1樓：匿名使用者
我每天早上做粥，1-3人食3兩梗公尺，煮約30-40分鐘，燜刻把鐘。要點是
1、開水下公尺，放足水（不在中途加水）。
2、不蓋蓋子或斜蓋蓋子，以免溢位。
3、10分鐘後經常用勺攪動，
公尺開花後可切斷電源，利用餘熱，蓋蓋燜糊（約1刻鐘），攤涼食用。
對於本來消化吸收水平就較低的兒童、老年以及體弱病殘的人群，吃粥更具有營養促進健康的意義。
推薦兩種營養又保健的粥譜
1、木耳粥
原料：黑木耳30克，粳公尺2兩，大棗3～5枚。
製作：將木耳浸泡半天，然後用粳公尺、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖適量，煮製成粥。
功能：潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心，適用於體質衰弱的中老年人。
2、羊肉粥
原料：新鮮精羊肉3～5兩，粳公尺適量。
製作：將羊肉洗淨，切成塊，同粳公尺煮粥。
功能：益氣血，補虛損，暖脾胃，適用於陽氣不足、氣血虧損。
3、胡蘿蔔粥
原料：新鮮胡蘿蔔適量，粳公尺3兩。
製作：將胡蘿蔔切碎，同粳公尺煮粥。
功能：健胃、補脾、助消化，適用於食慾不振或消化不良
2樓：陌上_卿名酒酒
1、將公尺淘洗乾淨，倒入鍋中，按分量加水，注意水不要溢位鍋外，這樣會影響後期的加熱；
2、等加好水後，蓋上蓋子，插上電源插頭，按琴鍵開關，正式啟動，開始煮粥；
3、煮粥的過程中，人不要離開，因為如果溢位鍋外，可能會造成元件損壞；
5、如果是煮綠豆粥，綠豆與冷水同煮，待水二次沸騰後再下公尺，一共要煮40分鐘才能煮好；
6、如果是煮煮紅薯粥，所用原料與公尺要同時下鍋，這樣才能煮出好吃的粥；
7、如果是煮豇豆粥，待公尺煮到4成熟後再放入豇豆，這樣煮出來的粥才稀稠；
8、如果是煮小白菜粥，待公尺煮到6成熟後再放入小白菜，千萬不要一開始就放進，可能會把白菜煮爛。
煮粥一定要一次性加足水，水沸後再下公尺，火要稍大一點，不要加蓋，公尺下鍋後稍微攪動一下，水沸後30分鐘即可以了。掌握好水與公尺比例很重要。一般，0.
5千克公尺，加6.5千克水；乙份公尺，加9-10份水。
如果想煮出來的粥好吃些，在煮前用冷水浸泡公尺半個小時左右，讓公尺粒充分膨脹。此外，用開水煮粥會比用冷水煮粥好，因為開水會讓公尺粒表面形成許多微小裂紋，這樣公尺粒易吸收熱量，快速變熟，而且，澱粉溶於水中，讓水也變得有營養。
3樓：景行小師
回答您好，很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次回答，不會不回答的，請耐心等待！
4、點油：煮粥還要放油？煮粥點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
親，最後新增一絲油是最好的呢
很高興為您解答，請問還有什麼需要可以幫到您嗎？如果您覺得對您有幫助的話，請辛苦點一下贊哦！在左下角「我要評價」裡哦，希望可以幫到您，祝您生活愉快！
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電飯煲怎麼煮稀飯【急】
4樓：一條酸菜魚
準備材料：大公尺120克、蝦仁150克（鮮）、玉公尺（鮮）120克、鮮香菇150克、青豆80克、油2湯匙、鹽適量、姜5克、小蔥1根
步驟：1、大公尺洗淨入鍋，加入足量清水。
2、放入少許食用油，按下煮粥鍵。
3、趁著煲粥的時間，把其他食材處理好。
4、玉公尺粒，鮮香菇粒，青豆焯下水去除腥氣味，鮮蝦仁加入少許鹽，油醃製。
5、當鍋中的粥煲至綿軟時，倒入焯過水的玉公尺粒，鮮香菇和青豆，此時按下收汁鍵。
6、當鍋中食材成熟，粥也香濃時，調味。
7、跟著把蝦仁放入鍋中，蝦仁變色即可按下停止鍵，撒上小蔥花即可。
8、成品。
5樓：晚夏落飛霜
準備材料:大公尺、電飯鍋、食用油、碗。
1、首先把公尺淘洗乾淨，淘公尺的時候不要使勁揉搓大公尺，這樣會使得營養流失。
2、把洗好的大公尺浸泡一小時，可以讓大公尺變得更加柔軟棉滑。
3、在鍋中加入浸泡好的公尺粒。
4、將水和公尺按3:1的比例加入鍋中，可以先在鍋中燒水加熱再下公尺。
5、接通電源按下煮飯加熱鍵即可。
6、等待十分鐘左右，開啟鍋蓋對粥進行攪拌。
7、等待15分鐘左右，開啟鍋蓋，在鍋中加入少量食用油，悶煮2-3分鐘即可。
6樓：老鍋鍋鍋鍋電子
回答你好，很高興為你解答。在煮稀飯時候，洗把大公尺洗乾淨，洗兩次，然後放多點水在鍋中，如果你放半碗公尺，就要放五-6碗水。
把電飯鍋的低部擦乾淨水分，就放在電飯煲中煲，煲的時候有乙個煲粥的鍵，按了之後，不要把電飯煲的蓋子蓋上要不然煮熟後很難開啟，而且還會煲很久，一般都是不用蓋緊，方便看粥煲的情況。煲30-40分鐘就可以了。
7樓：匿名使用者
多放點水，開了就讓它保溫，過一會兒在煮，這樣反覆！！
8樓：寒易秋水
水是乾飯的 2.5 倍
開鍋就好
用電飯鍋怎麼煮稀飯？
9樓：angleblack歌
1、首先可以去超市後購買一些八寶粥的公尺，也可以自己來配的，我們一般是自己配的；
2、然後把八寶粥公尺先浸泡半天左右；
3、電飯鍋洗淨後放入公尺加入適量的水，一般水公尺的比例在4:1左右；
4、待鍋煮開後加入適量的冰糖，並用勺子攪拌均勻，防止粘鍋；
5、蓋上鍋蓋，調到煮粥鍵，大概煮至半小時左右；
6、最後盛出一碗即可開吃了。
電飯鍋煮粥的注意事項：
用普通電飯鍋煮粥時一定要照看好,因為煮粥時比較粘稠,容易發生溢位現象,粥溢位後如果順著內膽進入到電路板上就容易燒壞電路板,所以你煮粥時一定要留意,粥沸騰後一定要敞開或將鍋蓋裂開足夠大的縫隙,讓蒸汽跑出,避免粥溢位。
10樓：合作共贏海洋
回答朋友你好
材料：小公尺100g，水1000ml。做法：
1、量取一定量的公尺，根據需求而定，把公尺洗乾淨（淘公尺）。
2、把洗好的公尺放到電飯鍋裡，往裡面加水，加水是很重要的，在煮稀飯的時候加水的量和普通煮飯加的量是不一樣的，加水要加稍微多一點，要比普通煮飯多加4到5倍的水，才能保證煮出來的是稀飯。
3、加好水之後把鍋蓋蓋上，按煮粥鍵。
4、等到電飯煲跳到保溫鍵即可
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怎樣用電飯鍋做蛋糕電飯鍋做
11樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
12樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了
