1樓：河農大學姐
老黃瓜500g，鯽魚1條，生薑、芫荽適量。
黃瓜中含有的谷氨酸、精氨酸和谷氨醯胺可以防治酒精中毒，對肝病病人有輔助**作用。另外，丙醇二酸可以抑制碳水化合物向脂肪轉化，減慢體內脂肪堆積，黃瓜是減重常推薦的食物之一。老黃瓜是黃瓜的自然成熟老化狀態，和新鮮黃瓜相比，鐵、鋅增加6倍，鉀含量也明顯增加，對於夏日出汗較多、食慾不振人群非常合適。
芫荽性溫味辛，能促進胃腸蠕動，開胃醒胃。而魚肉屬於容易消化的低脂優質蛋白。本款湯特別適合苦夏不思飲食、消化功能不佳的老人和小朋友。
注意事項：
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
以上內容參考 人民網-開胃健脾 老黃瓜芫荽燉魚湯
2樓：上官一笑
用大豆熬清湯（兩個小時），裡面加入老黃瓜片、番茄片、土豆片，幾片薄薑片，煲湯（若有發好的玉蘭片放點兒更好），出鍋後加入青蒜片。飯前喝有營養，去溼清熱，**美容。
3樓：
黃瓜瘦肉湯
適應範圍：祛濕健脾，清痰熱理腸胃積滯，助消化避暑氣。
材料分量：老黃瓜1個；瘦肉200克；生薑2片；玉竹15克；芡實15克；赤小豆200克。
製做方法：揀老黃瓜1個連皮洗淨去籽切塊，瘦肉整件，洗淨，加各藥物，煲3小時豆爛熟即可。
食療功效：黃瓜祛濕毒，清腸胃熱，家中有人熱氣生瘡毒、咳嗽談多，此湯能收療效。
4樓：手機使用者
黃瓜去溼湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳公尺25克，鴨腎2個，清水適量。
做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳公尺淘洗乾淨。
2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳公尺、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。
●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。
木瓜和薏公尺煲湯能去溼嗎?什麼煲湯可以去溼？
5樓：匿名使用者
1. 可以去溼，木瓜和薏公尺都是涼性食物，建議夏天吃2. 冬天去溼，建議用紅豆。紅豆，薏公尺，冬瓜都是去溼食物，紅豆性平，冬天，夏天都可以吃。
3. 紅豆紅棗桂圓湯，冬天喝，多好啊
4. 運動出汗也去溼，建議週末去運動場打羽毛球，運動運動。
用老黃瓜種煲湯的做法是什麼？
6樓：匿名使用者
主料：老黃瓜種條1小袋。
輔料：自製番茄醬半碗、色拉油適量、蔥薑適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、香菜2根、紫菜適量、蝦皮適量。
1、冰箱取出老黃瓜種條。
2、自製番茄醬準備半碗。
3、切好蔥薑。
4、準備香菜碎。
5、熱油放入蝦皮蔥薑爆出香味。
6、加入清水倒入番茄醬。
7、放五香粉，雞精大火燒開。
8、加入老黃瓜種條。
9、加入撕碎的紫菜，大火燒開。
10、出鍋前加入鹽和香菜碎。
11、冬天熱熱地喝一碗老黃瓜種湯，真舒服呀！
吃老黃瓜湯有什麼好處
7樓：淘金賬號
1 補水。黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。
2、排毒。營養豐富的黃瓜有益「清掃」體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。
3、護膚。黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，有益**健康。
為身體健康保駕護航
1、補充維生素。黃瓜富含多種維生素，如b族維生素、維生素c等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
2、預防便秘。黃瓜水分多，熱量低，有益**。其中的膳食纖維能防便秘。
3、抗癌。黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
4、預防糖尿病，降脂穩壓。黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
老黃瓜和山藥一起煲湯有什麼反應嗎？
8樓：匿名使用者
不會相剋的，問題是黃瓜再老，也不像山藥那麼耐煮的
9樓：法宜修
黃瓜有微毒，煲湯是不好的！況且是涼性，而山藥是熱性，會減弱山藥的滋補效果。
核桃和什麼一起煲湯，橄欖和核桃可以一起煲湯喝嗎
侯爵哆啦 可以和豬骨 淮山一起煲湯。主料 豬脊骨400g 淮山450g 核桃100g輔料 鹽適量 清水適量 1 豬脊骨洗淨，涼水入鍋焯水。2 焯水後再用清水洗一遍，壓力鍋內一次性注滿清水。3 大火煮至出氣，改中小火慢煲半個鐘頭左右。4 煲豬骨湯的過程中，準備好核桃。5 取出新鮮核桃肉，用水清洗待用。...
蠄蟝和綠豆一起煲湯嗎，綠豆和什麼一起煲湯效果最好？
錦羿航成 一般來說具有滋補性的食材不宜和綠豆一起煲湯。因為綠豆的清熱解毒功效可以抵消滋補作用。同樣的蘿蔔也不可以和滋補性的食材一起烹飪。所以如果不介意營養的損耗，滋補的消失，那就可以一起吃。 向無名者致敬 可以，但是沒有必要這樣煲湯，沒有什麼作用。根據不同種類的蟾蜍製作不同菜式，有吊燒 美極 酥炸 ...
能和豬肚一起煲湯嗎，豬心和豬肚能放一起煲湯嗎
可以的，可以做成豬肚雞。準備材料 雞 1只 胡椒粒 10克 豬肚 1只 白果 100克 枸杞 10克 紅棗 10克 純牛奶 250毫公升 生粉 適量 白醋 適量 鹽 適量。一 第一步將白果用水清洗乾淨，然後把白果衣去除，如下圖所示。二 把豬肚放在乙個盆裡面，倒入鹽 白醋 生粉，不斷用手反覆搓洗。三 ...