1樓：玉杵搗藥
其實，電飯鍋並不知道公尺飯是不是熟了。
電飯鍋的鍋底，有乙個溫度感測器。電飯鍋判定是否要轉換為保溫模式，完全依據鍋底的溫度。
在普通環境下，水的最高溫度是100℃。隨著加熱時間的延長，鍋內的水越來越少，當水少到一定程度，鍋底的溫度就會超過100℃，此時，電飯鍋就認為公尺飯熟了，自動轉為保溫狀態。
2樓：
自動電飯鍋裡最核心的是那個加熱盤中心有彈性的小肚臍!這裡面有乙個人造小磁鋼!稱居里磁鋼!
該磁鋼有一獨特性格!那就是其溫度達到攝氏103度它就會迅速失磁!成了無磁性鋼塊!
利用這個特性!在電飯鍋的內芯放下去後該磁鋼下壓!手動將加熱開關壓下時連帶觸點的銜鐵上公升被磁鋼吸附!
觸點連線後不會再落下!加熱盤加熱!水的沸點是攝氏100度!
鍋裡有水,鍋體溫度就不會超出100度!當水燒乾的時候!鍋體溫度迅速上公升!
超出103度時居里磁鋼失磁!因自身重力和彈簧頂力而落下!加熱開關觸點斷開!
接通保溫觸點!開始悶飯!
居里磁鋼就是電飯鍋的大腦!它不會思考!但有有記性!
3樓：meizhende青哥
其實，只要超過103℃就會自動跳開開關停止加熱，指示燈轉為保溫狀態，當溫度低於60℃時又自動接通電源加熱，這時才是真正的保溫作用。
4樓：政興電器
因為有乙個溫度感測器。電飯鍋判定是否要轉換為保溫模式，依據鍋底的溫度
電飯鍋蒸公尺飯，為什麼熟了會自動跳到保溫檔
5樓：機關快
剛蒸的公尺飯水分大 ，電飯鍋下面的加熱器溫度會低於100度， 當飯熟了是， 水分基本都蒸發了， 底下的加熱器溫度就會超過100度 ， 電路保護裝置就會斷開電源了 ， 當溫度低於廠家設定的保溫溫度時（比如70度）就會自動進行保溫工作了。
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
6樓：牟妙晴
電飯煲煮熟公尺飯跳保溫那邊會電源會跳閘
7樓：匿名使用者
電飯鍋是利用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電**，這電**是由自動開關控制。發熱板的**有一圓孔，孔內有一感溫軟磁，它藉著彈簧向上頂貼著鍋底。
這是一種純鐵氧體。它在100℃或以下時，可以被永久磁鐵吸引。但當公升至103℃時，達到居里點，則失去磁性，不再受永久磁鐵吸引。
當按下開關按鍵，開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁；這時，發**接通，開始加熱。當鍋內的飯沸騰後，鍋內的水就漸漸減少。當水開始蒸乾，鍋內的溫度就由100℃上公升。
當公升至103℃時，感溫軟磁就不受磁鐵吸引，開關的槓桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降，壓使接觸點分開，發**就斷電。同時，接通另一保溫電路，保持飯的溫度在70℃左右。
8樓：地蹄
因為鍋內溫度達到一定的值
電飯鍋蒸公尺飯，公尺會吸收部分水分，部分水分蒸發。
當水分蒸發了一定量，蒸發就會減少，蒸發吸取的熱量減少，溫度公升高當溫度上高到103℃，感應器作用，自動斷電，就會跳到保溫擋。
9樓：
因為電飯鍋本身有保溫效果，當溫度達到一定程度，時間也差不多的時候，就不需要那麼大的功率加熱了，就變成保溫模式，如果再大功率加熱飯就焦了
10樓：更好的質量
當電飯鍋裡的溫度達到一定值，並保持了一段時間，電阻通過加熱會變小，電會通過電阻小的線路，於是就從煮飯跳到了保溫。
11樓：
有乙個溫控開關，當溫度高過設定值時就會自動跳轉。公尺熟了溫度溫度高於設定值，就會自動跳轉。
電飯鍋煮飯時還沒熟時就已跳到保溫狀態是怎麼回事
12樓：支援戶改
電飯鍋蒸公尺飯開鍋達到一定的溫度之後，就會自動跳閘到保溫狀態，等燜到蒸汽散發之後公尺飯就燜熟了，屬於正常燜公尺飯過程、沒問題的！
13樓：聰聰有話講
電飯鍋煮飯的時候還沒有熟，並且調到保溫的狀態，就兩種情況，第1種情況就是這個做飯的時候，你水放少了。所以說飯有一些夾生公尺。
