1樓：
還是買色拉醬省事。倒到水果切塊裡就行了。
水果沙拉醬怎麼調?
2樓：化驗員小張
自製沙拉醬的做法
一、用料
主料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克二、做法
1、蛋黃加白糖，用打蛋器打發，打發至蛋黃體積膨大顏色變淺，呈濃稠狀開始加植物油，每加一次大約5克，要使油完全融入在加下一次，要有足夠的耐心
2、繼續少量地加入油，慢慢地，醬越來越稠，隨著油的加入不但沒有變稀而且是越來越濃稠
3、此時，醬太濃稠，不好攪拌，加入一小勺檸檬汁4、繼續攪打，碗裡的醬變得稀一些，顏色漸漸由黃變白5、重複少量多次的新增油和檸檬汁，直到油和檸檬汁全部加進去，攪拌完成，沙拉醬做好了。
6、做好的沙拉醬，裝入消毒過的瓶子裡儲存
3樓：匿名使用者
水果沙拉的做法.
原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨，消毒待用。
然後，在小盤裡用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。
用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
製作方法：
首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗淨消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
然後，將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器裡，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
最後，將生菜葉平鋪在小盤裡，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
自製沙拉醬
配料 色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。
製作 用乙個不鏽鋼盒，將水分擦乾，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。
沙拉醬介紹
丘比沙拉醬 保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，製作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬（香甜味） 使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合製作各種蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉醬（全蛋型） 口感清淡，適合製作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬 使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜，酸甜可口。適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。
做水果沙拉的竅門
1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。
2、調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。
4樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
水果沙拉做法，水果沙拉的做法
材料 香瓜，梨，蘋果，橙子，香蕉。酸奶，花生蜂蜜，葡萄乾 可以換成自己喜歡的任何水果和乾果果碎 做法 1,所有水果挖成小球或小塊 3 倒入酸奶 蜂蜜 4 撒上花生碎和葡萄乾 所有的醬料按喜歡的口味混合，所有的水果切成適口大小，混在一起吃。再推薦一種叫營養和簡單的 醬汁 椰子粉加一點牛奶調成糊，再加腰...
水果沙拉怎麼做，水果沙拉的做法
箴空 我在家經常吃哦。買一罐沙拉醬。將自己喜歡吃的水果切成丁。拌起來就行了。 我都是把家裡有的都切塊混在一起吃，好像不怎麼分吧，但蘋果淋上醬真的不醜哦 n多種做法，請慢慢看，自行挑選 娟子 想吃什麼水果就買點。然後再買點沙拉醬。把水果切成丁用沙拉醬拌一下即可。用丘比沙拉醬香甜味就行。 乞丐的浪漫史 ...
水果沙拉做法
呼阿優 用料主料 西瓜200克 蘋果90克 香蕉80克 酸奶120克。1 備好西瓜，蘋果洗乾淨，香蕉去皮。2 蘋果切成塊。3 香蕉切成段。4 西瓜去皮去籽取瓤切成塊。5 所有水果放在容器中。6 新增酸奶，攪拌均勻即可享用。7 水果沙拉成品圖。 準備材料 士多啤梨 蘋果 香蕉 苦瓜 千島醬。1 士多啤...