1樓:王先森說娛樂
法棍作為法國人民日常的食物,在中國的地位就如同包子,如今法棍更是要申遺了,那麼你知道法棍怎麼做最好吃嗎?
法棍是中國人的叫法,因為外形酷似棍子而且出自法國,所以用法棍來稱呼它,法棍在法國是每家每戶每天都會食用的食品。法棍作為法國特有的麵食,在法國人的眼裡十分重要,為了證明法棍獨一無二的地位,如今法國更是打算對法棍申遺。法棍就是麵包,只不過造型與尋常的麵包不太一樣,而法棍與麵包的做法也截然不同,並不是採用天然的木材烤製而成,而是通過然氣,通常會將法棍放在石頭上面,下面直接用然氣,這樣的發貨烤出來才會足夠的焦脆。
其實法棍不需要太多的工序同樣能夠十分美味,在法國不少當地人會將法棍和乳酪以及菌類一同烤製。菌類可以給法棍帶來鮮味,而乳酪可以增加法棍的口感,乳酪帶有鹹味與甜味,會讓法棍的味道更加有層次感,這樣的做法比較普遍也算是最好吃的方法,法棍的烤製需要保留原汁原味也需要增加一些新的味道。
法棍和香蔥結合,同樣是一道美味,在烤製法棍之前,加入一些蔥段,蔥不要切的太大,蔥香瀰漫的法棍一切開香味撲鼻。其實法棍也可以就湯喝,濃稠一點的羹或者湯就著法棍,或者將法棍直接蘸取湯底,法棍可以瞬間結合湯的味道,這樣的法棍濃香四溢,法棍也可以做甜品,加入奶油以及水果,這三種做法都是最好吃的方法。法棍已經是成品了,可操作程度也非常高。
品嚐法棍不是大快朵頤的使勁咬,法國人吃法棍非常講究,用手撕一塊然後細細品嚐,這樣才能夠品出法棍的甘香。
2樓:匿名使用者
法棍比較長比較大,一根的話有250g,一般都是切成小塊,伴著乳酪吃或者做成三明治吃。
3樓:匿名使用者
法國麵包切成薄片。用黃油配上蒜末熬成蒜蓉醬。抹在黃油麵包之上,放在烤箱中烤的金黃酥脆。這種蒜蓉麵包特別好吃。
4樓:ch陳先生
可以用法棍製成的開胃點心,即切片並經過烘烤的法棍上,疊有忌廉芝士、新鮮士多啤梨和羅勒。 這樣吃比較開胃。
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