1樓：鈄翠花言子
用清水洗兩次,(不要三次,不然大米營養失去),然後注人比大米上1cm水位,放置電飯包便可
滿足要求請給分
2樓：匿名使用者
洗兩遍，加水，將中指豎直插到水中，水到中指的第一關節就好，也就一兩釐米（根據米量的多少適當增減）。放入電飯煲，千萬別忘了插電源，別忘了按下煮飯鍵。
3樓：匿名使用者
清洗洗兩遍，然後放入電飯鍋裡，放少量水，蓋過手掌這樣的水位，根據米的用量
4樓：拾萬里之外
淘米，用大量水淘，一般淘2次就可以了，然後米里面放一點水泡個一段時間就可以，一般1個小時左右要的，切記冷水泡米，這樣做出的米飯有嚼勁好吃
時間到了開始煮飯，電飯煲飯煮好還再等個5分鐘左右再開啟，這樣的米飯軟糯一點，開啟後用勺子一個方向攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明。
夏天煮米飯放到第二天容易壞，但是米飯壞了可就太可惜了。這時候可以在煮米飯的時候放幾滴醋進去，殺菌不容易腐爛。而且米飯裡一點酸味都沒有的。
有時候電飯煲用久了每次煮飯下面都會粘一層都不好洗，煮米飯滴幾滴色拉油或者香油進去，煮出的米飯都不會粘鍋。
大米稀飯是怎樣做的？
5樓：煥煥
大米稀飯的做法：
1、頭天晚上用高壓鍋把稀飯煮好，用高壓鍋或者電飯煲都行。加水量參照各自家用電器適用說明。
2、將香菇、火腿、青菜、榨菜切成丁。
3、將稀飯和配菜一起上鍋煮，先大火後轉小火，過程中一定要保持順時針攪拌，避免糊掉。當粥咕嚕咕嚕冒泡的時候就可以加鹽、雞精了，滴兩滴香油可增加香味。
4、稀飯就做好了
6樓：缺愛的小鋼牙
大米稀飯的注意事項有：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，熬起粥來節省時間；
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
7樓：匿名使用者
讓你們看下什麼叫稀飯！
8樓：百度使用者
洗好大米，用清水泡十分鐘左右，，放電飯鍋裡，，加入大量水，，按下“煮飯”。。開鍋後再過一段時間，就可以吃啦。。
9樓：vicky貓貓
小半碗米,大半鍋水,中火煮沸,然後小火慢慢熬.熬到大米爛成米花狀就可以了.可以加一點你喜歡的作料,比如香菇,雞絲什麼的.
10樓：革罡禹秋芸
正常是一碗米，兩碗水。不過這種有時會根據米的不同，吸水性不同而太稀或飯太硬。
最方便方法就是，按比例放好水以後，用你的中指豎著點到米上，上面的水正好到你第一個指節橫線那，水量是正好的，飯不軟不硬。
不要放鹼或其他任何的東西，如果你想吃棗飯，可以放點大棗，放完後，方法和指量一樣。
洗米用水轉上兩次就行，別使勁搓米，會破壞米上面的營養包層。
11樓：裔琦龐平卉
我煮過幾次，但是每次很稀，要不就變成米飯啦，後來想了個辦法，就是多放點水，等熟了後放點燕麥再熬一下就可以啦，很好喝。
12樓：機晏藤映真
把大米放入容器中，加入水，用手來回淘洗，把水倒掉，然後再加入水繼續淘洗後倒掉水後即可
把淘洗過的大米放入電飯煲中，加入水，水量可以根據需要稀飯的粘稠度自行決定，然後把電飯煲連線電源，選擇煮粥檔就可以了
13樓：單身很酷
怎樣煮大米粥？
14樓：手機使用者
以紫薯復
燕麥大米粥製為例。
用料：燕麥bai米小半杯du；大米半杯；紫薯1個；黑zhi糖（可用冰糖dao代替） 1塊。
做法如下：
1、提前一晚浸泡燕麥米（燕麥米比大米硬，必須提前浸泡3個小時以上），也可以把大米一起浸泡半個小時；
2、紫薯削皮切成滾刀塊；
4、煮開了之後加入一塊黑糖，小火煮40分鐘就可以了；
5、每一口都有燕麥米，脆脆的。
15樓：青春離線
入門級白粥的做法（燜燒杯版）
用料：大米30g、水適量（米和水的比例是1：11）1、準備大內約30g左右的大米，容
洗乾淨後放在一旁備用。
2、把260ml的燜燒杯洗乾淨放在一旁備用。
3、用電熱水壺燒水，水開後馬上把洗好的米和開水倒到杯裡。蓋上蓋子，靜等5分鐘左右的預熱。
4、預熱5分鐘左右後，把水倒掉。倒掉預熱的水之後，馬上把剛剛燒開的滾水倒到杯子裡。
5、蓋上蓋子後燜3-3.5個小時，到時間後就可以吃了。
16樓：明月晴空
煮大米粥其實非常來簡單，準源備好大米、水、鍋，大米的量因人而異，一個人的分量大概一小杯就夠。接下來介紹大米粥的做法：
1、將大米和水按照一比三的比例放入鍋中。
2、先加蓋大火煮，煮沸後改中小火，這時為防止煮的時候粥溢位來將蓋子拿開。
3、大概15分鐘後，用粥勺攪動一下，煮熟了就可以了，關火。
擴充套件資料：
1、大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。
2、大米可提供豐富b族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
17樓：嘟嘟神技能
大米粥要怎麼煮才好吃？教你這個煮大米粥的技巧，看完回家試試
18樓：狼道刀
1、浸泡
煮粥前復先將米用冷水制浸泡一小時，讓
bai米粒充分膨脹開。這樣du
做的好zhi處：熬起粥來節省時dao間；攪動時會順著一個方向轉；熬出的粥口感好。
2、開水下鍋：
一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法應該是用開水煮粥.水開後,再把米下鍋就不會出現糊鍋底現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：
先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：
