1樓:生活達人葡萄
回答親~雞蛋果可直接作為水果食用,其中所含的營養價值非常豐富,第一,蛋果中有一定的濃郁香味,而且口感非常酸甜,因此具有一定的增強心理神經興奮性的功效,有助於食物的消化和吸收,有助緩解症狀;第二,蛋果中含有豐富的維他命成分,能幫助降低身體高血脂、高血壓的狀況,對防治動脈硬化有幫助。
2樓:拾萬里之外
蛋黃果吃法:
蛋黃果買回來後常溫放置約乙個星期,用手輕捏果子,感覺整個果子變軟了就可食用了(未變軟時味道很澀,不可吃)。皮與核不要吃。雖沒什麼香味,但果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似,還是很不錯的。
果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,可製果醬、冰奶油、飲料或果酒。
營養價值:
蛋黃果是熱帶水果,果肉含糖29.1-30.5%,澱粉5.
6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含維生素c24.
3mg。果實除生食外,可製果醬、冰奶油、飲料或果酒。海南蛋黃果美容功效:
蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素c、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸,具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
3樓:
摘下來後先放公尺缸裡 等它變成褐色左右可以剝皮吃了 不過我不怎麼喜歡吃
4樓:
如果果皮大部分是黃色的,才說明可以採收了。不要購買那些果皮大部分為綠色的果子。
買回來後常溫放置約乙個星期,用手輕捏果子,感覺整個果子變軟了就可食用了(未變軟時味道很澀,不可吃)。皮與核不要吃。雖沒什麼香味,但果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似,還是很不錯的。
5樓:廣州市唐三鏡企業管理****
海南雞蛋果的吃法 - 果實12月成熟,採收後需要後熟4至7天方可食用。果實主要鮮食,也可製作果汁、果酒、果醬等。海南人吃雞蛋果喜歡拿刀切開果子的頂蓋,然後放些白糖拌著吃。
酸甜可口,是小孩子們的一道爽口零食呢。雞蛋果的營養成分十分豐富:蛋白質、脂肪、維生素和鋅、鐵、磷、鈣、硒、鉀等多種微量元素幾17種氨基酸是其它水果的1至15倍。
有滋補健身、美容養顏、消除疲勞、消暑開胃、清風除熱、防治胃、腸道炎、提高人體免疫功能,延緩衰老的功效。
雞蛋果怎麼吃?
6樓:116貝貝愛
一、雞蛋果的皮不能吃,將雞蛋果從中間分開成兩半,用勺子將果肉挖出來,就可以吃了。雞蛋果用手輕捏果子,感覺整個果子變軟了就可食用了。雞蛋果沒有成熟,未變軟時味道很澀,不能食用。
二、判定雞蛋果成熟的方法:
1.黃色雞蛋果成熟後顏色略紅,紫色雞蛋果成熟後顏色變成紫紅色或咖啡色;雞蛋果成熟後的果肉都呈深黃色。
2.雞蛋果成熟後會因失水導致果殼變乾,出現乾癟的情況,在挑選的時候皺皮的雞蛋果更好吃。
3.可以通過摸雞蛋果的硬度來鑑別其是否成熟。一般熟的雞蛋果較軟,生的雞蛋果硬些。有的雞蛋果中可能因有蟲子或病害壞掉了,果實也會變軟,這樣的雞蛋果是不能吃的。
4.香氣是果實成熟的重要指標。雞蛋果在生長後期會生成更多的酯類,醇類揮發性成分形成香氣。成熟的雞蛋果香味濃郁,生的雞蛋果香味淡。
5.成熟的雞蛋果因澱粉水解成單趟或多醣,果實甜度增加,沒有熟的雞蛋果味道較酸,有澀味。如果吃的時候雞蛋果酸甜可口那就是成熟的雞蛋果了。
1.買的雞蛋果太多一次吃不完又怕果實熟透壞掉,需要延緩雞蛋果成熟。可以把雞蛋果放在用保鮮膜單個包好,放在冰箱冷凍層中,吃的時候拿出來解凍即可。
雞蛋果成熟快,最好盡快吃掉,以免浪費或降低雞蛋果價值。
2.選購雞蛋果時,果實端正,沒有奇怪的缺陷或凸起;顏色分布正常,沒有明顯色差斑點;香氣正常濃郁,沒有刺鼻的藥水味。
3.雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
4.雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
5.容養顏,它不但含有豐富的營養,而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入,有助於改善人體營養吸收結構,尤其其中含有的vc,等都有美容養顏,抗衰老的作用。
7樓:美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品,夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒!酸酸甜甜,一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型,更加討人喜歡。關鍵是健康無新增,吃的放心。百香果又名愛情果,有「果汁之王」的美譽,大人小孩都愛吃!
