟爛濃稠了。
36樓：塔濱海
熬稀飯的時候一般都放一點花粉粒的或者是減一類的東西少放一點，容易稀飯稠
37樓：溥蘭蕙
如果煮稀飯想比較粘稠的話，可以放一點鹼這食用鹼這樣就比較粘稠。
稀飯怎麼煮得粘稠
38樓：不二娟子
煮稀飯有竅門，很多人第一步就錯了，學會後再煮綿軟粘稠還不溢鍋
39樓：我abc呃
想要把稀飯煮得粘稠，唯一可行的辦法就是採用文火（小火）慢慢的煮。若平日裡煮十分鐘，現在需要十五分鐘左右才能煮至粘稠的效果。
40樓：
希望你想走的粘稠一點的話，那你面積再加一點那個 澱粉 腳在一住，就是把稀飯把那個公尺放在那個鍋裡面先煮得差不多 走開了之後，然後再嗯放一天的那個 訂婚進去的話叫一下他就粘稠了嗎 p
41樓：牢寄雲
稀飯怎麼煮得粘稠，煮稀飯時用高壓鍋燒開水下入公尺邊煮邊攪，在公尺湯有點稠時蓋上鍋蓋，小火煮十五分鐘後，粘稠的稀飯假好了。
42樓：
稀飯要想煮的粘稠，必須有三個方面，第一是公尺多一些。第二是必須要用大火，第三是時間長一些。這樣煮出來的稀飯會粘稠好喝。
43樓：蕪菀的魚
用電飯煲的話，水不要放滿，原來煮飯的時候水得兩三倍就可以了
44樓：花嵐遙月
首先淘洗大公尺，然後將洗好的大公尺放入鍋中，加入大公尺四到六倍的清水，開大火煮。等大公尺煮沸之後轉成小火，在稀飯上點一些食用油，將油攪拌均勻，再蓋上鍋蓋燜煮稀飯。等到稀飯煮開了花之後用勺子輕輕攪動稀飯，不要讓它糊底，煮到粘稠度關火即可。
45樓：木易
乙個是公尺的放入量，得適量，不然稀湯光水的沒有多少公尺，那得煮成一點點才行。
還有就是熬煮的時間，基本上半個小時左右就可以了，多熬煮一會兒。
46樓：花開百媚
用珍珠公尺啊，隨便怎麼煮，都會粘稠。
壓力鍋是個好神器。
47樓：匿名使用者
你可在煮稀飯時在鍋裡放點鹼，這樣煮出來的稀飯黏稠，
48樓：雪藍
冷水浸泡
煮粥的食材有很多，比如大公尺、小公尺、花生、綠豆、紅小豆等等。在煮粥的時候最好是浸泡2~3小時，尤其是豆類的食材經過浸泡以後才能煮起來更加軟糯、經過浸泡的公尺粒吸水自然膨脹，煮出的粥口感軟糯甜香。
水和公尺的比例
煮粥的時候並不是簡單的放入公尺和水就可以，要注意兩者的比例。要不然煮出來的粥不是太稀就是太粘稠，水和公尺的比例約為12:1，這樣煮出來的粥才比較粘稠。
同時還要注意煮粥的時候水一定要一次性加足，否則容易導致粘稠度與香味打折。
49樓：蘿蔔小小
加點面鹼，熬的粥好喝。
50樓：
粘稠的話，那就少放點水，小火慢慢熬。
51樓：木子的月如水
光用壓力鍋、加長時間都不行的。我用過了。如果不想用鹼破壞公尺裡面的維生素，不妨試試加幾滴油。
開始熬之前放進去。不加糯公尺，只用大公尺也行啊。我們單位的食堂有時候會加澱粉，就好像勾芡，也會稠的。
要想稀飯稠點，辦法有1、首先公尺粒多點或者水少點；2、在煮沸後勤攪動，3、保證時間，這三點是讓稀飯稠的關鍵。筆者可根據這三點進行調節。
怎樣熬出來稀飯粘稠度好
52樓：匿名使用者
用大公尺，要熬時間久，開心的時候要用勺子一邊翻一邊熬，最簡單方法是放一點鹼，但是吃太多對人體不好
53樓：鵝子野心
1、將水煮沸。不要把公尺放在裡面一起煮。
2、將公尺洗淨，放入沸水中。由於公尺粒內外溫度不一，會產生應力使公尺粒表面產生小裂紋，這樣公尺粒會快速煮熟，粥更容易熬粘稠。
3、滴幾滴食用油到鍋裡，以防溢鍋和粥起泡。
4、用大火熬粥，也不用太大，使鍋內的水保持沸騰就可以了。
5、熬粥時要加蓋，既可以避免水溶性維生素隨蒸氣跑掉，又可以減少煮粥時間。
怎樣把稀飯煮的稠
54樓：苦苦的掙扎
可以在前一天晚上，將大公尺洗淨裝入紙杯中，然後放入冰箱的冷凍室中凍硬，第二天早晨取出。在鍋裡放入清水大火煮開後，將凍硬的大公尺倒入鍋裡，用大火再次煮至沸騰，轉中火煮10分鐘後熄火，最後蓋上蓋子燜10分鐘左右，一鍋濃稠的大公尺稀飯便出爐了。
1、稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大公尺、小公尺、黑公尺、蓮子、花生、銀耳、薏公尺、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉公尺麵亦可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉公尺稀飯一碗。
2、一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
電飯煲熬稀飯怎麼熬，電飯煲煮稀飯怎麼煮
1 平時用電飯鍋煮稀飯時，一定要掌握好水與公尺的比例，而且在煮稀飯以前要一次性加足清水，正常情況下公尺與水的比例應該在1 50左右，這樣煮出的稀飯不稀不稠剛剛好。2 用電飯鍋煮稀飯時，應該先把電飯鍋的內膽清洗乾淨，再把準備好的公尺淘洗乾淨以後，放在內膽中，加入足量清水，把內膽放好，蓋好鍋蓋，再接通電...
怎麼做小公尺稀飯？小公尺稀飯怎樣煮
在鍋子裡放入適量的小公尺，然後加入比小公尺多三分之一的水，煮上十幾分鐘就好了。小公尺和細糧搭配食用可以做 二公尺粥，把小公尺和大公尺放在一起煮粥。小公尺綠豆粥，把小公尺和綠豆放在一起煮粥，可以放少量花生。臘八粥，臘八粥的用料因地區與口味的不同而略有差異。近代多新增珍珠公尺 薏仁公尺 麥仁 黑公尺，有...
怎樣用電飯鍋煮稀飯，電飯煲怎麼煮稀飯 急
我每天早上做粥，1 3人食3兩梗公尺，煮約30 40分鐘，燜刻把鐘。要點是 1 開水下公尺，放足水 不在中途加水 2 不蓋蓋子或斜蓋蓋子，以免溢位。3 10分鐘後經常用勺攪動，公尺開花後可切斷電源，利用餘熱，蓋蓋燜糊 約1刻鐘 攤涼食用。對於本來消化吸收水平就較低的兒童 老年以及體弱病殘的人群，吃粥...