1樓:格調
可以,以下是蒸哈密瓜銀耳羹的做法:
主料:哈密瓜1500g
輔料:銀耳適量、紅棗適量、枸杞子適量
步驟一:先洗淨後再取一段哈密瓜,掏空裡面的籽。
步驟二:用小刀沿哈密瓜邊緣切下果肉。
步驟三:取出果肉,用小刀以切三角形狀。
步驟四:銀耳泡發後洗淨,紅棗和枸杞子洗淨。
步驟五:冷水下鍋倒入食材。
步驟六:蓋上大火燒開後轉小火煮至粘稠。
步驟七:取適量的果肉切丁待用。
步驟八:煮了大約一小時的銀耳羹很粘稠了。
步驟九:蒸架上放入盆子把哈密瓜放入,加入煮好的銀耳羹。
步驟十:倒入哈密瓜粒。
步驟十一:蓋上大火蒸10分鐘後熄火。
步驟十二:成品。
2樓:匿名使用者
可以,不過生吃味道更好些,可以榨果汁,做水果羹都不錯。
3樓:匿名使用者
可以的,給 你 推薦個好 菜; 原料:魚脊肉半斤,哈密瓜適量,番茄醬和料酒少許; 制法:把原料洗淨瀝乾水,將魚脊肉切成蝴蝶形薄片,把哈密瓜切成與魚片大小的塊狀,後把魚片平放在哈密瓜上,隔水蒸至嫩熟,起鍋前灑少許料酒,食用前可在哈密瓜、魚片上擠一點番茄醬調味,但不需加鹽,番茄醬用量視各人口味增減。
特點:此道菜口感細膩,吃後留香,暑天吃可生津開胃、消暑寧神。
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