8樓:匿名使用者
剛買的時候,吃起來是有點澀澀的,不過放一段時間就可以吃了。我買了後,放在地上,乙個多星期,差不多兩個星的樣子,我一看,竟然是軟軟的,剝開皮一吃,居然是甜的,然後也沒有了澀味,雞蛋的味也沒有了,感覺還不錯了。只是那個籽太大了,我買的的裡面有三個籽,丟了之後就沒多少可以吃得了,我覺得不划算。
我也不曉得那個籽能不能吃,我媽媽開始吃的時候覺得還行,再多吃點就說很難吃,所以我也沒敢試。
9樓:一一幽溟
剝開皮,吃黃的,像雞蛋黃一樣的果肉,不吃籽。要注意等到放軟了再吃,甜甜的,像雞蛋黃的口感一樣。
10樓:胡茬
皮是不吃的,裡面有如番石榴,果肉呈流質,酸甜可口。不少人買回家以後用於沖水飲用,加入蜜糖或橙汁,果味濃郁。
11樓:匿名使用者
去皮直接吃,剛回來的時候是硬的的話,要放幾天才能吃,吃起來有點兒像吃蛋黃,不過沒蛋黃的腥味兒,籽兒一般不吃
12樓:匿名使用者
你們倆說的可能不是一種雞蛋果!叫雞蛋果的東西有好多種。其中你說可以帶籽一起食用的那種又叫百香果,個頭跟雞蛋大小差不多,外表乍一看像山竹,裡面有果汁和好多的籽,都可以食用的。
另外一種雞蛋果的籽是不能吃的,只有果肉才可以吃。每個裡面的籽有四個左右,跟板栗似的,像堅果一樣,籽的味道跟樹皮的味道差不多!一開始我也不知道,就試著嘗了一口!
13樓:有初之
你吃的大概是沒有熟的吧,熟了果子的顏色有黃色、紫色的。果子熟了以後,香氣撲鼻。
不熟透的把它們和成熟的蘋果和香蕉放一塊,用個保鮮袋封好,過幾天就能催熟。味道會好些
14樓:匿名使用者
貌似有兩種,一種是那個前輩說的西番蓮,一種是咱們買的,買的時候特地問了老闆怎麼吃,說是放軟了再吃,但是也不要太軟(這就有點糾結了,我咋知道要放多軟)回來實在等不了,硬邦邦的先拿刀割了一小塊添了一下,呵呵,澀的要命,像吃生杮子,以致於我認為是一種變形了的杮子。後來放了一天,有乙個有一點軟的,捏一下裂開了,裡面還真像雞蛋黃,乾乾的,一點水份也沒有,吃起來了沒那麼澀了,有一點甜,但還是有一點澀,然後也有一點點鹹蛋黃的味道,還有幾個準備再放幾天再吃,那裡面的籽真的是超級大,而且造型非一般的獨特,我都給它洗乾淨了留著玩兒了,除了籽,倒確實沒啥好吃的了,正在努力等著它變軟了,等軟了嚐到是啥味兒了,再來匯報
15樓:紫筱諾
能吃的,酸酸甜甜的挺好吃的,你是不是沒挑好呀???
16樓:匿名使用者
等它熟了再吃,酸酸甜甜的挺好吃的啦
17樓:
生吃,成熟的果子挖個洞用勺子挖著吃
18樓:匿名使用者
吃裡面的籽。果皮越黃越皺越好吃
19樓:冰凌花的芬芳
沒吃過雞蛋果啊,還真的不知道怎麼做呢,怎麼吃呢?
雞蛋果怎麼吃
20樓:匿名使用者
剛買的時候,吃起來是有點澀澀的,不過放一段時間就可以吃了。我買了後,放在地上,乙個多星期,差不多兩個星的樣子,我一看,竟然是軟軟的,剝開皮一吃,居然是甜的,然後也沒有了澀味,雞蛋的味也沒有了,感覺還不錯了。只是那個籽太大了,我買的的裡面有三個籽,丟了之後就沒多少可以吃得了,我覺得不划算。
我也不曉得那個籽能不能吃,我媽媽開始吃的時候覺得還行,再多吃點就說很難吃,所以我也沒敢試。
21樓:大漠孤煙直
開啟殼直接吃裡面的汁兒,也可以洗乾淨皮,讓後弄開泡水喝,可以適當的加點蜂蜜,因為雞蛋果比較酸。(個人認為)希望能幫到你!