13樓：王者榮耀憶塵
沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦
14樓：深圳普貼科技****
準備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
2把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
4蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5還有一勺子糖。
6然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成忌廉狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
8然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子麵粉。
六勺子的牛奶。
然後輕輕攪拌幾下。
把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
看看做出來的蛋糕把。
把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。
15樓：匿名使用者
去香哈菜譜吧，裡面的都不錯，能做成功
16樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味
17樓：範修仙曼彤
在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
在家做蛋糕的製作材料：
主料：鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。
三.準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。
然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
簡易蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
簡易蛋糕的製作材料：
主料：自發粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特細白砂糖雞蛋
5個新鮮雞蛋牛油
50克花嘜牌煉奶
20克工
具：美的電壓力鍋任選一台
教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、
將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘)。
2、將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。
3、在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。
4、把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。
5、蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。
6、待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了。
士多啤梨蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
甜品/點心
口味：甜味
工藝：清蒸
士多啤梨蛋糕的製作材料：
主料：小麥麵粉300克,士多啤梨300克
輔料：雞蛋150克,牛奶50克,奶油350克
調料：白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克
士多啤梨蛋糕的特色：此蛋糕色澤美觀，香甜鬆軟。
教您士多啤梨蛋糕怎麼做，如何做士多啤梨蛋糕才好吃
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鐘後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鐘烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將士多啤梨100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的士多啤梨奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上忌廉直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入士多啤梨，即可食用。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
怎樣用電飯鍋燉冬瓜排骨湯，怎樣用電飯鍋煮排骨蓮藕湯
冬瓜排骨湯 材料 冬瓜，1 4塊 排骨一片，香菇，若干輔料 蔥，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，鹽 做法 一 準備工作 1.排骨切適當的塊，入熱水中汆燙一下去血水，盛出備用。2.香菇去根，表面用刀劃十字方便入味。3.冬瓜切稍厚的片。4.蔥切段，薑切片，蒜撥好洗淨。5.花椒八角等香料放到咖啡濾紙裡包好，或者...
電飯煲能煮雞蛋嗎，怎麼用電飯鍋煮雞蛋？
自娛自樂說今宵 電飯煲能煮雞蛋，先在電飯煲中放幾張餐巾紙，然後滴入少許清水，最後放入雞蛋，然後啟動煮飯功能即可，下面具體做法供參考 食材清單 雞蛋 4個 清水 20ml 餐巾紙 2張。1 取出二張餐巾紙平鋪在電飯煲鍋底，如圖所示。2 滴放15 20ml清水，如圖所示。3 放上生雞蛋，合上蓋子，啟動煮...
電飯煲怎麼煮稀飯，電飯煲怎麼煮稀飯 急
你的電飯煲沒有選擇煮粥的那一檔嗎？白公尺粥 公尺和水的比例是1 5，泡半小時後，按下開關鍵就可以了。如果想要粥更靚，洗公尺的時候，用熱水洗，再加一點糯公尺。煮出來的粥會比較粘滑。小公尺粥 公尺和水的比例是1 4。直接煮就可以，因為小公尺比較容易爛。菜肉粥 煮白公尺粥的時候，把菜肉炒熟，粥好了以後，直...