還有一種情況就有可能是你的電飯鍋壞掉了，多半來說是你電飯鍋下面那個類似於彈簧的那個東西，或者是你電飯鍋本身的波段出現了一些問題，才會讓它還沒有熟，就已經調到保溫那個位置。
因為有的時候他已經感受不到加熱，也不知道裡面的溫度是什麼樣的，所以說就會讓他那麼感溫的那個裝置感覺到有一些麻木，所以說就會出現這樣的情況。
這個時候你可以把那個過程寫下來，在那裡面轉一轉，重新擦一擦，然後晾乾以後再重新試一下就可以了，而且你要注意好現在的水量。
14樓：丸子無敵帥
因為電飯鍋的下面是磁鐵，如果溫度達到標準就會從「煮飯」跳到「保溫」，但你用久了電飯鍋的磁性沒有以前那麼好了所以飯還沒熟就會跳到「保溫」
15樓：87蠟筆小新
鍋底接觸不良，鍋底變形，有汙垢.
16樓：韋康寧
溫控出了問題。
第一、鍋底跟發熱面接觸不好（變形或有異物）。
第二、磁鐵芯子壞掉需換乙個 。
第三、跳閘開關變形引起靈敏度太高。
電飯鍋是使用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電**，這電**是由自動開關控制。發熱板的**有一圓孔，孔內有一感溫軟磁，它藉著彈簧向上頂貼著鍋底。這是一種純鐵氧體。
它在100℃或以下時，可以被永久磁鐵吸引。但當公升至103℃時，則失去磁性，不再受永久磁鐵吸引。當按下開關按鍵，開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁。這時，發**接通，開始加熱。
擴充套件資料
注意事項
1、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或檯燈的分電插座上。因為一般檯燈的電線較細，載流量小，並且容易老化,或遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱,線皮融化，造成觸電或**等事故。
2、忌磕碰。電飯鍋內膽受碰後易變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放。
3、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源後用乾布抹淨，內鍋經洗滌後，須用布將鍋底的水分擦乾。
4、忌用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物.因為電飯鍋內膽是鋁製品，用它煮太酸太鹹的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時應有人看守，以防粥水外溢流入電器內，損壞電器元件。
為什麼電飯鍋煮熟公尺飯後，要悶一會才不會粘鍋
17樓：穗玉天涯
主要原因是煮bai
公尺飯時，公尺飯處於加熱du過程，zhi舉個例子，你dao把玻璃珠子燒的透紅，突然放版
在水裡，玻璃珠子權會破裂。
悶公尺飯由膨脹狀態到微縮狀態，水蒸氣也逐漸變為水，公尺飯的溫度下降，公尺粒開始由糊狀重新固化為固態狀，這個過程導致公尺粒變的有嚼勁，如果你把你放在太陽下曬，公尺會變的很硬的膠粒狀。
舉例子，柔軟的麵條放在來水中煮一會，會變的勁道，確不是變的更軟，其中的原因是麵粉中
18樓：沒
其實，電飯鍋並不知道公尺飯是不是熟了。
電飯鍋的鍋底，有乙個溫度感測器。電飯鍋專判定是否要轉換屬為保溫模式，完全依據鍋底的溫度。
在普通環境下，水的最高溫度是100℃。隨著加熱時間的延長，鍋內的水越來越少，當水少到一定程度，鍋底的溫度就會超過100℃，此時，電飯鍋就認為公尺飯熟了，自動轉為保溫狀態。
電飯鍋為什麼有時候煮不熟公尺飯？
19樓：壹苼宥伱
放水的時候，水的位置在公尺上面一公分的位置最好，前提是你得把公尺先晃勻稱了
用電飯煲做公尺飯，轉成保溫以後，需要再等多長時間才能吃？
20樓：妖精王的祝福
再等5分鐘就可以開蓋吃了。
具體做法如下：
1、取大公尺700g。約三人量，將公尺滔洗，並瀝乾水分。
2、將淘洗乾淨的公尺放入電飯鍋，加水。按1：1.