為什麼還要攪拌呢？為了“出稠”，攪拌的技巧是：米在開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈稠糊狀出鍋為止。
擴充套件資料
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
19樓：拔拔
煮： 大米洗淨加水，煮20分鐘
大米粥怎麼煮好吃：
大米粥要想煮得好吃，那麼首先要保證你用的大米適合煲出美味的粥。大米有糯米、粳米和燦米著幾種。煮大米粥最好用粳米。
粳米米粒粗短，口感綿軟，富含澱粉、蛋白質、維生素及微量元素，粳米其米質脹性較小而黏性較強，煮粥最養人。米選好了了後就開始煮皺了，大米粥怎麼煮好吃？
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著一個方面轉，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜歡用冷水加米一起煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底，開水煮粥不會，而且比冷水熬粥更省時間。
3、煮大米粥時要先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌是為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
5、粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、如果是煮有其他配料的大米粥，最好底、料分開來煮。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮，焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。
特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
20樓：樑毅的遊戲日誌
依據人數copy和飯量將大米放入小鍋，bai一般家常大米粥的比例是
1、加入清水，米鋪平，水面超過米麵3公分左右；
2、大火煮沸，可以加蓋，要經常開蓋，否則沸水會溢位（時長4分鐘左右、視水量米量而定）；
3、待水沸後，轉入小火，火苗長在1公分以內，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢位，10分鐘左右品嚐是否煮熟；
4、煮熟後，關火。
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著一個方面轉，熬出的粥酥、口感好。煮大米粥時要先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鐘。
別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
21樓：py可可
熬白米粥所來需材料：白源米、清水。bai
製作過程：
1、冷水浸泡du，煮粥前先將米zhi用冷水浸泡半小時dao，讓米粒膨脹開。這樣既可以縮短煮粥時間，還能在煮粥時便於我們順著一個方向攪動， 煮出的粥也會軟爛可口。
2、開水下鍋， 其實，真正的行家一般都是用開水煮粥，這樣粥煮得既快，又不會糊掉！
3、改變火候，先用大火煮開，再轉文火（即小火）熬煮約30分鐘，這樣熬出的粥能噴香噴香的！
4、攪拌，掌握以下技巧：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋待文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，直至粥成稠糊狀停止。這樣攪動，可以讓米粒飽滿，粥粘稠好喝。
5、點油，煮大米粥一不小心就會溢位來，因此，我們可以在文火煮10分鐘左右時，在鍋內點入少許色拉油或芝麻油，這樣既可以避免溢鍋，還能令熬出的粥色澤鮮亮，入口鮮滑。
6、底、料分煮，熬粥時，如果我們想加入一些肉或海鮮等底料，熬成帶鹹味的米粥。最好的做法是：粥是粥、料是料，分開煮。
在各自煮熟後，再倒一起煮上幾分鐘（不要超過10分鐘）。這樣，熬出的粥清爽不渾濁，也不會串味的哦。
白公尺稀飯怎麼做，大公尺稀飯是怎樣做的？
幫家 煮稀飯時，學會這一步，不管怎麼煮，稀飯粘稠不溢鍋，太好喝了，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝 山水樂 一般公尺跟水以1 5的比例差不多了，高壓鍋壓15分鐘左右，冒氣之後可以把火關小些，以免湯汁流得到處都是，如果不是高壓鍋的話，得半小時左右 將3到4倍的水燒開，然後放入洗好的白公尺，...
煮大米稀飯需要多長時間，大米粥要煮多長時間？
蒲公英花開丶 材料米飯，牛肉，洋蔥，玉米粒，胡蘿蔔，黃瓜，生菜葉，鹽，黑胡椒粉，糖，香油，醬油，料酒，番茄醬 做法1.將牛肉洗淨，剁碎 洋蔥洗淨後切末 黃瓜和胡蘿蔔分別切成大小一致的方形薄片 如果家裡沒有剩米飯的話，現在可以把米飯蒸上，不要蒸的太軟了。2.將牛肉碎 洋蔥末 玉米粒，還有所有調料混合，...
做大米稀飯加鹼是不好嗎，煮稀飯為什麼要放鹼？這樣做有什麼好處和壞處？
在水一方 做大米稀飯加鹼是不好,有人為使稀飯粘滑，爛得快，熬稀飯時加鹼。殊不知，這樣做，將使米中的維生素b1 b2和維生素c遭到破壞。維生素b1亦稱硫胺素，維生素b2又稱核黃素。當人體缺乏這兩種營養成分時，便會得腳氣病，使口腔和 發生病變。體內若缺乏維生素c，可患壞血病，會引起全身各個部分出血，還會...