22樓:臧銳遲問芙
雞蛋果也就是百香果,這種食物是可以直接吃的,將雞蛋果剝開之後,用勺子挖出來瓤就可以直接食用,這種食物營養價值還是比較高的。
雞蛋果還可以用來製作果汁,將乙個雞蛋果切開,然後用勺子將果肉舀出來,加入一些水、白糖等調味,這樣就可以製作出來好喝的果汁了。
如果選擇榨汁機,還可以多攪拌幾秒,夏天的時候,可以加入一些冰,這樣口感更好。
雞蛋果還可以製作成果醬,這種果醬風味獨特。雞蛋果製作成的果醬,在烤魚的時候可以淋一些,烤牛肉的時候也會淋一些,麵包也可以沾果醬吃。
雞蛋果還可以直接泡水喝,將雞蛋果放入杯子中,加入沸水,再加入一些冰糖或者是蜂蜜,泡一段時間就可以用了。
挑選雞蛋果的時候,應該選擇外形比較圓的,這樣的雞蛋果果皮偏紫色,最好是帶一些皺紋或者是凹陷,這樣的已經熟透了。
如果買回來的雞蛋果不是馬上吃,可以挑選一些外形比較飽滿的,這樣的更容易存放。
23樓:自由女神
原來雞蛋果是這樣的啊
24樓:荔枝
見都沒見過,第一次聽說這個東東
雞蛋果怎麼吃好吃?
25樓:生活達人葡萄
回答親~雞蛋果可直接作為水果食用,其中所含的營養價值非常豐富,第一,蛋果中有一定的濃郁香味,而且口感非常酸甜,因此具有一定的增強心理神經興奮性的功效,有助於食物的消化和吸收,有助緩解症狀;第二,蛋果中含有豐富的維他命成分,能幫助降低身體高血脂、高血壓的狀況,對防治動脈硬化有幫助。
26樓:天空の藍
可以去煮啊!水的味道特別好!________________________________把皮撕開了就可以吃了 因為果肉吃起來像水煮雞蛋的蛋黃而得名雞蛋果 我不太喜歡吃..
太粘太乾了 不過聽說營養很好
27樓:惲皖然
我沒有那麼豐富的知識來講說, 我現在市場上也很多年沒有見過雞蛋果了 還記得很小的時候老家種了滿院的雞蛋果,我總喜歡爬上樹去,挑那些大的帶金黃色的雞蛋果,在身上擦擦就把它咬開,像吃西瓜那樣,就吃裡面的果肉,裡面的果肉看上去就像番茄的肉差不多。甜酸甜酸的,還有種獨特的味道呢 所以我認為雞蛋果是從樹上摘下來,新鮮的,不經過任何加工。就這樣吃才是最好的吃法。
28樓:a6小狗
雞蛋果吃法很多,最常見的就是直接切開來食用,果肉還可以製成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕。點。
29樓:長麒麟
擠汁到冰箱急凍!很好吃的!!試試吧!
黃色雞蛋果怎麼吃好吃
30樓:sky淺夏羽萱
蛋黃果怎麼吃?
蛋黃果買回來後常溫放置約乙個星期,用手輕捏果子,感覺整個果子變軟了就可食用了(未變軟時味道很澀,不可吃)。皮與核不要吃。雖沒什麼香味,但果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似,還是很不錯的。
用刀將**果從中間分開成兩半。**果切開之後是完完全全的蛋黃色,另外**果還有幾個很大的核。**果果肉鬆軟,需要用到勺子。用勺子輕輕將**果的果
人參果怎麼吃的,人參果生吃怎麼吃
人參果清甜多汁,除了生吃,還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起,味道非常曼妙!甜度很低,糖尿病人也能喝。人參果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果,富含多種微量元素,有 抗癌之王 的美譽,平時可以經常吃。一般在市場上買得到的人參果都是比較生澀的,吃起來沒有滋味,有的還有些酸澀。其實將人參果放置一周左右之後...
人參果怎麼吃最好,人參果怎麼吃?
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新鮮羅漢果怎麼吃,新鮮的羅漢果怎麼吃?
羅漢果可以煎湯服用,也可以開水泡服。吃法如下 食材 羅漢果1個。1 首先在羅漢果中倒入清水,進行搓洗,如下圖所示。2 然後將洗淨的羅漢果切成兩半,如下圖所示。3 最後放入茶壺中,倒入熱水,蓋上蓋子浸泡即可。羅漢果具有清熱潤肺,利咽開音,滑腸通便的功效,多煎汁服用,也可泡水 煮粥用。但無論採用哪種方式...