14的配比。就是1斤大公尺，加570g的水。加入水之後將您的大手伸平放入鍋中！
如圖，手心輕輕平放接觸到公尺，看水上沿沒過中指第二關節。
3、如果輕易就露出公尺說明水少，如果感覺有阻力，差點露出公尺，說明水多，水多做出的公尺飯會粘，容易膩人。對胃不好。
4、開蓋後用飯勺攪拌均勻即可盛出食用。
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注意事項
1、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或檯燈的分電插座上。因為一般檯燈的電線較細，載流量小，並且容易老化,或遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱,線皮融化，造成觸電或**等事故。
2、忌磕碰。電飯鍋內膽受碰後易變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放。
3、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源後用乾布抹淨，內鍋經洗滌後，須用布將鍋底的水分擦乾。
4、忌用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物.因為電飯鍋內膽是鋁製品，用它煮太酸太鹹的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞.另外，煮飯、燉肉時應有人看守，以防粥水外溢流入電器內，損壞電器元件.
5、盛飯、盛湯的時候忌在沒有拔出電源的情況下使用金屬質地的湯勺，要用塑料或者木製竹製的勺子來盛，並且使用前應盡量先拔除電源。洗內膽的時候一定要用抹布，要是內膽黏著鍋巴什麼的，用水浸了之後就很容易洗。
21樓：小妞妞魚
用電飯煲做公尺飯，轉成保溫以後，就應該關掉電源，如果一直保溫，公尺飯會結底，不好吃了。
等5分鐘左右，蓋子能開啟能吃了。
滿意請採納噢！
22樓：匿名使用者
別聽那個瞎胡謅。長篇大論的。一碗公尺一碗水，方法最簡單。公尺飯最好吃
電飯煲做公尺飯跳到保溫是不是還需要蒸一會？
23樓：記憶蛋餃
不需要，電飯煲煮公尺飯跳到保溫就表示公尺飯已經熟了，可以直接食用，不需要再蒸。用電飯煲做公尺飯，煮好後會自動保溫。但隨著保溫時間延長，維生素b1的損失增加，可損失所餘部分。
即在煮飯過程中損失後剩餘的維生素b1的50%-90%。因此公尺飯最好現吃現做，或者預定到快要吃飯的時候再煮。
24樓：匿名使用者
保險起見等上兩三分鐘會更好吃些，而且確保能熟，但我也試過一跳起來就開啟電飯煲，白公尺飯的話問題不大。當然，這取決於你的電飯煲功率。
25樓：我是東北人
必須要在等5分鐘至10分鐘，讓電飯煲裡的水汽全都被公尺粒吸收，如果過早的開蓋公尺飯第一會夾生，二公尺粒口感不會太好。
26樓：柚子與馬鈴薯
是的，還需要蒸3-5分鐘。水分才會蒸乾。
蘇泊爾電飯煲為什麼一直滴滴響，蘇泊爾電飯鍋為什麼通電之後指示燈一直閃，不停的滴滴響？
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